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Marketing hotelero online: nuevas tendencias

8 noviembre, 2023 No hay comentarios

Este año trajo grandes cambios en el marketing hotelero online. Los hoteles resurgieron con fuerza en el turismo luego de lo que fue la pandemia y con nuevas estrategias para captar a los clientes, aún a pesar del contexto inflacionario. Cuáles son las tendencias y estrategias a seguir, te las contamos aquí.

En este artículo encontrarás:

La venta directa está teniendo más peso que nunca en el marketing hotelero, es por eso que hay que trabajar en estrategias específicas y concretas para lograr posicionar nuestro hotel de una manera 100% exitosa.

Las reservas hoteleras generadas en la propia página web del hotel son las más rentables debido a que se ahorran las comisiones de otros sitios. De ahí la importancia de poseer una página propia que sea clara y amigable de navegar.

Trabajar el posicionamiento SEO

Saber trabajar el posicionamiento orgánico en los buscadores es clave para captar clientes. Un buen trabajo de marjeting hotelero digital hará que nuestro hotel aparezca en buscadores y redes sociales. Las tendencias dentro de este apartado las enumeramos a continuación.

Marketing hotelero digital en buscadores

Optimizar el trabajo de SEO, para que el hotel aparezca en las primeras publicaciones de los buscadores a través de las pujas por las keywords. Esta estrategia es una de las más rentables y el retorno de la inversión (ROI) se multiplica por 10, según los expertos.

Por otro lado, existen distintas métricas para evaluar el funcionamiento de un hotel, que ayudan a conocer los puntos fuertes y los débiles para seguir trabajando en el camino más potable como estrategia de marketing hotelero digital.

El marketing en metabuscadores

Los metabuscadores muestran resultados agrupados por buscador, podemos verlos todos juntos y en grupos ordenados. Aquí la estrategia a seguir es conectar las mejores tarifas para poder lograr más reservas directas. Resulta muy útil en el momento en que el cliente compara diversos precios de hoteles antes de tomar una decisión.

Según datos de D-Edge, el ROI se ve multiplicado por 15 con estas acciones en metabuscadores, lo que se traduce en un éxito para el marketing hotelero.

Marketing hotelero en redes sociales

Este tipo de marketing hotelero online genera que las personas que ya se han alojado en el hotel vean la publicidad en sus redes sociales que los conduce, al hacer clic, a la landing page del hotel. Esta estrategia multiplica por 12 la inversión del ROI.

Además, las redes sociales mutan constantemente y debemos saber explotar esos cambios. Contactar influencers presentes en las redes más utilizadas en este momento, como por ejemplo Tik Tok, es un movimiento muy inteligente. También debemos tener en cuenta el metaverso como un universo paralelo enorme que está atrayendo cada día a más empresas.

Publicidad multicanal del hotel

D-Edge ofrece una plataforma de medios multidigitales llamada MediaGenius para que los hoteleros puedan visualizar y gestionar mejor todas sus campañas digitales activas en los diferentes canales.

Adaptar los contenidos a las búsquedas mediante asistentes de voz

Sistemas como Alexa, Gogle Home y otros han cobrado especial relevancia los últimos años pues les permite a los usuarios realizar búsquedas a través de la voz. Mucho más práctico, sencillo y adaptable a todas las personas, el marketing hotelero online debe incluir estas búsquedas en sus contenidos SEO.

Lo que distingue estas búsquedas por voz es que las palabras clave suelen ser más extensas o menos resumidas. Una buena estrategia de marketing hotelero será posicionar palabras más naturales, las que las personas suelen utilizar, y el modo de preguntar que la gente tiene (que difiere del modo de escribir).

Generar newsletters personalizados

Una de las herramientas más útiles para el marketing hotelero son las newsletters, es la manera más directa de comunicación con los clientes. Para lograr ingresar a una bandeja de entrada y no terminar en la papelera debemos pensar seriamente el contenido y la estrategia.

La base de datos es clave para trabajar y el contenido deberá tener estas características:

segmentar los puntos fuertes
identificar los intereses de los clientes para personalizar el mail
cada newsletter debe tener contenido variado, incluir contenido generado por otras personas
personalizar las call to action en base a lo quiera lograrse en cada envío
enviarlo dentro del día y horario que más reservas realizan las personas
no abusar con la frecuencia de la newsletter
que sea accesible para toda la gente
seguir cada campaña

Marketing hotelero en SEA

El Search Engine Advertising o SEA se utiliza para los anuncios en Google Ads, para que la publicidad aparezca en los buscadores. A diferencia del SEO, que es orgánico, estas publicidades son pagas y no suelen ser económicas. Por eso la sugerencia es saber utilizarlo del modo más productivo posible.

Google Ads se modifica constantemente para brindar un mejor servicio y a partir de junio de este año, por ejemplo, no permitirá generar ni modificar anuncios de texto expandido. Además, los anuncios adaptables de búsqueda serán los únicos disponibles para las campañas estándar.

Google aconseja, para mejorar el marketing hotelero online en nuestro caso, volver a utilizar el contenido de mayor rendimiento de los anuncios de texto extendido, fijar títulos y descripciones a posiciones específicas y utilizar variaciones de anuncios para evaluar su éxito en base al número de impresiones.

Las calificaciones de usuarios cobran relevancia

Las reputaciones online y las calificaciones de los clientes son muy determinantes a la hora de que una persona elija hotel. Es por eso que siempre se debe tener especial cuidado y dedicación ante cada comentario en sitios web o redes sociales, responder con amabilidad y agradecer.

Muchas veces es necesario aclarar determinadas situaciones conflictivas con los clientes, aclarar que se está trabajando para solucionar los inconvenientes y, por supuesto, tomar nota para llevar acciones concretas en los aspectos que haya que mejorar.

El guest experiencie requiere tiempo y trabajo, entablar una buena comunicación con los clientes repercutirá en la estrategia de marketing hotelero digital.

A modo de cierre, esperamos haberte ayudado con las tendencias en marketing hotelero online para este año, para que las puedas aprovechar. Si tienes alguna consulta, puedes escribirnos más abajo en los comentarios. Con gusto, te responderemos.

Sugerimos la siguiente lectura para complementar la nota:

La inversión inmobiliaria hotelera se mantiene activa

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Estrategias del Marketing Hotelero

3 octubre, 2023 No hay comentarios

¿Conoces las estrategias del marketing hotelero? Desde las más tradicionales hasta las más novedosas, todas pueden potenciar tu empresa y mejorar la atención y llegada de nuevos huéspedes. En la nota de hoy te comentamos las propuestas más exitosas en relación a la comunicación con el cliente, el uso de plataformas de internet y las redes con otros servicios.

En este artículo encontrarás:
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Tips del marketing hotelero para comunicarse con el cliente
Estrategias del marketing hotelero en internet
Fortalece tu red de recomendaciones
No descarte las estrategias que siempre funcionan

Tips del marketing hotelero para comunicarse con el cliente

Una de las tendencias más notables en relación a las estrategias del marketing hotelero es el marketing de personalización. El mismo consiste en enviar mensajes personalizados a grupos de clientes o incluso, individuales, según sus intereses. Es una herramienta que requiere un diagnóstico permanente de las demandas de los huéspedes, pero si está bien desarrollada puede generar mayores ingresos.

La comunicación con el cliente y, en general, con todos los agentes con los que interactúa un hotel, es fundamental para mantener una adecuada y ágil gestión de los recursos. En ese sentido, el brindar información pertinente y concisa a través de todas nuestras vías de contacto es algo que requiere, al menos, tres criterios: actualización, claridad y certeza en los datos. Lo mismo se aplica para las plataformas de terceros, a donde siempre debemos volcar la información vigente.

Tanto en nuestro sitio -físico o virtual-, como en los de terceros puede darse el espacio para que los clientes escriban reseñas sobre sus experiencias en nuestro alojamiento. Por ello, una de las estrategias del marketing hotelero indica que siempre debemos estar atentos a dichas reseñas, sean positivas o negativas. A las primeras se las replica y a las segundas se las contesta e intenta dar solución.

