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La Semana Santa en España se espera con altas expectativas por parte del sector turístico y hotelero. Ante la gran demanda de reservas de habitaciones que hubo en las semanas previas -que alcanzó cifras históricas para la temporada-, fueron varios los especialistas del sector que anunciaron el éxito y la buena recaudación que habrá este año por estas vacaciones. En la nota de hoy te contamos más detalles y algunas sugerencias para visitar distintos lugares del país donde se disfruta la Semana Santa de manera inigualable. ¡Toma nota!

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Grandes expectativas del sector turístico por la Semana Santa en España
Vive una Semana Santa mediterránea
Cataluña
Murcia
Andalucía
Disfruta Semana Santa en el corazón de España
Castilla-La Mancha
Castilla y León

Grandes expectativas del sector turístico por la Semana Santa en España

Este año el sector turístico y hotelero espera con grandes expectativas el arribo de turistas por Semana Santa. Ante la gran demanda de reservas de habitaciones que hubo en las semanas previas -que alcanzó cifras históricas para la temporada-, fueron varios los especialistas del sector que anunciaron la buena recaudación que habrá este año por estas vacaciones. La anticipación en las reservas ha dado lugar a proyecciones que ya adelantan el éxito de la temporada primaveral, indicando un crecimiento de la ocupación del 13% respecto a 2023.

Ciertamente, la Semana Santa en España se vive de forma diferente tanto para quienes se refugian en su sentido religioso como para aquellos que quieren disfrutar un fin de semana largo descubriendo distintos puntos del país. Por ello, si aún estás buscando dónde ir, en esta nota te proponemos visitar alguna de las distintas ciudades donde este evento se torna en una fiesta inigualable.

Vive una Semana Santa mediterránea

Cataluña

De norte a sur y de este a oeste, la Semana Santa en España se vive a través de multitud de desfiles, procesiones y misas. En algunas regiones y comunidades estas fiestas son muy tradicionales, y en otras se han desarrollado nuevos y sorprendentes festejos. En Cataluña existe un gran arraigo cultural a las tradiciones, a la gastronomía, la historia y las costumbres. Pero en estas fechas coincide un llamativo evento que se desarrolla cada Jueves Santo: la Danza de los Muertos.

Celebrado en la ciudad de Verges, en Girona, la Danza de los Muertos revive las consecuencias de la Peste Negra y la esperanza cristiana sobre las almas que se llevó. Sucede por la noche, cuando un grupo de alrededor de diez personas vestidas de esqueleto bailan y dejan reflejar sus sombras sobre las paredes de la ciudad medieval.

Murcia

Siguiendo la costa hacia el sur puedes arribar a la Comunidad de Murcia, donde se desarrollan numerosas procesiones que destacan por su solemnidad. Una de las más importantes es la del Silencio del Jueves, que se lleva a cabo en Murcia capital y en la que todos los nazarenos van en completo silencio. También la de Viernes Santo en Salzillo, conocida como “La Mañana de Salzillo”. Este nombre deriva del escultor murciano del siglo XVIII, Francisco Salzillo Alcaraz, autor de la mayoría de los nueve pasos (y esculturas) que se transitan al desfilar por las calles de la ciudad.

Otra costumbre murciana muy apetecida por quienes presencian las procesiones viene a cuenta del hábito de los nazarenos de llevar en su túnica un gran bolsillo lleno de caramelos. De esta forma, van repartiendo los dulces a los niños que van a verlos a los desfiles. Este año, la venta de caramelos en la región aumentó alrededor de un 20%, por lo que se espera la llegada de muchos entusiastas del evento.

Andalucía

Al sur del país, Andalucía te espera con grandes paisajes y fiestas muy tradicionales durante todo el fin de semana. Si te alojas en esta comunidad, no puedes dejar de ver o participar de las más reconocidas: la de Sevilla y la de Málaga. En tierras sevillanas, que cuentan con más de 60 cofradías, los festejos por la Semana Santa han sido declarados de Interés Turístico Internacional. Sus dos procesiones más importantes son la de Gran Poder y la de La Madrugá, ambas realizadas en Viernes Santo y contando con más de 2400 nazarenos.

Por su parte, en Málaga suceden numerosas procesiones, llamativas por los enormes tronos con figuras que cargan los creyentes. Pero además es la ciudad encargada de organizar la procesión de la Legión Española, llamada también “el Cristo de la Buena Muerte” o “Cristo de Mena”. Durante la misma, se realizan advocaciones a Cristo, que antiguamente se hacían a una talla de Cristo crucificado -original de Pedro de Mena- datada aproximadamente en 1660, y que se conservó en la iglesia de Santo Domingo hasta su destrucción en 1931.

Disfruta Semana Santa en el corazón de España

Castilla-La Mancha

La rica historia y cultura de la región de Castilla-La Mancha -llena de rutas turísticas-, no podía pasar desapercibida durante estas fiestas. Allí, específicamente en la ciudad de Cuenca, las procesiones por la Semana Santa se celebran de forma austera, pero llena de sentimiento y en un entorno medieval que te transporta al pasado. Los desfiles más populares son la Procesión de los Borrachos, también llamada la “Procesión del Camino del Calvario”. En ella, los participantes ejercen el papel de la turba que “se burló” de Jesús en su camino a la cruz. Lo hacen todas las madrugadas de los Viernes Santos a través de gritos y sonidos de tambores, pero siempre con el respeto que merece la tradición.

Castilla y León

Finalmente, si te diriges un poco al norte no te pierdas de disfrutar de la procesión de San Genarín de León. Y es que en Castilla y León la Semana Santa tiene tanto eventos tradicionales -incluso algunas de las procesiones más antiguas del país-, como fiestas paganas llenas de humor. Esta tradición en particular comenzó a principios del siglo XX, y según se cuenta, representa al Padre Genarín, un eclesiástico no muy cercano a las normas cristianas. Su muerte a causa de un camión de basuras, se convirtió en un motivo de leyendas entre sus compañeros y desde entonces se propuso rendirle homenaje durante el Jueves Santo. El desfile termina con ofrendas de fruta y orujo en la muralla donde se le rinde tributo.

¿Piensas Semana Santa en España? Cuéntanos en los comentarios si ya has elegido alguno de estos eventos o dónde has elegido hospedarte para disfrutar de este fin de semana. Y recuerda que si aún estás buscando formar parte del sector hotelero puedes contar con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. Con gusto te acompañaremos en todo el proceso. ¡Y ya puedes comenzar tu búsqueda haciendo click en el botón de abajo!