Estrategias del marketing hotelero en internet

Contar con un sitio web es indispensable para ofrecer a los clientes y potenciales huéspedes un lugar oficial de nuestro alojamiento y servicios. Es, además, el mejor canal para ofrecer ventas directas en línea, con lo cual debe ser seguro, confiable y con contenidos adaptados para dispositivos móviles.

Otra forma de potenciar su sitio y el contacto con los clientes es ofrecer herramientas como recorridos virtuales para que ellos vivan la experiencia de estar en el hotel antes de su llegada. Esto se utiliza también para ofrecer una idea más acabada a quienes buscan planificar eventos en este tipo de establecimientos.

Para todo esto es siempre positivo ir guiándose con las sugerencias del SEO (optimización de motores de búsqueda), utilizando palabras clave sólidas y combinaciones que le otorguen mayor visibilidad a su sitio web, como el nombre de su vecindario o localidad.

En el mismo camino, es importante establecer una buena campaña en las redes sociales. Las estrategias del marketing hotelero apuntan a dirigirse a distintos grupos a través de plataformas como Facebook, Twitter, FourSquare, Instagram y YouTube. Todos estos sitios son útiles sólo si se los actualiza permanentemente. Algunos requerirán contenido varias veces al día y otros podrán ser activados de forma más espaciada, pero en ningún caso debe superar la semana sin novedades. Por eso es indispensable asignar una persona específicamente a esta función, que incluye no sólo producir contenido sino también contestar inquietudes y comentarios.

Fortalece tu red de recomendaciones

Ser recomendado por otros servicios de viajes y turismo es enriquecedor en varios sentidos. Para empezar, nos provee de una red de difusión para las novedades que necesitemos lanzar al mercado. Pero también aumenta la confianza de los clientes, al constituir una especie de “aval real” de nuestra trayectoria en el mercado. Una forma de establecer estas redes es incluir el hotel en las oficinas de turismo locales, centros de formación o eventos, mediante folletos o solicitando que sumen nuestro sitio web a sus bases de datos.

Las agencias de viaje en línea tales como Booking.com y Expedia, así como los corredores de viaje son otro sector específico para conseguir este objetivo de difusión. Si bien cobran una comisión, pueden también implicar mayor cantidad de reservas concretadas.

Además, puede utilizar sistemas de distribución global o GDS (por sus siglas en inglés: Global Distribution System). Se trata de redes que permiten realizar transacciones automatizadas entre proveedores de servicios de viajes (aerolíneas, hoteles, cruceros y alquiler de coches) y agencias de viajes. Algunas funciones del GDS facilitan además herramientas para dirigirse a viajeros específicos, convocados a viajar y alojarse por eventos específicos o por negocios, por ejemplo.

No descarte las estrategias que siempre funcionan

Optar por las nuevas tecnologías y las últimas tendencias no debe hacernos olvidar el éxito que suponen las estrategias de marketing hotelero tradicionales. Entre las más básicas, contar con un representante de ventas que sea el vínculo con otras empresas del sector, o entre las que se puedan obtener mutuas recompensas. Este profesional hará el diagnóstico permanente de estos potenciales negocios y será el encargado de mantener buenas relaciones con ellos.

Otro principio del marketing implica ofrecer algo único que nos diferencie de la competencia. En especial en lo que tiene que ver con el trato y el servicio al cliente. Esto puede traducirse en atenciones como pequeños obsequios en el check-in, descuentos especiales para fidelizar a nuestros huéspedes, o entradas a eventos locales.

Finalmente, no debemos olvidar que los hoteles tienen siempre una temporada alta y es allí donde debemos aprovechar el caudal de turistas para difundir nuestros servicios y destacarnos de otros hospedajes. Detectar la época de mayor ocupación nos lleva a reconocer también aquella en la que se realizan las reservas, y en ambos casos sabremos cuándo invertir más y en qué tipo de estrategias del marketing hotelero.

¿Conocías estas Estrategias del Marketing Hotelero? Cuéntanos abajo en los comentarios. Y si estos datos te han motivado a ser parte del sector hotelero, no olvides que cuentas con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. ¡Ya puedes comenzar tu búsqueda!

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Apuntes para la gestión de ingresos hoteleros

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Claves del éxito en el marketing para hoteles

26 septiembre, 2023 No hay comentarios

En un país que posee una industria hotelera tan notable como España, desarrollar campañas en marketing para hoteles es, más que una estrategia, una necesidad. En la actualidad, gran parte de estas campañas circulan por las redes sociales y medios digitales. ¿Quieres conocer algo de ellas? Sigue leyendo el siguiente artículo para enterarte.

En este artículo encontrarás:
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El nuevo marketing para hoteles
Centrarse en las cuestiones que interesan a los huéspedes
Conocer el hotel antes de llegar a él
Apelar a la opinión de otros

El nuevo marketing para hoteles

Hacer marketing para hoteles significa especializarse en un activo inmobiliario que en España tiene tanto valor como competencia. Por ello, invertir en campañas que tiendan a promover la propia marca y el negocio se vuelve necesario si es que se quiere atraer clientes.

Gran parte de las estrategias de marketing para hoteles circulan hoy por los medios digitales, a través de sitios web especializados, sugerencias en redes sociales o incluso por correo electrónico. De hecho, estas vías de comunicación forman ya parte tradicional del mundo del marketing, pero lo cierto es que el mismo ha evolucionado a otras tecnologías y canales.

Sabemos que, salvo que se trate de una cadena hotelera, las campañas de publicidad pueden ser muy costosas para los alojamientos familiares o individuales. No obstante, hay que tener en cuenta que el eje de la propuesta debe estar en el público objetivo, y no solo en la difusión masiva. Hoy, hacer propaganda para productos y servicios requiere de más diagnóstico y estrategia que de presupuesto. Conocer las características que hacen único a nuestro hospedaje es tan importante como reconocer la demanda del mercado y fidelizar a nuestros huéspedes.

A continuación, te contamos algunas de las últimas tendencias en marketing para hoteles. No hace falta que las apliques todas desde el inicio, pero sin dudas conocerlas te permitirá adelantarte a la competencia, potenciar el número de reservas y maximizar tus ingresos.

Centrarse en las cuestiones que interesan a los huéspedes

Se cree que a los potenciales huéspedes le interesan solamente la ubicación del hospedaje, los servicios ofrecidos o los precios de las habitaciones. Si bien esto es básico en una propuesta de marketing para hoteles, lo cierto es que hoy en día las personas que buscan alojamiento quieren conocer muchas otras cuestiones. Algunas de ellas tienen que ver con datos específicos, pero de muy variado criterio. Por ejemplo, interesa si el establecimiento prevé modos de cancelación flexibles, si hay ofertas seductoras para el uso de servicios, o si se permiten animales.

Sin embargo, fuera de estas cuestiones objetivas, lo que los potenciales huéspedes más buscan hoy es vivir una experiencia única en sus vacaciones, y el lugar en donde se alojen es una parte fundamental de su estadía.

Conocer el hotel antes de llegar a él

Una de las cosas que se puede hacer aprovechando las nuevas tecnologías es ofrecer recorridos virtuales de sus instalaciones. Mediante esta herramienta los huéspedes potenciales y los clientes B2B pueden experimentar su hotel desde lejos y convencerlos de hacer su reserva. Si además su establecimiento ofrece servicios para eventos, la realidad virtual es una increíble colaboradora a la hora de mostrar variantes en el diseño de interiores, así como espacios y servicios que pueden enriquecer el momento y ayudar a visibilizar todo lo que se incluirá eventualmente en el presupuesto.

En estos últimos casos, es fructífero utilizar también herramientas de realidad aumentada. Se trata de recurrir a la tecnología que permite superponer información en entornos del mundo real, o apelando a mapas murales interactivos con información turística en las habitaciones, todo lo cual llega al cliente a través de un teléfono inteligente.

Y si de realidades virtuales hablamos, no podemos dejar de lado el Metaverso. Aunque requiere tecnología que aún se está experimentando en muchos sectores del mercado, pensar su uso en el marketing para hoteles no tiene desperdicio. En especial en los establecimientos que se ofrecen para reuniones, congresos o capacitaciones, la posibilidad de interactuar con otras personas sin necesidad de estar todos en el mismo lugar es invaluable.

Si todas estas herramientas te parecen fuera de tu alcance actualmente, todavía puedes aprovechar otras más tradicionales, pero con gran vigencia e impacto favorable en los clientes. Hablamos de la publicidad a través de vídeos, que son increíblemente populares y replicables a través de redes sociales. Además, no olvidemos que un vídeo no es sólo la combinación de imágenes y sonido dentro de un archivo. Se pueden realizar presentaciones en vivo, transmisiones de eventos, vídeos 360° promocionando las características del hotel, o entrevistas con clientes que comparten sus experiencias.

Apelar a la opinión de otros

En un mundo globalizado y de múltiples pantallas, las opiniones sobre los alojamientos circulan muchas veces más que la información objetiva sobre los mismos. Por tanto, si bien nunca deben abandonarse las herramientas y criterios que nos permiten contar lo que ofrecemos, es igualmente cierto que en el marketing para hoteles influye mucho la experiencia que otros han tenido en nuestro alojamiento.

Una de las formas más comunes de mostrar lo que ofrecemos de manera que los potenciales huéspedes puedan empatizar e identificarse con nuestra marca es apelar al marketing de influenciadores (o “influencers”). Estas personas tienen una presencia significativa en las redes y para determinados sectores del mercado. Si éstos coinciden con el perfil del hotel, ¡no es mala idea recurrir a ellos! Muchos influencers tienen audiencias establecidas que tienden a respetar sus puntos de vista. De esta manera, los mensajes de estas personas resultan confiables y a través de ellos, las marcas que publicitan tienen una oportunidad de masificarse en sus seguidores.

Pero no sólo hay que recurrir a las “celebridades” para publicitar nuestro hospedaje. En el ámbito del marketing para hoteles se sugiere no perder de vista el contenido generado por el propio cliente. En este camino es válido incluir en un espacio visible de nuestra página web, reseñas de clientes y blogs de vídeo o fotos de sus vacaciones. El hecho de que el material sea generado por huéspedes “no auspiciados”, genera mayor confianza en quienes aún no han visitado el hotel.

¿Y tú qué opinas? ¿Conocías alguna de estas estrategias de marketing? Si estos datos te han motivado a ser parte del sector hotelero, no olvides que cuentas con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. ¡Ya puedes comenzar tu búsqueda!

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Nuevas tendencias en marketing hotelero online

En Hoteles

Pasos para mejorar tu rentabilidad hotelera

26 abril, 2024 No hay comentarios

Mejorar la rentabilidad es claramente uno de los objetivos principales de instalar un negocio. En conjunto con la mejora en la calidad del producto o servicio que se ofrece, o incluso en pos del crecimiento del sector al que nos dedicamos, el obtener más ganancias es una señal de éxito. En la nota de hoy te contamos cuáles son los pasos que debes seguir para mejorar tu rentabilidad hotelera. ¡Toma nota!

En este artículo encontrarás:
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Siempre es buen momento para pensar la rentabilidad hotelera
Lo primero es el diagnóstico: realiza un análisis financiero del rendimiento de tu hotel
Incrementar la rentabilidad hotelera optimizando los productos y servicios
Invertir en sostenibilidad
Mejorar la experiencia del cliente
Usar indicadores de rendimiento que sean fiables

Siempre es buen momento para pensar la rentabilidad hotelera

Mejorar la rentabilidad es claramente uno de los objetivos principales de instalar un negocio. En conjunto con la mejora en la calidad del producto o servicio que se ofrece, o incluso en pos del crecimiento del sector al que nos dedicamos, el obtener más ganancias es una señal de éxito. Aunque a veces las condiciones económicas o el excesivamente rápido desarrollo de las tecnologías puedan parecer que retrasan este objetivo, lo cierto es que para alcanzar una mejor rentabilidad hotelera lo principal es estar organizado, usar indicadores fiables y no olvidarse nunca del cliente.

A continuación te contamos cuáles son esos pasos clave que te ayudarán a obtener mejores ganancias a pesar del contexto, o mejor aún, observando las condiciones tanto positivas como desfavorables. Al fin y al cabo, ambas son el insumo para aprender cuándo y cómo hacer crecer la empresa. Por eso decimos que siempre es buen momento para pensar la rentabilidad hotelera. Toma nota entonces de las sugerencias que te daremos a continuación.

Lo primero es el diagnóstico: realiza un análisis financiero del rendimiento de tu hotel

Para incrementar la rentabilidad hotelera primero hay que saber cuál es el punto de partida de la empresa en términos financieros. Por ello, realizar un diagnóstico del rendimiento histórico y actual, comparándolo con los resultados de la industria en cada momento, nos dirá dónde estamos ubicados en cuanto a la economía del sector. Esto nos servirá en primera instancia para establecer metas realistas.

Si la tendencia es un ciclo a la baja, es necesario analizar los resultados propios para tomar medidas proactivas en la gestión y operaciones del negocio. Pero siempre debemos tener en cuenta cuál es nuestro entorno y competencia específicos. La ubicación y condiciones del establecimiento son también un conocimiento necesario para hacer un análisis adecuado y fructífero.

Incrementar la rentabilidad hotelera optimizando los productos y servicios

Toda mejora en las instalaciones, en los productos y en los servicios puestos a disposición de los huéspedes repercutirá en una mejora en tu rentabilidad hotelera. Por ello es recomendable realizar una evaluación exhaustiva de estos aspectos en forma periódica, a fin de identificar posibles problemas y soluciones. Cambios en tus OS&E y en los FF&E pueden ser determinantes para optimizar la funcionalidad del alojamiento, y con ello, marcar una diferencia con respecto a la competencia.

Otra opción es analizar la conveniencia de contratar distintos proveedores, siempre procurando que aporten lo que el hotel necesita. Sea en cuestiones de energía, alimento o productos de limpieza, la calidad debe ser prioridad ante el precio, a fin de que el ahorro no signifique perder clientes. La verdadera clave está en maximizar el retorno de cada producto y servicio, prescindiendo de los activos que sean insostenibles.

Invertir en sostenibilidad

En relación a lo anterior, es preciso notar que la inversión en sostenibilidad ya no es una excepción en el mercado hotelero. Los beneficios económicos están tan demostrados como los que impactan sobre nuestro entorno natural y social. Las prácticas sostenibles atraen a consumidores preocupados por el medio ambiente y esto puede aumentar las ventas y el precio medio. No obstante, la mayor ventaja en términos económicos es la reducción de costes, la eficiencia energética, la buena gestión del agua y la reducción de productos químicos.

Fuera de esto, los huéspedes valoran positivamente a las empresas comprometidas con la sostenibilidad, lo que mejora su imagen y fomenta su fidelidad con ella. Algo similar ocurre con los fondos inversores, que priorizan cada vez más las inversiones sostenibles, brindando a las compañías hoteleras acceso a capital y oportunidades de inversión en condiciones más favorables.

Mejorar la experiencia del cliente

Hay muchas formas de mejorar la experiencia y estadía de los huéspedes. Ya sea desde la comunicación en la recepción, como en el trato general y la atención en todas las áreas. El diálogo con los clientes para conocer sus intereses y percepciones -ya sea desde instancias interpersonales como a través de encuestas de satisfacción, comentarios procedentes de redes sociales y webs de reputación-, son herramientas indispensables para identificar oportunidades de crecimiento que puedan potenciar tu rentabilidad hotelera.

En este camino es útil detectar las situaciones que causan mayores retrasos o quejas y revertirlas. Por ejemplo, se puede usar tecnología para que los huéspedes puedan realizar el check-in de forma remota, lo que además aportará datos cualitativos a tus registros para desarrollar otras estrategias de marketing y personalizar más tus productos y servicios.