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Alojamiento en monasterios: una tendencia saludable

26 marzo, 2024 No hay comentarios

Los hospedajes destinados a ofrecer ambientes saludables para sus visitantes existen desde hace mucho tiempo. En un amplio rango que va desde aquellos que brindan cierto tipo de atención médica hasta los que abren sus puertas como respiros espirituales, el reservar una estadía en uno de estos lugares es una tendencia que tiene bien ganado su público específico. Después de la pandemia, la búsqueda de esta clase de entornos -que suelen también caracterizarse por su equilibrio con la geografía local, una gastronomía cuidada y una propuesta adecuada de ejercicios físicos o relax-, se expandió como demanda de parte de los huéspedes y como oferta de distintos tipos de establecimientos. En ese marco, el alojamiento en monasterios es solo una de las muchas posibilidades que se encuentran hoy en el mercado hotelero. En la nota de hoy te contamos sobre esta particular oferta de hospedajes saludables en España. ¡Acompáñanos a conocerla!

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Buscar alojamiento en monasterios: una tendencia saludable cada vez más frecuente
Dónde hallar alojamiento en monasterios españoles
¿Alojamiento en monasterios en Cataluña y Aragón? ¡Claro que si!
Castilla y León con identidad propia

Buscar alojamiento en monasterios: una tendencia saludable cada vez más frecuente

Los espacios verdes y la arquitectura tienen una gran influencia en la salud mental. Por eso, dentro de las posibilidades de cada uno, siempre es positivo adecuar nuestras casas a un estilo de vida más saludable, o decorar con plantas el interior de tu hogar. Pero si quieres extender este estilo de vida equilibrado y natural a tus vacaciones, probablemente busques hospedaje en espacios que puedan ofrecerte igual calidad de vida.

Buscar alojamiento en monasterios se ha convertido en una tendencia para aquellos que desean tener una breve estadía y romper con la rutina y los ritmos frenéticos de las grandes ciudades. También lo es para quienes necesitan un retiro espiritual a fin de recomponerse tanto física como mentalmente. Y por supuesto, es la opción ideal para los devotos que en especial en estas fechas cercanas a la Semana Santa quieren compartir con otros el mismo sentimiento religioso.

En cualquier caso, hay diversos grupos de personas que hoy buscan alojamiento en monasterios y para ellos existen distintas ofertas que no requieren salir del país. Hay en España alrededor de 950 monasterios repartidos por toda la geografía y cada vez son más los que ofrecen también servicios de hospedería. En ellos, relajarse y practicar el turismo de reflexión o “turismo mindfulness”, es una opción al alcance de la mano que no requiere mayor inversión que unas vacaciones en sitios tradicionales. Con precios acordes y sólo unas normas comunes que respetar (no sólo por la institución sino para no perturbar la paz de los monjes y de los otros huéspedes), se puede disfrutar de una estadía plena de recogimiento y espiritualidad.

Dónde hallar alojamiento en monasterios españoles

¿Alojamiento en monasterios en Cataluña y Aragón? ¡Claro que si!

El Monasterio de Poblet se encuentra en Cataluña, a medio camino entre Tarragona y Lleida, a los pies de la Sierra de Montsant. Se trata de un hospedaje reservado en este caso sólo para los hombres. Como en la mayoría de las opciones dentro de los alojamientos en monasterios, el huésped puede hacer vida monacal comiendo con los religiosos y adaptándose a sus menús y horarios. Las normas están preparadas para conseguir un espacio de real reflexión y autoconocimiento, así que el uso de dispositivos telefónicos estará limitado. A cambio, es posible disfrutar de cosas que no existen en otra parte, como lo es escuchar el canto gregoriano de los monjes, o los paseos por un establecimiento que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1991.

Si te diriges hacia Aragón, puedes reservar alojamiento en el Monasterio de Santa María del Olivar. Este sitio está ubicado en Teruel. En un entorno natural soñado, costeando en río Estercuel, rodeado de campos de cultivo y con cielos nocturnos ideales para observar y fotografiar las estrellas, este lugar ofrece habitaciones mixtas para alojamiento o pensión completa. Son en total 30 habitaciones totalmente restauradas, más cuatro apartamentos. Para comer, puedes utilizar el refectorio monástico, construido en el siglo XVII. No hay otras obligaciones que respetar la tranquilidad del lugar y los horarios de las comidas, y se puede participar en la oración litúrgica de la comunidad. Pero si lo prefieres, puedes también organizar tu propio programa aprovechando los espacios para pasear, estudiar, o utilizar el complejo deportivo que cuenta con campo de fútbol, piscina y frontón.

Castilla y León con identidad propia

El Monasterio de Santo Domingo de Silos es un estandarte de la histórica ciudad de Burgos. Su imponente edificación, característica del estilo románico español, se percibe en cada galería, en las columnas del patio y en los capiteles cuidadosamente decorados con temas bíblicos.

Tal como indican en su sitio web, “el huésped que ha sido admitido -previa reserva-, goza de independencia y libertad para asistir a la oración comunitaria de los monjes, orar, reflexionar, leer, meditar en su habitación, en la huerta o fuera del monasterio”. Lo único que se pide es puntualidad en las comidas, y considerar una estancia de entre 3 y 8 días.

Finalmente, el Monasterio Santa María de Huerta, ubicado en la provincia de Soria, es una joya patrimonial única que se define como una “hospedería monástica”. Dispone de 17 habitaciones con baño propio. Aquí también se exige una estancia de entre dos y ocho noches e incluye pensión completa. Y por supuesto, si eres amante de las huertas orgánicas, además de implementarla en tu vida cotidiana, puedes visitar la increíble tienda que hay en el alojamiento en este monasterio.

Y tu ¿te hospedarías en un monasterio? ¿Has visitado alguna vez uno de estos grandes edificios? ¿Sueles reservar estadías en alojamientos saludables? ¡Cuéntanos en el espacio de comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas sobre los cuales publicamos.

Por otra parte, si estás buscando formar parte del sector hotelero, recuerda que puedes contar con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. Con gusto te acompañaremos en todo el proceso. ¡Y ya puedes comenzar tu búsqueda haciendo click en el botón de abajo!

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Puente de diciembre en la nieve: 7 comunidades para disfrutar

5 diciembre, 2023 No hay comentarios

La pronta posibilidad de tener hasta cinco días libres promoverá en España muchas escapadas para disfrutar del puente de diciembre en la nieve. Sin lugar a dudas, este fin de semana se convertirá en uno de los más largos períodos vacacionales, al combinarse los festejos por el Día de la Constitución (6 de diciembre), y el Día de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre). Por esta razón, desde Oi Real Estate te acercamos algunas sugerencias para aprovechar de actividades en la nieve antes de las familiares fiestas navideñas. ¡Toma nota y arma tu viaje!