Usar indicadores de rendimiento que sean fiables

Hemos hablado varias veces en este blog sobre cuáles son los indicadores de rentabilidad hotelera. En ese sentido, seguramente te resulten familiares métricas tales como RevPAR o TrevPAR. En efecto, lo más común para analizar la rentabilidad hotelera es analizar los ingresos por habitación disponible (RevPAR). Éste es un indicador clave para comparar nuestros productos y servicios con los de la competencia y conocer la variación que han tenido los ingresos en nuestro negocio por un periodo determinado.

Finalmente, aumentar la tasa de ocupación de tu hotel es una parte importante para generar ganancias, pero también se debe observar el precio al que se vende la estadía, y qué margen le queda a la empresa tras descontar los costes. En otras palabras, el crecimiento del RevPAR es provechoso siempre que la gestión de costes se optimice con una buena estrategia de Revenue Management. Esta herramienta te permite, en base a datos del mercado y del mismo hotel, monitorizar las actividades de oferta y demanda de tus habitaciones.

¿Qué te han parecido estos consejos para mejorar la rentabilidad hotelera? ¡Cuéntanos en el espacio de comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas sobre los cuales publicamos.

Por otra parte, si estás buscando formar parte del sector hotelero, recuerda que puedes contar con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. Con gusto te acompañaremos en todo el proceso. ¡Y ya puedes comenzar tu búsqueda haciendo click en el botón de abajo!

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Si quieres conocer más sobre estos temas y el sector hotelero no dejes de leer el siguiente artículo:

Definir el público objetivo de un hotel y conseguir más rentabilidad

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Cómo gestionar eficientemente el inventario de un hotel

25 abril, 2024 No hay comentarios

La gestión de inventarios sirve para ordenar el pedido, almacenamiento y distribución de los activos circulantes o productos acabados de una empresa. En el sector hotelero, el activo principal son las habitaciones. Por ello, gestionar eficientemente los inventarios es una tarea indispensable que puede generar muchos beneficios. En la nota de hoy te contamos algunas distinciones conceptuales, ventajas y pasos recomendados para llevar adelante con éxito el inventario de tu hotel.

En este artículo encontrarás:
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Una primera distinción conceptual sobre lo que significa el inventario de un hotel
Por qué contar con un adecuado sistema de inventario hotelero
Cómo lograr un eficiente sistema de inventario en un hotel
Mejora la gestión del inventario del hotel con software automatizado

Una primera distinción conceptual sobre lo que significa el inventario de un hotel

Al hablar del inventario de un hotel, lo primero que debemos conocer es en qué consiste y cómo se distinguen. En ese camino, es preciso saber que su existencia facilita el pedido, almacenamiento y distribución de los activos circulantes o productos acabados de la empresa. Asimismo, su gestión incluye el procesamiento de materias primas, productos acabados y componentes que hacen al funcionamiento del establecimiento. Dicho de otra manera, los inventarios sirven para conocer qué hay y qué falta en el negocio, lo que ayuda a estar siempre preparado para satisfacer la demanda de sus clientes.

En el sector hotelero, el activo principal son las habitaciones disponibles. Gracias a la gestión de su inventario, los administradores se aseguran de disponer de suficientes plazas a precios que atraigan a los clientes. Por la importancia en términos de rentabilidad que esto reviste, muchos hoteleros confían en las agencias de viajes online para gestionar la ocupación de habitaciones. Pero las comisiones de dichas agencias pueden mermar gravemente sus beneficios, lo que puede afectar negativamente a los hoteles más pequeños e independientes, que no pueden negociar tarifas más bajas como lo hacen las grandes cadenas.

Sin embargo, éste no es el único activo sobre el cual se realizan inventarios. Dentro de esta industria existe el llamado “inventario secundario”, que es el que incluye suministros para habitaciones de huéspedes, restaurantes y tiendas de regalos. En este caso, se contabilizan entonces artículos tales como toallas, mantas, alimentos, etcétera. Su correcta gestión evita que se desperdicien productos, o que falten insumos en las áreas y ocasiones donde son necesarios.

Por qué contar con un adecuado sistema de inventario hotelero

La distinción conceptual hecha anteriormente deja en evidencia los beneficios fundamentales de contar con un adecuado sistema para realizar el inventario de un hotel. A continuación las sintetizamos para su mayor comprensión.

Para empezar, un inventario correctamente diseñado permite utilizar las habitaciones de forma más eficiente, lo que significa tenerlas siempre ocupadas a un precio conveniente tanto para la empresa como para los clientes.

En segunda instancia, el inventario de un hotel evidencia también el consumo de los productos, por lo que permite identificar los productos y servicios más populares y rentables.

En tercer lugar, y en consecuencia con lo anterior, los hoteleros pueden desarrollar campañas de marketing más eficaces basadas en sus artículos más vendidos y en las habitaciones más solicitadas.

Estos primeros beneficios conllevan una cuarta ventaja, que es el ahorro en el presupuesto general, porque el inventario de un hotel permite realizar un seguimiento de los productos pedidos y en stock.

Finalmente, desarrollar adecuadamente los inventarios hoteleros evita que falten productos o habitaciones, así como minimiza los residuos y los costes de transporte necesarios para reemplazar o deshacerse de artículos perecederos estropeados.

Cómo lograr un eficiente sistema de inventario en un hotel

Para desarrollar un sistema que permita contar con un inventario de hotel adecuado y eficiente según el modelo de negocio se sugiere seguir seis pasos.

1. Establecer un sistema de categorización claro y coherente, con categorías y subcategorías que se jerarquicen desde las más habituales (tales como alimentos y bebidas, suministros de habitaciones, suministros de limpieza, equipo de mantenimiento), hasta las más específicas según el tipo y tamaño del establecimiento.

2. Seleccionar herramientas informáticas de inventario adecuadas. Sean simples o complejas, lo importante es que se adapte a las necesidades del hotel.

3. Realizar inventarios del hotel regularmente para mantener su precisión y eficiencia. Pueden ser mensuales o semanales según el consumo de los artículos, pero también pueden realizarse inventarios sorpresa para detectar posibles discrepancias o problemas de forma rápida.

4. Asignar responsabilidades claras al personal destinado a hacer los inventarios del hotel. Es positivo designar un encargado y pautas claras a quienes realizan los conteos y el seguimiento preciso de los elementos en stock, así como de su ubicación y estado.

5. Analizar los resultados de cada inventario, comparando con registros anteriores para identificar diferencias y tomar medidas correctivas si necesario. Hay que tener en cuenta que este análisis de los datos del inventario puede proporcionar información valiosa sobre el rendimiento del hotel, las tendencias de consumo y las áreas de mejora.

6- Implementar un sistema de seguimiento de caducidad y rotación de artículos, a fin de planificar el uso o renovación de existencias de manera oportuna, y evitar pérdidas por desperdicio de productos vencidos. Además, tener siempre productos aptos y de calidad contribuye a una experiencia óptima para los huéspedes, quienes seguramente agradecerán la atención en sus opiniones sobre el establecimiento.

Mejora la gestión del inventario del hotel con software automatizado

Hoy en día existen muchas herramientas informáticas que ayudan en el conteo de todo lo que comprende el OS&E. Sumado a esto, hay desarrollos en blockchain que colaboran en la distribución hotelera, lo que es de gran ayuda para el funcionamiento operativo del hotel. En este marco, contar con un sistema automatizado de gestión del inventario hotelero facilita el seguimiento en tiempo real y eficiente de las habitaciones disponibles, a través de múltiples canales de reserva. Cuando alguien reserva una habitación, el software automatizado reduce el inventario total en todos los sitios para evitar errores de overbooking.

También pueden usarse software específicos para realizar los inventarios secundarios del hotel y hacer un seguimiento de las existencias en las tiendas de regalos, almacenes y habitaciones del hotel. En estos casos, los empleados del hotel deben escanear los códigos de barras mediante máquinas o tabletas, que deducen estas cantidades del inventario total. Así, el sistema también puede notificar al personal cuando se han agotado las existencias.

¿Qué te parecen estos consejos? ¡Cuéntanos en el espacio de comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas sobre los cuales publicamos.

Por otra parte, si estás buscando formar parte del sector hotelero, recuerda que puedes contar con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. Con gusto te acompañaremos en todo el proceso. ¡Y ya puedes comenzar tu búsqueda haciendo click en el botón de abajo!

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Si quieres conocer más sobre estos temas y el sector hotelero no dejes de leer el siguiente artículo:

La importancia de elegir los muebles para hoteles adecuados

En Hoteles

Definir el público objetivo de un hotel y conseguir más rentabilidad

24 abril, 2024 No hay comentarios

Definir el público objetivo de un hotel y obtener más rentabilidad es sinónimo de éxito en la industria del alojamiento. En la nota de hoy te contamos cómo lograrlo.

En este artículo encontrarás:
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La importancia de definir una estrategia global y personalizada
Huésped ideal, compradores potenciales y público objetivo de un hotel
Cómo pasar del público objetivo de un hotel al huésped ideal
Crea el perfil de tu huésped ideal
Estrategias para atraer al público objetivo de un hotel

La importancia de definir una estrategia global y personalizada

Hemos hablado anteriormente en el blog de Oi Real Estate respecto de la importancia de segmentar los clientes potenciales de los hospedajes. En resumidas cuentas, conocer bien a nuestros huéspedes y definir el público objetivo de un hotel repercute en un mejor aprovechamiento de los recursos destinados al marketing, tanto como a los servicios ofertados. Y cuando decimos “mejor aprovechamiento”, no solo hablamos de obtener una mejor rentabilidad sino también de poder ofrecer experiencias más memorables y enriquecedoras para los visitantes. Esto, en definitiva, atraerá opiniones más positivas y con ello, más clientes.

Por ello es que decimos también que una adecuada estrategia de marketing hotelero no debe sólo concentrarse en las nuevas tendencias o en aprovechamiento del presupuesto. Aunque parezca contradictorio, la mejor estrategia de marketing para un alojamiento es aquella que contempla el funcionamiento y beneficio global de todas las áreas pero en la atención personalizada de los huéspedes. Atender a nuestros clientes con mensajes dirigidos especialmente a ellos, según los grupos de públicos objetivos definidos de un hotel, es lo que traerá los mayores beneficios.

A continuación te presentamos algunas pautas esenciales para comprender y definir el perfil de tu huésped ideal según tu modelo de negocio. ¡Toma nota!

Huésped ideal, compradores potenciales y público objetivo de un hotel

Dentro de la industria hotelera se manejan diversos términos para hablar de los diferentes tipos de huéspedes. Según el objetivo que se espere cumplir con una clasificación u otra, se habla a veces de cliente o huésped ideal, buyer persona (comprador potencial) o público objetivo de un hotel.

El término “público objetivo” de un hotel es probablemente el más común dentro del sector. Refiere a un perfil de audiencia general -los destinatarios de los servicios o productos de una empresa-, en base al cual la gerencia organiza sus estrategias de marketing. En general, el público objetivo de un hotel se compone atendiendo a características demográficas que se pueden rastrear en medios y fuentes tradicionales, tales como género, edad, lugar de residencia, profesión, nivel de educación, estado civil, ingresos, entre otras.

Hoy en día, pudiéndose obtener información sobre los públicos desde las redes sociales, o incluso plataformas especializadas de internet y tecnologías que ayudan a la recopilación y sistematización de datos, se han ampliado los términos en uso. Así, la idea de cliente o huésped ideal especifica aún más las características mencionadas, hasta incluir información personal como el perfil y condiciones laborales de los visitantes (sector de la economía en la que trabaja, cargo, etcétera).

Finalmente, el perfil del comprador potencial es una representación hipotética de un grupo de compradores, basado en datos cuantitativos tanto como cualitativos. Eso significa que, además de los datos relevados para las categorías anteriores, tenemos informaciones como: nombre, motivaciones para vacacionar, expectativas de viaje, etcétera.

Hay aspectos y servicios dentro de un hotel que no deben distinguir entre los diferentes tipos de huéspedes. La hospitalidad y el respeto deben ser habituales en el alojamiento, pero para mejorar la experiencia particular de los clientes, es importante contar con un buen diagnóstico y perfil de los mismos.

Cómo pasar del público objetivo de un hotel al huésped ideal

Ante todo, es necesario aclarar que en general se define más de un huésped ideal. Esto tendrá que ver, por ejemplo, con el movimiento que tenga el hotel durante las temporadas, o incluso según si es día laborable o fin de semana. Al definirlos se podrán establecer mejores canales de marketing para comunicar la marca y los servicios a los huéspedes potenciales. Por ello, no debes dejar nunca de recabar información sobre los clientes que ya han estado en el alojamiento. Los formularios de facturación y reserva, las redes sociales, los comentarios de los huéspedes y las reseñas que dejan en los canales digitales son un gran aliado para relevar la información deseada.

Crea el perfil de tu huésped ideal

Con todo lo dicho anteriormente estaremos en condiciones de crear el perfil de nuestro huésped ideal. Esto se hará en base a las características de los públicos objetivos del hotel y demás perfiles relevados, pero transformándolos en la “personificación” de nuestro cliente tipo. Tal perfil consistirá entonces en el huésped que coincida con determinados aspectos generales (se le pondrá un nombre que identifique a la persona con cierta edad, género, familia, número de hijos, etcétera); formación laboral (incluyendo el nivel educativo, ingresos, cargo); intereses (pasatiempos, gustos, valores); y perfil de viajero, esto es, cuál es su estilo predilecto de viaje, consumos de paquetes turísticos, uso de redes sociales como fuentes de información y reserva, etcétera.

Lo importante es que el resultado final de combinar todas estas características sea una imagen de huésped ideal que sea realista y adecuado a tu modelo de negocio.

Estrategias para atraer al público objetivo de un hotel

Luego de todos estos consejos y tecnicismos, es válido cuestionarse sobre el uso práctico de realizar un perfil de cliente ideal. En ese camino, debes recordar que conocer a tu público siempre facilita el generar un diálogo creíble y un contacto certero con el mismo. A partir de conocer sus intereses y características es posible “hablarle directamente” mediante la publicidad, contándole historias que lo interpelen y le resulten atractivas. Esto, en definitiva, generará un compromiso con tu audiencia y un tipo de comunicación gentil que facilite los intercambios de opiniones incluso cuando ya han dejado el establecimiento. Recuerda siempre que un cliente satisfecho es una buena opinión para tu negocio.

¿Qué te parecen estos consejos para definir el público objetivo de un hotel? ¿Eres gerente y buscas potenciar tu establecimiento? ¡Cuéntanos en el espacio de comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas sobre los cuales publicamos.

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La importancia de elegir los muebles para hoteles adecuados

18 abril, 2024 No hay comentarios

En la industria hotelera existe un término -mejor dicho, una sigla-, para identificar al grupo de muebles, accesorios y equipos que se encuentran en el interior del establecimiento. Los FF&E (por sus siglas en inglés: Furniture, Fixtures & Equipment), son por tanto un concepto muy vinculado a aspectos tanto estéticos como funcionales de la empresa. Pero además, representan un activo contable que merece ser inventariado, en particular porque puede implicar objetos de gran valor. En la nota de hoy te contamos en qué consisten los FF&E y cuál es la importancia de elegir los adecuados equipos, accesorios y muebles para hoteles.