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¿Por qué podemos disfrutar del puente de diciembre en la nieve?
Un fin de semana largo en las comunidades más pobladas
Aprovecha el puente de diciembre en las nieves del norte
La nieve en el sur… ¿y en las Islas también?

¿Por qué podemos disfrutar del puente de diciembre en la nieve?

El invierno suele ser un buen momento para planear actividades en el hogar, aprovechando el calor de la chimenea o el confort del abrigo y las bebidas calientes. Pero también, para los amantes del frío existen numerosos lugares donde aprovechar de la nieve haciendo deporte o sencillamente recorriendo senderos especialmente preparados para ello. España tiene una gran diversidad de opciones en este sentido, y en las minivacaciones que tenemos esta semana, te invitamos a conocerlas y disfrutar de este puente de diciembre en la nieve.

Este puente se genera porque al quedar entre el 6 de diciembre -Día de la Constitución-, y el 8 de diciembre -festivo nacional por el Día de la Inmaculada Concepción-, el día 7 se estableció como día no lectivo en todas las comunidades autónomas. Así, los estudiantes no tendrán clases y los trabajadores podrán pedir el jueves como día de vacaciones para gozar de los próximos cinco días libres.

En ese camino, gran parte de las estaciones de esquí ya inician temporada con este fin de semana largo, en el que además se espera que las buenas condiciones meteorológicas acompañen a los visitantes.

Un fin de semana largo en las comunidades más pobladas

Madrid y Cataluña ofrecen actividades de recreación todo el año, tanto en sus zonas más pobladas como en sus pueblos más pintorescos. Si lo que estás buscando es disfrutar de este puente de diciembre en la nieve puedes aprovechar alguna de las siguientes opciones.

En Cataluña se hallan algunas de las mejores estaciones de esquí de España, tales como Port Ainé y Baqueira Beret. Esta última es considerada una de las mejores pistas del país. Se encuentra en los Pirineos de Lleida, en el valle de Arán que se extiende por 620 kilómetros cuadrados por encima de los 2.000 metros. Con su extensa vegetación, el valle se luce por sus pintorescos pueblos, como Vielha o Artíes, y se llena de celebridades que buscan pasar sus vacaciones esquiando en la nieve y disfrutando de los imponentes paisajes del lugar.

En Madrid, por su parte, puedes ir a los pueblos de Navacerrada o Cercedilla y visitar su estación de esquí, que es la más cercana a la capital. Toda la zona está preparada para recibir el invierno: hay escuelas de esquí, lugares para lanzarte en trineo o pistas en las que perfeccionar tus habilidades con los deportes que se desarrollan en la nieve. En medio de la sierra de Guadarrama, en el Puerto de Navacerrada, podrás además ir a buenos restaurantes en los que degustar las deliciosa carne de la zona. Sin dudas, un excelente plan para este fin de semana.

Aprovecha el puente de diciembre en las nieves del norte

En el Pirineo aragonés cuenta con un total de cinco estaciones de esquí: Aramón Panticosa, Cerler, Astún, Candanchú y Formigal. Esta última es una de las más extensas de España y, junto con Panticosa, albergan 97 pistas y 176 kilómetros esquiables. Las actividades que se pueden desarrollar allí son muchas y diversas. Desde esquí y snowboard, hasta el toboganning o dar un paseo en trineo, o visitar pueblos cercanos que brindan un paisaje único.

Si en cambio te diriges a La Rioja, puede que descubras la estación de esquí de Valdezcaray. Es una estación muy tranquila de 20 kilómetros de pista. El pueblo de Ezcaray, a tan solo 15 kilómetros de la estación, es una base ideal para pasar unos días y degustar la comida, los pinchos y los vinos de la zona.

Otra alternativa para aprovechar este puente de diciembre en la nieve es visitar Gredos y Urbión, en la comunidad de Castilla y León.

La Sierra de Gredos está formada por picos de más de 2.300 metros de altura, entre los que resalta el Almanzor, con 2.592 metros de altitud. Es un lugar especial para aprovechar paseos por rutas de montaña como la que va desde Hoyos del Espino hasta el Morezón o hasta la Laguna Grande de Gredos.

Por su parte, el Pico de Urbión, con sus 2.229 metros es la montaña más alta de la sierra con el mismo nombre y el lugar en el que nace el río de mayor caudal de España, el Duero. Si eres amante de los paisajes glaciales la Laguna Negra de Urbión es un lugar ideal para contemplar. En épocas de muy baja temperatura, este espejo de agua, junto con las vecinas lagunas Larga y Helada, se congelan, dando un espectáculo digno de ser experimentado y conservado.

La nieve en el sur… ¿y en las Islas también?

En Granada, Andalucía, hay un lugar cuyo nombre lo dice todo: Sierra Nevada. Es una de las estaciones de esquí más cotizadas de España, ya que cuenta con un desnivel de 1200 metros, el mayor de toda la península. Con sus más de 111 kilómetros de pistas, es una de las más completas de nuestro país. Si Granada es tu lugar preferido para pasar el invierno y practicar tu deporte de nieve favorito, sin dudas éste es un buen programa para aprovechar las cumbres nevadas.

Finalmente, no queríamos dejar fuera de esta lista al Parque Nacional del Teide, en Tenerife, Canarias. En invierno, contrastan las temperaturas de las playas con las del pico más alto de España -un volcán de 3.718 metros de altitud-, que se cubre completamente de nieve, para deleite de turistas y locales que aprovechan a jugar con ella.

¿Conoces alguno de estos lugares? Déjanos tu opinión en los comentarios. Y no olvides que si quieres conocer más sobre estos temas, tienes mucha información a disposición en el sitio de Oi Real Estate.

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Gastronomía en Castilla y León

11 mayo, 2023 No hay comentarios

Esta región, como cada lugar en España, ofrece una extensa oferta gastronómica, reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos y carnes. Sus platos son de estilo tradicional y los más elegidos por los turistas. Por lo tanto, si se tiene pensado recorrer el territorio español pensando en sus mejores platillos es necesario conocer cada una de las características de la gastronomía de Castilla y León.

Un punto particular de la ciudad es que en muchos restaurantes se sigue usando el horno a leña. Una manera de seguir manteniendo el gusto tradicional. Por ello, conocer sus recetas tícas es una manera única de viajar en el tiempo y por las tradiciones españolas de la región.