En este artículo encontrarás:
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FF&E: equipos, accesorios y muebles para hoteles
Los FF&E desde el punto de vista contable
Los FF&E desde el punto de vista estético
Los FF&E desde el punto de vista funcional
Del concepto a la práctica: posibilidades y ventajas de tener los accesorios y muebles para hoteles adecuados
FF&E en hoteles

FF&E: equipos, accesorios y muebles para hoteles

Los muebles, accesorios y equipos (FF&E por sus siglas en inglés: Furniture, Fixtures & Equipment) son un aspecto muy contemplado en el sector hotelero, ya que refiere a los activos tangibles que no se consideran parte de la estructura del establecimiento. En este sentido, incluye a los objetos móviles que no están unidos permanentemente al edificio, pero brindan funcionalidad, comodidad y atractivo estético al espacio. Por tal razón, es un concepto indispensable en cualquier industria que preste servicios o, en general, en cualquier institución que brinde algún tipo de atención al público. Así es como en la definición de los accesorios, equipos y muebles para hoteles converge el trabajo de contadores, diseñadores de interiores, especialistas en marketing, entre otros.

Debe diferenciarse bien a los FF&E de otro concepto clave para la hotelería que son los OS&E. Estos últimos refieren al grupo de suministros y equipamiento operativo para hoteles (Operational Supplies and Equipment), es de vital importancia en el funcionamiento diario de un alojamiento. Incluye desde productos de higiene brindados para comodidad del cliente, hasta amenidades en las habitaciones o vajilla en los comedores del restaurante. En este sentido, los OS&E garantizan la operatividad de cada una de las áreas del establecimiento, pero además están fuertemente vinculados al uso de los huéspedes.

Dicho esto, avancemos ahora con la definición de los FF&E desde los distintos puntos de vista mencionados.

Los FF&E desde el punto de vista contable

En contabilidad, el grupo que contempla los accesorios, equipos y muebles para hoteles son activos tangibles que no se consideran parte de la estructura de un edificio. En ese sentido, se los tiene en cuenta como un activo a largo plazo que se deprecia con el tiempo. Por ello es necesario su inventario, esto es, un registro preciso que sirva para garantizar su mantenimiento, reemplazo y eliminación adecuados a lo largo del tiempo.

Los FF&E desde el punto de vista estético

Como se dijo anteriormente, los FF&E son indispensables en la composición y diseño del interior de los hoteles. De hecho, en hoteles de lujo, es habitual contar con la participación de diseñadores exclusivos para crear con estos elementos la identidad del lugar. En cualquier caso, la intervención artística y estética tanto de espacios privados como comunes dentro de los alojamientos pueden generar ambientes agradables y afectar positivamente la experiencia de los huéspedes.

Los FF&E desde el punto de vista funcional

Los accesorios, equipos y muebles para hoteles son, finalmente, elementos que no sólo “visten” el interior del edificio sino que son necesarios para su correcto funcionamiento. El grupo de los FF&E incluye el mobiliario básico de las estancias (sillas, mesas, escritorios, sofás, camas, armarios), accesorios y aplicaciones de iluminación, plomería y gabinetes empotrados, y equipos tales como herramientas y electrodomésticos de cocina, lavadoras y dispositivos electrónicos.

Del concepto a la práctica: posibilidades y ventajas de tener los accesorios y muebles para hoteles adecuados

Considerando la correcta articulación e intervención de los profesionales dentro de los tres puntos de vista citados anteriormente, la buena gestión de los FF&E nos garantiza un mundo de posibilidades para posicionar la imagen del hotel. En particular, los diseñadores y arquitectos pueden usar los suministros de muebles, accesorios y equipos para materializar el concepto que representa la marca hotelera. Consideremos, por ejemplo, que además de los artículos mencionados, el grupo de FF&E puede incluir elementos decorativos como:

Accesorios para baño

Apliques de iluminación

Piezas de arte

Alfombras

Telas y cortinas

Espejos

Revestimiento de paredes

Tratamientos para ventanas

Las ventajas de articular correctamente el trabajo de los diferentes profesionales en la definición, adquisición y mantenimiento de accesorios, equipos y muebles para hoteles son esencialmente tres.

En primera instancia, contar con un adecuado FF&E genera ambientes estéticos y cómodos en los hoteles, garantizando propuestas atractivas para los clientes, que repercuten luego en las valoraciones y opiniones que vuelcan en las plataformas de reserva.

Como un segundo punto, y siguiendo con lo anterior, considerar a los equipos, accesorios y muebles para hoteles desde un punto de vista que trasciende lo estético, suma al momento de evaluar su utilidad práctica. Es decir, los FF&E son un eje de interés dentro del diseño, pero también aportan en funcionalidad, comodidad y sobre todo, en la seguridad de un espacio.

Finalmente, es importante recordar su calificación contable. Siendo un grupo de activos ineludibles al desarrollar o renovar un hotel, la categoría de FF&E sirve para planificar y presupuestar los costes. Si el presupuesto está resuelto desde una mirada global de los FF&E, es más fácil descartar elementos innecesarios y garantizar la existencia de aquellos que hacen a la funcionalidad, comodidad e identidad del alojamiento.

FF&E en hoteles

Con lo visto anteriormente, es lógico concluir que los FF&E son un aspecto esencial en diversos entornos, desde hogares y oficinas, hasta restaurantes y otros espacios comerciales. En este sector, la correcta elección de los muebles para hoteles, así como del diseño de sus accesorios y la funcionalidad de sus equipos, tiene un enorme impacto en la marca de la empresa. Sillas, camas, cortinas, paredes, artículos de iluminación… pueden ser elementos memorables dentro de la experiencia de los huéspedes. Si además se incluyen, como suele hacerse, obras de arte que enaltecen la estética del espacio, la mejora puede generar drásticos cambios positivos en las opiniones de los clientes.

Entonces, ¿por dónde te gustaría empezar? ¿Conocías este concepto y los aspectos a considerar para planificar y presupuestar su aplicación? ¡Cuéntanos en el espacio de comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas sobre los cuales publicamos.

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Estrategias de segmentación del mercado hotelero

11 abril, 2024 No hay comentarios

La segmentación de públicos es una estrategia muy utilizada por empresas de todos los sectores a fin de optimizar recursos y obtener beneficios tanto para la propia firma como para los clientes. La industria del alojamiento no es ajena a la necesidad de alcanzar estos objetivos, ya que, a largo plazo, toda acción destinada a especializarse en un perfil de cliente puede favorecer el rendimiento y la rentabilidad del negocio. Existen diversas estrategias de segmentación del mercado hotelero, dependiendo de las metas que se quiera alcanzar con cada método, pero todas siguen algunos principios comunes. Te las compartimos en la siguiente nota.

En este artículo encontrarás:
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Por qué es necesaria la segmentación del mercado hotelero
Beneficios para el negocio
Beneficios para el cliente
Claves para desarrollar la segmentación del mercado hotelero

Por qué es necesaria la segmentación del mercado hotelero

La segmentación del mercado hotelero es una estrategia que en muchas ocasiones requiere más diagnóstico que recursos para desarrollar sus acciones. Esto es así porque en general, los distintos modos de hacerla requieren conocer, analizar y evaluar a los clientes, al mercado y a los propios recursos disponibles, entre otros aspectos. En este sentido, la segmentación sirve para optimizar recursos y obtener beneficios tanto para la propia firma como para los clientes. La industria del alojamiento no es ajena a la necesidad de alcanzar estos objetivos, ya que, a largo plazo, toda acción destinada a especializarse en un perfil de huéspedes puede favorecer el rendimiento y la rentabilidad del negocio.

Por otra parte, la segmentación del mercado hotelero puede ser una herramienta para diferenciarse de otras firmas del mismo sector. Dicho en otras palabras, es una vía para ser competitivo y tener presencia en la industria del alojamiento y el turismo. El comprender los intereses, gustos y demandas de los clientes (asiduos y potenciales), motiva la atención de sus necesidades específicas. Con algo de recursos y creatividad, este diagnóstico es el principal insumo para brindar a los huéspedes una experiencia excepcional y muchas veces personalizada. Todo esto, en suma, es lo que atraerá nuevos clientes, fidelizará los asiduos y generará opiniones positivas sobre nuestro negocio.

Beneficios para el negocio

Tras lo dicho en el apartado anterior no es difícil adivinar cuáles son los dos principales beneficios que la segmentación del mercado hotelero tiene para el propio negocio. De hecho, estos factores -el posicionamiento competitivo en el sector y el aumento de las ventas-, están fuertemente vinculados. Por el primero, si el hotel obtiene un reconocimiento por prestar excelencia y calidad en el servicio a un grupo de público determinado, el nombre de ese hotel será la marca con la que se identifique ese nicho específico. Por tanto, mantener una comunicación efectiva con este grupo de huéspedes deseados es una herramienta para motivar que prefieran el propio negocio al de la competencia.

Sumado a esto -y en consecuencia con lo anterior-, la segmentación del mercado hotelero puede repercutir en un aumento significativo en las ventas y la rentabilidad. Esto es así porque, por una parte, los recursos disponibles se destinan a atraer públicos específicos que se sabe que pueden sentirse atraídos por la propuesta del hospedaje. Además, al contar con campañas de promoción y marketing más eficientes, los resultados pueden observarse tanto a corto como a largo plazo, ya que se evidencian tanto en números de reservas como en tasas de retorno, en el posicionamiento online, y en niveles de recomendación del establecimiento.

Beneficios para el cliente

En el camino iniciado tras la segmentación del mercado hotelero, una de las principales -y hasta diríamos, ineludibles-, acciones a realizar, es desarrollar propuestas para atraer al público específico deseado. Esto es algo que los potenciales huéspedes suelen agradecer, ya que se sienten contenidos en cuanto a sus gustos e intereses, a diferencia de cuando intentan venderles un producto general. Digamos, para graficar esto, que todos los hoteles pueden ofrecer una habitación con cama, pero sólo un segmento se dedica a brindar, además, espacios para hospedarse con sus mascotas.

Además de la especialización del servicio, realizar un buen diagnóstico de segmentación del mercado hotelero habilita a la gestión del establecimiento a desarrollar procesos mucho más ordenados y eficientes. Como se dijo anteriormente, el hotel se ve beneficiado al conocer en dónde debe usar sus recursos, pero esta eficiencia en la gestión también termina beneficiando al cliente. Pensemos, por caso, en la reducción de tiempos administrativos para realizar las reservas, derivados de una oferta más acotada pero completa y pensada para el cliente específico. También la administración de personal puede estar más desarrollada y concentrarse en esos horarios y servicios que los huéspedes demandan más.

Claves para desarrollar la segmentación del mercado hotelero

En el panorama trazado se han vislumbrado ya algunas acciones clave para realizar una correcta segmentación del mercado. Vamos ahora a sintetizar las principales.

Realizar un buen diagnóstico del mercado. Esto incluye conocer la competencia y la oferta que hay en torno al establecimiento, tanto a nivel de hospedaje como turístico en general, a fin de poder ser superado u ofrecido de manera estratégica a los huéspedes específicos.

Analizar el público objetivo. Es indispensable definir cuestiones tales como: tipos de clientes que tenemos, sus hábitos de consumo y el porcentaje de ventas que representan; buscar nuevos nichos y conocer el número de compradores potenciales para saber cuál ofrece oportunidades de crecimiento.

Adaptar la oferta. Adecuar los servicios a las demandas del público deseado, sumando servicios extraordinarios y considerando sus motivaciones, sus preferencias de viaje y sus comportamientos para realizar las reservas, sus opiniones respecto de la calidad del servicio, entre otros aspectos.

Estudiar la propia estrategia de venta. Evaluar dónde impactan las estrategias de venta desarrolladas, mejorar los anuncios, encontrar nuevos medios de difusión y contacto con los clientes específicos. También es positivo personalizar los mensajes a través del lenguaje, las imágenes y contenidos de interés.

En definitiva, una buena segmentación del mercado puede derivar tanto en un mejor posicionamiento en el mercado como en una oferta atractiva para los clientes específicos deseados. ¡Las valoraciones positivas de este proceso indudablemente te estarán esperando!

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Mejorar la atención al público en el hotel

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Los secretos detrás del buffet de hotel

5 abril, 2024 No hay comentarios

Si estás buscando convertirte en dueño de un hotel, seguramente tienes en cuenta la importancia de conocer cómo funciona el negocio de manera global. En Oi Real Estate podemos asesorarte en los diferentes aspectos y potencialidades de los hospedajes en venta, pero si sumas información como la que te ofrecemos en este artículo -y en general, en este blog de noticias-, también tendrás una mejor orientación al momento de gestionar las diferentes áreas de tu hotel. Y es que los hoteles no son solamente lugares donde alojarse. Es un hogar temporal donde el huésped busca sentirse como en casa y disfrutar al máximo cada servicio que podamos ofrecerle. En la nota de hoy hablamos sobre uno de los espacios y servicios más deseados por los visitantes: el buffet de hotel.

Lo creas o no, la buena gestión de este espacio puede generarte evaluaciones determinantes sobre tu hotel. Así que, toma nota de los consejos de los especialistas y conoce algunos secretos detrás de la oferta del buffet libre.

En este artículo encontrarás:
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El atractivo del buffet del hotel
Ventajas del buffet libre
Gastronomía hotelera: una combinación entre marketing, diseño y arte

El atractivo del buffet del hotel

Los hoteles pueden ser lugares donde pernoctar por una noche, o vivir unas largas vacaciones en familia. Pueden ofrecer los servicios básicos para quienes están de paso en hoteles para mochileros, o ser “all inclusive” y brindar la posibilidad de vivir experiencias extraordinarias. Hay múltiples sugerencias para mejorar áreas como la de recepción, marketing y ventas, o en general todos los departamentos que hacen que un establecimiento sea un hotel de lujo.

En ese camino, el restaurante de un hotel se convierte en una pieza sumamente relevante y cuyo buen desempeño puede inclinar las opiniones de los visitantes hacia críticas positivas o negativas. Por tanto, observar las sugerencias para mejorar la oferta en este espacio puede afectar nuestra rentabilidad.

Dentro de las expectativas que los huéspedes suelen tener con respecto al comedor o restaurante de un hospedaje, es altamente valorado el buffet del hotel, en particular el buffet libre. Este es un servicio de gran atractivo a la hora de hacer una reserva para las vacaciones, ya que soluciona un aspecto indispensable de la rutina diaria. Además, sea cual sea la comida cubierta en la tarifa (desayuno, cena, o el “todo incluido”), siempre se espera que sea en cantidad y calidad lo más adecuado posible. Esto está muy estudiado por los especialistas en marketing y es por ello que aconsejan su aplicación, dado que, aunque parezca una oferta excesivamente generosa, hay razones para pensar que el hotel nunca pierde dinero con este servicio.

A continuación te presentamos algunas ventajas que ofrece para el establecimiento el brindar un buffet libre como parte de su oferta a los potenciales huéspedes.

Ventajas del buffet libre

Una regla básica para los especialistas en marketing y venta de servicios es considerar siempre cuál es la demanda del público. Y más allá de los aspectos específicos vinculados al tipo de servicio que se ofrezca, hay una constante que en raras ocasiones puede ser dejada de lado: el cliente siempre busca la mejor relación entre el coste y el beneficio. Dicho esto, los precios más económicos son bien valorados en comparación con otros proveedores que ofrecen lo mismo. Y si esto es así, resulta lógico imaginar que aquello que aparenta ser gratuito, se convierte en un gran atractivo.

Cuando el buffet de hotel es libre se ofrece al huésped la posibilidad de servirse y consumir cuanto prefiera. Esto, que parece casi una oferta altruista por parte del establecimiento, en rigor está cuidadosamente mensurado. En primera instancia porque nunca se come tanto como se proyecta. Aunque depende -lógicamente-, de la actitud del cliente, la regla general indica que se consume “por demás” sólo en los primeros días, pero a partir del tercer día todo se modera.

Otra razón que hace que este tipo de buffet de hotel sea una estrategia sumamente rentable para el mismo es el ahorro en costes de personal. Al tratarse de un autoservicio, los platos que se colocan a disposición requieren un equipo básico de cocineros. Según estudios, para conocer la relación entre los clientes que puede atender un cocinero en un restaurante convencional y los que puede servir mediante un buffet libre hay que multiplicar por 8 la cantidad de los atendidos en el primer modelo.