Sigue leyendo.

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¿Qué caracteriza a la gastronomía de Castilla y León?
Ibéricos de bellota: entre los mejores platillos salados de la región
El cordero asado: un platillo de la época romana
Morcilla: un ingrediente para comer frito, asado o a las brasas
Cecina de León: entre las especilidades de la gastronomía de Castilla y León
Chocolate de Astorga con cecina: un postre tradicional
Mermelada de vino tinto
Pastas de Coca: una receta de 1085

¿Qué caracteriza a la gastronomía de Castilla y León?

La gastronomía de Castilla y León y su típica comida es conocida por su gran variedad de platos y por la calidad de cada uno de los productos y materia prima de la región.

En esta zona prevalece la ganadería, por lo que en invierno abundan los asados con carnes y, sin dudas, los guisos. No hay restaurante o bar que no disponga de estos manjares en su carta en épocas de clima frío.

La elaboración de todas las recetas en Castilla y León es de manera muy tradicional y casera. Sobre todo, con cariño y mucha paciencia. En esta zona, cada familia recrea a su gusto cada plato aportando su secreto. Sin embargo, siempre coinciden en los ingredientes principales y en el tipo de combinaciones que el platillo requiere.

Un dato a tener en cuena es que, a la hora de repasar su cocina hay que tener en cuenta que las carnes, ya sea cordero, cerdo y conejo, se preparan con el mismo trabajo que truchas, migas o escabeches.

En conclusión, la cocina de Castilla y León es sencilla y deliciosa. Los productos más típicos se convierten en grandes placeres para disfrutar. A continuación, presentamos los mejores platos de la gastronomía de los castellanoleones.

Ibéricos de bellota: entre los mejores platillos salados de la región

Este plato se trata de una serie de embutidos, de los cuales se puede destacar el lomo, el chorizo o el salchichón. Su elaboración es siempre con la máxima calidad y de forma artesanal, siguiendo el método tradicional. Este tipo de procedimiento es lo que permite que los platos conserven el sabor tan característico e imposible de imitar.

Si se visita esta región, resulta casi obligatorio disfrutar de los lomos, chorizos y salchichones hechos en, ya que son uno de los platos mas reconocidos en la gastronomía de Castilla y León.

El cordero asado: un platillo de la época romana

Es uno de los elementos que más se reconoce de la gastronomía castellanoleonesa. Se elabora, tradicionalmente, asando con leña de encina en horno de adobo. Solo de etsa manera se consigue esa textura y el sabor que han convertido al cordero asado en todo un icono de la gastronomía de Castilla y León. Y, en una de las comidas obligadas para todos los que visitan esta tierra.

Esta comida forma parte de la cocina de esta ciudad, desde la invasión del Imperio Romano en las tierras de Hispania. Actualmente, es uno de los platos más representativos de estas dos comunidades.

Morcilla: un ingrediente para comer frito, asado o a las brasas

Hablamos de uno de los platos imprescindibles de Castilla y León. Su proceso de elaboración es artesanal, su textura firme y su sabor suave. Resulta ideal frita, asada o a la brasa. Por lo tanto, es perfecta para darle la cocción que desees. Y se caracterizan principalmente por su gran variedad de combinaciones:

La morcilla de arroz: que se compone de cebolla, sangre, arroz y manteca, además de otros componentes.

La morcilla de calabaz: un plato típico de la región. Está compuesta de calabaza, tocino, cebolla, pimentón, sal y orégano entre otros muchos ingredientes y se puede disfrutar tanto en frío como en caliente.

La morcilla tiene su origen en el siglo XVIII durante en tiempos de escasez de alimentos. En aquellos tiempos, la carne se sustituía por estos ingredientes y a lo largo de la geografía nacional, este plato está presente en numerosas fiestas y celebraciones.

Cecina de León: entre las especilidades de la gastronomía de Castilla y León

La cecina de León es una de las especialidades obligatorias para quienes visitan Castilla y León. Se trata de un jamón español de vaca considerado el mejor del mundo. Este alimento se elabora al despiezar la pata de la vaca, y dejar que la carne se cura un mínimo de siete meses para darle ese sabor tan característico e inconfundible.

El ahumado de los alimentos tiene gran tradición en la provincia de León, donde se encontraron documentos históricos que nombran este alimento y por eso lo consideran uno de los más típicos e imprescindibles de probar.

Chocolate de Astorga con cecina: un postre tradicional

Puede sonar raro, pero para los habitantes de Castilla y León, dos de los grandes exponentes de su gastronomía son: el chocolate y la cecina. Motivo por el cual decidieron fusionarlos y convirtieron esta combinación en uno de los chocolates más típicos.

La idea de esta extraña fusión, nació de José Arévalo. El propietario de las confiterías El Arriero Maragato, en un intento de unir dos de los sabores favoritos y emblemáticos de Astorga. Si bien hoy en día hay más chocolaterías que elaboran esta nueva tableta de chocolate, recomendamos probar el sabor original.

Mermelada de vino tinto

Las mermeladas se destacan por sus sabores, sus mezclas tan diversas y son imprescindible en la cocina. Esto se debe a que pueden funcionar como relleno o cobertura de tartas, de hojaldres e incluso acompañando a un queso untado.

Tal es el caso de la mermelada con base en el vino tinto. Aunque pueda sorprender su existencia, consiste en un sabor suave y color del vino tinto que es casi hipnótico. Esta mermelada, se utiliza para los caldos castellanoleoneses.

Esta receta puede ser el acompañante de cualquier queso y de cremas, ya que combina a la perfección el dulce de la mermelada con el sabor a vino tinto. Por esa misma razón, también se puede usar incluso en platos de carnes rojas como el buey, la ternera o el cerdo.

Pastas de Coca: una receta de 1085

Las pastas de Coca o mantecados son el postre perfecto para cualquier comida. Son dulces e ideales para acompañar el café. Se trata de una de las preparaciones más sencillas que existen en relación a los postres en la gastronomía de Castilla y León.

Además, lo que se destaca de este postre, es que la primera referencia escrita de la receta es de 1805, a lo largo del siglo XIX.

El coco es uno de los ingredientes que representa un sabor dulce y rico. Por otra parte, se destaca porque se hace con solo 3 ingredientes: azúcar, coco y huevo. Este factor lo convierte en saludable por ser un postre casero y sin ningún conservante agregado. POr lo tanto, las partas de coca duran hasta dos semanas guardado en un recipiente hermético.

Gastronomía de Murcia: entre el “top 10” para los turistas

Hasta aquí te hemos contado todo acerca de la gastronomía de Castilla y León. Sin dudas, se tratan de los platos más típicos que no pueden dejar de degustarse si se visita la región.

Si te has quedado con alguna duda o quieres realizarnos alguna recomendación puedes hacerlo en los comentarios al finalizar el artículo. Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

Además, si estás pensando en alquilar o vender tu propiedad o buscas un lugar para arrendar, podemos brindarte la ayuda y el asesoramiento que necesitas. ¡No dudes en contactarte con nosotros!

En Rutas gastronómicas

La mejor cerveza artesanal de España

3 febrero, 2023 No hay comentarios

En Esspaña el primer puesto de la bebida más popular en los bares lo tiene la cerveza. En este sentido, hablamos del cuarto país productor a nivel mundia. Cada habitante bebe un promedio de 50 litros al año y las marcas industriales más populares son conocidas por la gran matoría. Por lo tanto, es una buena oportunidad para saber dónde descubrir las producciones de cerveza artesanal.

En el siguiente artículo recorremos las ciudades españolas para descubrir los mejores bares donde disfrutar de una buena cerveza artesanal.

¡Sigue leyendo!

En este artículo encontrarás:
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Las cervezas del país
León la cervecería Taxman Beatles Bar
Golden Rock and Beer: anfitrión de la cerveza artesanal en Burgos
Bihotz en Bilbao
Cerveza artesanal en Barcelona
Cerveza artesanal de Madrid

Las cervezas del país

En los últimos años, las cervezas artesanales han resurgido con más fuerzas. Cada vez más personas las prefieren y más marcas se van haciendo un lugar en el mercado. Según las Beer Statistics publicadas por The Brewers of Europe en 2018, las cervecerías artesanales se multiplicaron por diez en los últimos nueve años. Lo que antes era un producto casi exótico, ahora se puede conseguir en todos los mercados. Además, en la actualidad cada barrio ya dispone de su propio productor.

La tradición cervecera es tan fuerte en España que se puede recorrer todo el territorio y encontrar excelentes productores regionales. La cerveza está muy fuertemente arraigada en la gastronomía y en la cultura nacional. Tanto es así, que la cervecería más antigua de Europa se encuentra en Begues en la Cueva de Can Sadurni, a 20 minutos de Barcelona.

La producción de cerveza artesanal es atractiva tanto para los comerciantes que cuentan con un equipamiento acorde, como para las personas que quieran ensayar el preparado en sus casas. Cualquier persona puede cocinar su propia cerveza artesanal siguiendo una serie de pasos bastante simples. Aunque, como suele ocurrir, se pueden sumar muchas capas de complejidad. Hay cervezas que requieren meticulosidad y llevan meses de preparado.

De esta forma, la degustación de cerveza artesanal se ha convertido en una actividad turística. Sirve como la excusa perfecta para recorrer España y experimentar distintos sabores. Se trata de degustarlas hasta encontrar la que más te guste. Puedes trazar tu propia ruta como más la prefieras, ya que donde sea que vayas encontrarás excelentes productores. A continuación te mostraremos una selección de las cervecerías más destacadas en el país.

León la cervecería Taxman Beatles Bar

Castilla y León se caracteriza por los cultivos de lúpulo y cebada, principales ingredientes de la cerveza. Esto le otorga al lugar una impronta bien cervecera. En este sentido, el bar mejor valorado de España se encuentra en León y se llama Taxman Beatles Bar.

Como su nombre lo indica, este bar se caracteriza por rendirle tributo a una de las mejores bandas musicales de la historia. La música y decoración de los Beatles ambientan todo el establecimiento.

Además, su repertorio de cervezas es excelente, hay seis grifos distintos y múltiples variedades artesanales en botella. Atrae a los turistas que se acercan a la ciudad. Sin dudas es un bar indispensable para quienes deseen probar el verdadero sabor de León.

Golden Rock and Beer: anfitrión de la cerveza artesanal en Burgos

En Burgos se produce la cerveza Dolina, inspirada en los yacimientos de Atapuerca. La parada cervecera burgalesa es en Golden Rock and Beer, donde los usuarios de Tripadvisor le otorga el certificado de excelencia. También esta valorado en la media de 4.6 por los usuarios de Google, con más de 650 opiniones.

Aquí no falta la buena cerveza maridada con una amplia carta de tapas: hamburguesas, bravas, pizzas, croquetas, calamares junto con lo mejor del rock.

Bihotz en Bilbao

En el País Vasco es muy común el que la cerveza se tome en un vaso chato y pequeño llamado “zurito”. Bilbao ofrece un sinfín de atractivos y uno de sus bares más conocidos es Bihotz. Aquí ofrecen las mejores cervezas locales y las combina con su amor por un buen café ¡también artesanal! Su carta gastronómica incluye todas las delicias de la región vasca, muchas de las cuales son de elaboración casera, además los dueños ofrecen riquísimos sándwiches y dulces.

Podrás encontrar a Bihotz en la ribera del Nervión, a la altura del puente Erriberako Zubia. Este bar es un punto de referencia gastronómica y cultural en toda la región.

Cerveza artesanal en Barcelona

Cataluña es la comunidad autónoma con más centros de producción y donde se encontraron los restos de cerveza más antiguos de Europa.

Kælderkold es un local muy emblemático en Barcelona. Se trata de un pequeño sitio alternativo con un toque macarra. Tiene una valoración de 4,6 gracias a sus más de 700 opiniones hechas por los usuarios de Google. Además, cuenta con casi una veintena de grifos con variedades de toda Europa. Allí tu mayor preocupación va a ser tener que escoger.

Otra parada muy recomendada por los usuarios de Google, con más de 600 opiniones y una valoración de 4,6, es Hoppiness. Ofrece un impresionante combo de cerveza de calidad con hamburguesas y patatas fritas. Sus 12 grifos de cerveza artesanal local no van a decepcionarte, ni tampoco sus patatas bravas. Así que no te olvides de ir con la panza vacía para hacer una buena degustación.

En el 2019, el premio a la Mejor Cerveza de España fue otorgado a La Pirata Brewing, dentro de la Barcelona Beer Festival. Esta cervecería se encuentra en el pueblo de Súria– Allí está emplazado el Castillo de Cardona, uno de los más relevantes de la región. Ir a La Pirata garantiza, no solo una degustación de excelencia, sino un paseo inolvidable por uno de los pueblos más pintorescos de Cataluña. Se recomienda visitarla los días viernes, ya que es posible visitar la fábrica y probar todas sus cervezas.