Ahora bien, para aplicar correctamente un buffet de hotel hay que considerar ciertos aspectos ineludibles para llegar al cliente de manera exitosa. A continuación te contamos algunos de ellos.

Gastronomía hotelera: una combinación entre marketing, diseño y arte

La gastronomía se basa en un principio que, aplicado de forma eficaz, puede traer grandes beneficios. Más de una vez habrá escuchado decir que “la comida entra por los ojos”, y en efecto, el diseño de los platos y la disposición de los alimentos influye directamente en la elección de los comensales. Por esta razón se estudia y se sugiere que los productos más económicos tienen más posibilidades de ser elegidos si se encuentran en la primera fila del buffet del hotel. En términos estadísticos, la mayor parte de lo que los clientes eligen para sus platos proviene de las primeras bandejas disponibles.

Otra opción que beneficia al hotel es la elección de la vajilla. Los platos pequeños se llenan pronto y tienden a crear la “percepción de saciedad” más rápidamente. De manera similar, el empleo de grandes cucharas para alimentos como las patatas, y pinzas pequeñas para las carnes, también resultan una manera tendenciosa de indicar al cliente lo que puede elegir en mayor cantidad.

En cualquier caso, la última palabra la tendrá el comensal y su apetito pero, según se tiene estudiado, los grandes apetitos siempre se compensan con las dietas de otros clientes, y es por ello que la opción del buffet libre en el hotel sigue teniendo éxito a lo largo de los años.

Y tu ¿qué opinas de estas estrategias? ¿Crees que pueden ser exitosas? ¡Cuéntanos en los comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas que publicamos.

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Tendencias y estrategias para restaurantes de hoteles

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Digitalización del trabajo en hotelería

22 marzo, 2024 No hay comentarios

La digitalización del trabajo en distintos procesos de la industria hotelera ha pasado de ser un atributo diferenciador de las empresas, a una constante necesaria para la supervivencia en el mercado. Así como le sucedió a muchos sectores que tuvieron que adaptarse incluso durante los tiempos de la pandemia, a la hotelería -que prácticamente vio suspendida toda su actividad-, las nuevas competencias que se requirieron ante la reactivación de la economía le implicó una revisión de tecnologías y capacidades humanas para seguir funcionando de manera eficiente y exitosa. En la nota de hoy te comentamos sobre la digitalización del trabajo en el sector hotelero actual.

En este artículo encontrarás:
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¿Por qué son necesarias las tecnologías y competencias digitales?
Competencias digitales para competir en el mercado
Dos aspectos que han promovido la digitalización del trabajo en hoteles
La actitud del personal: la máxima potencialidad para promover la digitalización del trabajo

¿Por qué son necesarias las tecnologías y competencias digitales?

Vivimos en un mundo digitalizado. En gran parte de nuestras rutinas diarias se encuentran herramientas y tecnologías que potencian de una manera u otra la digitalización del trabajo, las tareas hogareñas o incluso nuestras actividades de tiempo libre. Las competencias digitales hoy en día son un requerimiento de base en prácticamente cualquier puesto laboral, y para las nuevas generaciones, una herramienta de uso tan cotidiano como un tenedor, un cepillo o unos zapatos.

No obstante, esto que parece tan incorporado como concepto tiene distintos niveles de asimilación en la práctica del mercado, ya sea en la producción como en la oferta de servicios. Por ello, aún es necesario insistir en la capacitación del personal en lo que respecta a la digitalización de su trabajo. Hay al respecto numerosos sitios y post que hablan sobre el tema. Aquí mismo hemos hablado también de cuestiones como la digitalización del turismo, o de cómo se piensa hoy la contratación de personal en hoteles. En la combinación de estos temas -derivados de campos que claramente han evolucionado con el tiempo-, preparar la empresa y el personal para la digitalización del trabajo hotelero resulta, cuando menos, una necesidad prioritaria.

Esto vale tanto si nos dedicamos a alojamientos que funcionan como negocios, o casas de campo. En algún momento del trabajo, sea por el contacto con nuestros proveedores, o la reserva de nuestros clientes, deberemos resolver y gestionar datos y pagos que hoy en día están digitalizados. Por ello es oportuno prepararse para las nuevas tecnologías y capacidades laborales. Pero, ¿qué se entiende por competencias digitales?

Competencias digitales para competir en el mercado

Se entiende por competencias digitales a las habilidades, capacidades y aptitudes relacionadas con la aplicación, el uso eficaz y práctico de las nuevas tecnologías. Sacarle provecho a los recursos digitales disponibles se vuelve entonces un rasgo positivo de todo postulante en cualquier sector del mercado.

En este camino, son competencias digitales tanto el tener conocimientos sobre nuevas tecnologías como el saber buscar las fuentes y recursos para actualizarse. Asimismo, dado que gran parte de las tecnologías digitales tienen que ver con el manejo de grandes volúmenes de información, el saber gestionarla -esto es, priorizar, discriminar, categorizar, analizar-, es también de mucho valor en el contexto laboral actual.

Buscar información en internet, utilizar planificadores de trabajo (tales como GoogleCalendar), herramientas de gestión documental compartida en la nube (GoogleDocs), herramientas para almacenar información (Dropbox, GoogleDrive), o para la edición y el envío de grandes volumen de datos… todo abre un sinfín de posibilidades para manejarse en el mundo digital.

En hotelería, además, existen herramientas indispensables para el desarrollo de procesos habituales. Desde las plataformas de pago móvil, las estrategias de gestión de la calidad, hasta saber cómo consume un cliente digital, o el uso del comercio electrónico en el hotel. Pero claro, las aplicaciones y tecnologías no son lo único que ha promovido la digitalización del trabajo en los hoteles. Veamos.

Dos aspectos que han promovido la digitalización del trabajo en hoteles

Los talentos humanos y gestión de redes. El comercio electrónico depende hoy en gran medida del buen uso de las redes sociales. Por ello es usual que en las entrevistas para incorporar nuevo personal al hotel se preste atención al uso de foros, comunidades, grupos de influencia, centros de interés, etcétera. Saber cómo desarrollar y mantener una red de contactos es un punto muy valorable. También lo es el uso de aplicaciones para almacenar y clasificar perfiles.

La comunicación con el cliente. El Marketing Online actual implica nuevos canales de comunicación, pero también la comprensión del cliente, sujeto a diversos contextos e intereses. Por esto la manera de comunicarse ha cambiado tanto como el interlocutor. El cliente es además usuario, influencer o fan, y para acercarse a él hay que conocer herramientas digitales de analítica, conversión, posicionamiento web, mailmarketing, tracking, mapas de calor, neuromarketing.

La actitud del personal: la máxima potencialidad para promover la digitalización del trabajo

Más allá de toda herramienta o tecnología, lo que realmente hace la diferencia es la actitud del personal frente a la digitalización del trabajo. Siempre habrá áreas en las que tal digitalización sea más o menos evidente (no es lo mismo el Departamento de Recepción que el de Mantenimiento), pero en cualquier caso la predisposición a aprender y a utilizar las herramientas que pueden potenciar las tareas es lo más valorable.

En ese sentido, una competencia digital es también la inquietud y la curiosidad por mantenerse actualizado. También el saber qué tecnologías hay disponibles y cómo aplicarlas para mejorar algún proceso o tarea. Es muy complicado estar al día de todas las innovaciones, pero ciertamente, la motivación no puede provenir sólo de la obligación de aprenderlas.

Como ha sido siempre, las tecnologías implementadas son más o menos efectivas si hay detrás un equipo que sabe utilizarlas bien y de forma estratégica en un entorno dinámico y cambiante. Por ello, sea desde el lugar de directivo, empleado o cliente, la digitalización de los procesos y servicios en los hoteles nos motiva a estar preparados.

Y tu ¿qué opinas de la digitalización del trabajo hotelero? ¡Cuéntanos tu opinión en el espacio de comentarios!

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