Cerveza artesanal de Madrid

La capital española vio nacer al termino “caña” que es como se conoce hoy en día junto con la popular cerveza Mahou. Incluso, dicen los expertos, que los camareros de todo Madrid son famosos por saber tirar las cañas mejor que nadie.

La primera parada madrileña es en el Brew Wild Pizza Bar. Se encuentra en pleno centro y ofrecen una gran selección de cervezas artesanales nacionales e internacionales con una excelente pizza casera.

La segunda parada en la capital española es en La Mayor Cervecería. Este es un bar rodeado de historia que está ahí desde 1986 y fue uno de los primeros bares de la ciudad en ofrecer cervezas importadas. Lo frecuentan mucho los poetas, escritores y autores puesto que tiene una atmósfera inigualable. Incluso la friolera ofrece más de 130 variedades de cerveza de 14 países distintos.

Otro punto dentro de este recorrido es Fogg Bar Birras & Cheese. Se caracteriza por diponer de camareros muy amables y atentos, cervezas artesanales locales y deliciosas tapas para acompañarlas.

Cervecería Península : esta productora de cerveza artesanal recibió el premio a Mejor Cerveza Novel en el Beer Festival de Barcelona en 2019. Península es una empresa joven, que recién se esta asentando. Pero eso no quita que tenga una gran proyección a futuro y presente una excelente reputación en el mundo cervecero. La fábrica y el bar están situados en Alcobendas. De jueves a sábados podrás recorres sus instalaciones y probar los productos que preparan. La Cervecería Península se caracteriza por sus gustos exóticos, como la Milkshake IPA o la Tropical Pale Ale.

Rutas gastronómicas en automóvil

Estos fueron los sitios donde se puede encontrar la mejor cerveza artesanal en España. Sin dudas, ¡son recorridos que no te puedes perder!

Si te has quedado con alguna duda o quieres realizarnos alguna recomendación puedes hacerlo en los comentarios al finalizar el artículo. Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

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Viviendas colaborativas: un modelo para comprar

6 diciembre, 2022 No hay comentarios

El modelo de la vivienda colaborativa, de origen nórdico, es una propuesta en la que se adquiere una vivienda por un relativo bajo coste o con facilidades de financiamiento. A cambio la comunidad de vecinos resuelve de manera cooperativa cualquier medida que afecte a la residencia general y particularmente a los espacios comunes. Desde su origen a su expansión, sobre todo en Europa, este modelo se ha ido adaptando a los distintos contextos sociales. Igualmente, en todos sigue siendo una forma económica de obtener derechos sobre una vivienda para quienes, además, están dispuestos a generar una sana conviviencia con los vecinos.

Recientemente la Junta de Castilla y León anunció que destinará 115 millones a la construcción de 1.200 viviendas colaborativas para el alquiler joven. En la nota de hoy te contamos qué son las viviendas colaborativas y qué propone este proyecto para ayudar a los menores de 35 años.

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Las viviendas colaborativas: un modelo para armar, comprar o alquilar
Viviendas colaborativas existentes en España
Viviendas colaborativas en Castilla y León
Financiamiento y desarrollo
Fondos para viviendas de protección oficial

Las viviendas colaborativas: un modelo para armar, comprar o alquilar

El modelo de las viviendas colaborativas, como se lo conoce en España, tiene su origen en la Dinamarca de mediados del siglo pasado. Hoy en día sigue siendo una alternativa para acceder a un piso, sobre todo para familias, ya que pueden encontrarse andelsbolinger (viviendas cooperativas) con varias habitaciones y a un precio más accesible que una residencia exclusiva.

En su versión danesa, se trata de una propuesta en donde los vecinos viven en un conjunto residencial y se organizan por reglas y espacios comunes como una cooperativa. Es usual que tales viviendas se encuentren agrupadas en una calle, un terreno o en pisos de un edificio donde los vecinos comparten zonas y servicios.

Al trasladarse a Estados Unidos y Canadá en los años 80, el entonces modelo de cohousing (así denominado por los arquitectos Kathryn Mc Camant y Charles Durrett), adquirió su perfil como construcción desde cero pensada a los mismos fines. En este sistema, se paga el derecho de uso indefinido de la vivienda pero la propiedad de los inmuebles es de la cooperativa. Algunos proyectos incluso, pautan que tal derecho puede ser trasmitido o heredado. En definitiva, se requiere un dinero inicial para acceder como socio a la cooperativa y una renta mensual para contribuir a gastos generales, tales como suministros y servicios.

Viviendas colaborativas existentes en España

Dentro de los distintos tipos de cohousing, en nuestro país existen ya algunos proyectos vinculados mayormente al cohousing senior. El mismo está destinado a personas mayores de 65 años, siendo uno de los más conocidos el Trabensol en Torremocha del Jarama (Madrid). Otros del mismo estilo son: Residencial Puerto de la Luz (Málaga), Profuturo (Valladolid) y Convivir, en Cuenca.

En Barcelona, Sostre Civic desarrolló y tiene en marcha varios proyectos de vivienda colaborativa y La Borda, con 60 cooperativistas, ocupa un edificio en Sants. En Madrid, Entrepatios es un proyecto formado por 80 cooperativistas que tienen cuatro promociones.

Viviendas colaborativas en Castilla y León

Recientemente la Junta de Castilla y León anunció que destinará un presupuesto de 115 millones de euros para la construcción de alrededor de 1.200 viviendas colaborativas o de “cohousing”. El objetivo es ayudar a la población joven que no puede acceder a la compra de una casa, mediante pagos similares a alquileres. La propuesta surge a partir del incremento registrado por la Junta en las solicitudes de ayuda para alquiler de habitaciones, en vez de pisos completos.

Estos proyectos de vivienda incluyen pisos de 60 metros cuadrados, con un máximo de dos habitaciones y cocina propia. Como es su característica, también están pensados los espacios comunes: lavandería, zona de estar y parking para bicicletas.

Financiamiento y desarrollo

Para concretar este desarrollo inmobiliario la comunidad cuenta con fondos procedentes de organismos europeos, así como de la propia Junta de Castilla y León. En ese marco, los ayuntamientos de Valladolid y Salamanca concentrarán gran parte de los proyectos de construcción. La directora general de Vivienda, Arquitectura, Ordenación del Territorio y Urbanismo del Gobierno autonómico, María Pardo, anunció en este sentido que en Valladolid se construirán 463 viviendas. Será a través de la empresa pública Somacyl, y contarán con una inversión total de 40 millones de euros. Este emprendimiento se llevará a cabo en distintas zonas, tales como el Parque Alameda, la azucarera de Santa Victoria, la calle Mieses o una zona del plan parcial integrado de Medina del Campo

Por su parte, el Ayuntamiento de Salamanca construirá dos promociones de casi cien viviendas. Para ello aportará el 50% del presupuesto.

El objetivo es tener todas las obras licitadas antes de que finalice el año 2023 y terminada su construcción en 2026, fecha en la que tiene que estar rendido todo el presupuesto.

Fondos para viviendas de protección oficial

La Comunidad también cuenta con otros proyectos en marcha destinados a facilitar el acceso a la vivienda para sectores y regiones que requieren mayor atención. En ese sentido, la Junta ha iniciado una línea para la construcción de viviendas de protección oficial en municipios menores de 10.000 habitantes. Esto se hace dentro de la política de ayuda a los jóvenes de menos de 35 años (a quienes la Junta le subvenciona el 20% del precio de adquisición) y de combate a la despoblación en el medio rural.

En este sentido, las autoridades de la Junta indicaron que tienen previstas construir, dentro de esta línea, 54 viviendas en Valladolid, con una inversión de 5,7 millones. Probablemente este número pueda incrementarse, ya que el proyecto apunta a promover viviendas “sostenibles sin destruir territorio donde no sea necesario” y que “si se pueden adquirir viviendas ya hechas, se hace”.

Si te interesa seguir al tanto de los planes de vivienda en cada región, sigue leyendo el blog de Oi Real Estate, y notas como la que te sugerimos a continuación. Y no te olvides: si buscas propiedad, tenemos un equipo especializado dispuesto a ayudarte.

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¿Cuál es la ciudad española con mejor calidad de vida?

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Comprar locales vacíos como casas

20 septiembre, 2022 No hay comentarios

El primer paso para solucionar un problema ya detectado es realizar un diagnóstico de la situación y en él, relevar los recursos disponibles, su objetivo y eficacia. Así lo entendió la Junta de Castilla y León, que ante la falta de disponibilidad de propiedades decidió habilitar como vivienda, y tras su transformación y habilitación, los locales que hubieran estado vacíos por al menos ocho años. Con este proyecto, se recuperan espacios que de otra manera se desvalorizan al no utilizarse, al tiempo que se renuevan los edificios en los que se ubican dichos locales. Esto sin nombrar el potencial efecto de reactivación que tendrán los barrios al poder ocupar las futuras casas. Con estos objetivos en el horizonte, está estipulado que la medida acompañe a los Presupuestos Generales de la Comunidad para 2023.
En Oi Real Estate analizamos esta idea de comprar locales como casas, cuáles fueron los debates previos y cuáles las expectativas con las que se recibe la propuesta.

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¿Qué significa comprar locales como casas?
El problema de la vivienda en Castilla y León
El debate de la propuesta

¿Qué significa comprar locales como casas?

La propuesta proviene de la Junta de Castilla y León, que busca solucionar un tema que afecta a todo el país: el acceso a la vivienda. Con este objetivo los representantes locales habilitaron a que, desde el 2023, se reformen los locales comerciales de edificios residenciales que hayan estado sin uso tras ocho años desde la recepción de la urbanización. La propuesta está dirigida a aquellos propietarios que han tenido que cerrar sus tiendas en ese período. Pero también a los administradores de negocios que por diversas causas nunca fueron abiertos ni utulizados.
El potencial de esta propuesta es que se motiva a quienes poseen estos espacios a que puedan rescatarlos del abandono al que están sujetos por el paso del tiempo. Además, al transformarlos en viviendas, no sólo se ponen a disposición más propiedades en el mercado. También se abre la posibilidad a obtener un beneficio de un capital que hasta ahora no era redituable.

El problema de la vivienda en Castilla y León

La crisis palpable de la vivienda en Castilla y León cobra interés por la caída de las compraventas que se evidenciaron a mediados de año. Cierto es que hubo una tendencia alcista en la compra de propiedades desde enero de 2021. Sin embargo, en junio ya era notoria la caída del 5% respecto del mismo mes del año pasado. Esto ocurría en el marco de una España cuyo promedio había cerrado números positivos en torno al 3,5%, aunque los datos igualmente anunciaban una desaceleración del sector.

Casitlla y León estaba en ese sentido en las filas de Navarra (-28,9% interanual), Asturias (-7,6%), Madrid (-2,9%), Cantabria (-1,8%) y Cataluña (-0,1%), respecto de las comunidades que habían retrotraido en número sus operaciones inmobiliarias.

Esto no se podía justificar por el incremento en el precio de la vivienda, que en esta comunidad castellana apenas había aumentado un 1,1% a mediados de año. Con esos números, la subida estaba lejos de la media del 4,1% registrado en el conjunto de España. Lo que sí sucedió en Castilla y León de manera similar al resto del país fue el decrecimiento en cuanto a los préstamos hipotecarios otorgados.

Frente a este panorama, el segundo semestre de 2022 debía acelerar las propuestas para facilitar el acceso a la vivienda. Así es como cobró importancia la idea de ofrecer comprar locales vacíos adaptados para su habilitación como vivienda habitual.

Lectura recomendada: Convertir locales comerciales a vivienda

El debate de la propuesta

La idea de poner a disposición de quienes buscan vivienda la posibilidad de comprar locales vacíos transformados en casas no es realmente nueva. En rigor, la Confederación Castellano y Leonesa de la Construcción había reclamado reiteradamente que se pusiera en debate este proyecto. No obstante, recién pudo ser considerado por la Junta a finales de 2019, antes de la pandemia y bajo otro gobierno. En ese entonces, la anterior legislatura liderada en coalición por el PP y Ciudadanos había previsto reformar la Ley de Urbanismo de Castilla y León (1999), pero dicha modificación legislativa no se llevó a cabo.
Con estos antecedentes, el consejero de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del Territorio, Juan Carlos Suárez-Quiñones, se había comprometido al iniciar el año a revisar y actualizar el marco normativo en materia de urbanismo. De esta manera, la medida forma parte de los compromisos de la Junta respecto de la futura Ley de Medidas Tributarias, Financieras y Administrativas.

Es lógico que, dado el panorama, haya miradas cautas sobre los efectos de esta medida. En primera instancia, habrá que ver cómo se aplica en términos normativos y cuan eficiente resulta. Pero además, será necesaria su evaluación frente a la evolución global del mercado inmobiliario, tanto en la comunidad como en el resto del país. En cualquier caso, la propuesta es superadora en tanto incluye a diversos actores del problema: propietarios, administradores, potenciales compradores, familias y ciudadanos en general. Hecho el diagnóstico, realizada la planificación y aprobada la medida, restará gestionar su desarrollo y puesta en marcha. Recién entonces se podrán realizar diagnósticos periódicos y evaluar su verdadero impacto.

¿Qué piensas de esta propuesta? ¿Crees que será apropiada y podrá desarrollarse sin problemas? ¿Podrá ser ésta una alternativa factible de ser trasladada a otras comuidades? Deja tu opinión en los comentarios. Siempre nos interesa saber qué temas te preocupan para poder abordarlos en el blog de Oi Real Estate. Y como siempre, si crees que este artículo te ha sido de utilidad, no olvides seguirnos en nuestras redes y en la página de YouTube que te invitamos a navegar aquí abajo.

¿Cuánto vale vivir en la ciudad de León?

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¿Qué lugares visitar en Soria?

1 febrero, 2022 No hay comentarios

Soria se encuentra en la comunidad de Castilla y León, en lo que se denomina la España Vaciada. Lamentablemente es una de las eternas olvidadas de esta región. Por eso hoy con Oi Real Estate te mostramos los lugares imprescindibles para visitar en la provincia de Soria y que harán que quieras volver una y otra vez.

Por otra parte, tal vez la ausencia de turistas es una de las razones por la que los pueblos de Soria conservan su autenticidad y por ello no encuentras pueblos repletos de tiendas de souvenirs. Es una tierra que te encantará, sobre todo si deseas alejarte de las aglomeraciones y del estrés que generan las grandes ciudades.

Además, es muy difícil encontrar una provincia española que no valga la pena visitar o que no cuente con lugares mágicos, puesto que abundan en la geografía española. Todas tienen algo especial que te invita a conocerlas y que las hace únicas.

Entonces, ¿quieres saber cuales son los mejores lugares para visitar en Soria? ¡No te lo pierdas y sigue leyendo!

En este artículo encontrarás:
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Soria capital
El Burgo de Osma
La Laguna Negra y la Sierra de Urbión
Medinaceli
El Cañón del Río Lobos
Campos de lavanda

Soria capital

Soria capital es una ciudad muy pequeña, además es la segunda capital de provincia más pequeña detrás de Teruel. Sin embargo, no te dejes engañar por su tamaño, ya que presenta un hermoso aire familiar y hay muchas cosas para visitar en Soria capital.

No dudes en recorrer su pintoresco casco antiguo o pasear por la principal vía comercial de la localidad, la Calle El Collado. También podrás descansar en su bonita Plaza Mayor y disfrutar del ambiente de la Plaza de Herradores. Dentro de su centro histórico hay varias iglesias muy hermosas como la Iglesia de Santo Domingo, la Concatedral de San Pedro y la Iglesia de San Juan de Rabanera. Tampoco debes perderte de conocer el hermoso parque en el centro de la ciudad, la Alameda de Cervantes, que alberga el famoso Árbol de la Música.

A pesar de presentar una gran belleza en el centro, las mayores joyas de Soria se encuentran en sus afueras. Por ejemplo, la Ermita de San Saturio se encuentra en un enclave paisajístico muy hermoso. Y otro de sus rincones mágicos cerca de la ciudad es el Monasterio de San Juan de Duero, también conocido como los Arcos de San Juan de Duero. Es una de las grandes joyas de la arquitectura románica castellana. Puedes reservar un tour por los misterios y leyendas de Soria para conocer algunos de los secretos de la ciudad.

El Burgo de Osma

La localidad de El Burgo de Osma es el único pueblo de la provincia de Soria con Catedral. Se la conoce como la Catedral de Santa María de Asunción y es una iglesia grandiosa y majestuosa. Aquí se pueden apreciar diversos estilos desde el románico hasta el barroco. Su portal renacentista, su asombrosa fachada, su sacristía de estilo neoclásico o el púlpito gótico de la capilla mayor representan una mezcla muy interesante.

Esta ciudad episcopal en la unión de los ríos Ucero y Abión. Incluso aún se conservan dos de sus antiguas murallas y no puedes perderte de hacer un paseo por los maravillosos jardines del parque fluvial en las inmediaciones de dicha muralla.

El Burgo de Osma, fue declarado Bien de Interés Cultural y Conjunto Histórico Artístico en 1993. No hay nada mejor que recorrer la Calle Mayor hasta la Plaza Mayor para disfrutar del ambiente mágico de la ciudad. Otros rincones que no te puedes perder en la localidad son:

Las ruinas del Castillo de Osma.
El Palacio de Episcopal.
El Antiguo Hospital de San Agustín.
La Iglesia de Santa Cristina.
El Convento del Carmen.
Además, en las cercanías del pueblo se encuentran las ruinas romanas de la antigua Uxama. No dudes en visitarlas.

Si quieres conocer lo mejor de esta preciosa localidad, puedes hacer un tour privado por El Burgo de Osma.

La Laguna Negra y la Sierra de Urbión

La Laguna Negra es uno de los rincones de la naturaleza más emblemáticos de Soria. Se encuentra en la Sierra de los Picos de Urbión, dentro del Parque Natural de la Laguna Negra y Circos Glaciares de Urbión a 1800 metros de altitud. Es un lago de origen glaciar rodeado por un pinar infinito y paredes graníticas de los Picos de Urbión que superan los 2.200 metros. Estos son los picos más altos del Sistema Ibérico.

Sin dudas se distingue por su color bastante oscuro que le da su nombre y la envuelve en muchas leyendas además de ser una visita indispensable en cualquier estación del año. Dentro de la pradera y alrededores existen míticos pinos y hayas de enorme tamaño. La oscuridad de las aguas y lo misterioso del paisaje de montaña de esta “cueva de lobos”, fascinó al hombre desde la antigüedad. Se ve claramente reflejado en las leyendas e historias como la de La Tierra de Alvargonzález, de Antonio Machado.

A la laguna se puede acceder desde la localidad de Vinuesa. Durante el verano deberás dejar el coche en un parking de pago y seguir caminando 2km por un increíble sendero o coger un autobús hasta la laguna. Como es de fácil acceso, si quieres disfrutar de la magia del lugar, lo mejor es madrugar o evitar los fines de semana. Si quieres conocer la cara invernal de la Sierra de Urbión no dudes en realizar un paseo con raquetas de nieve por la sierra.

Medinaceli

Medinaceli es uno de los pueblos más bellos de España. Si llegas a visitar este pueblo de Soria, no te costará entender el por qué de ello. En Medinaceli, diversas civilizaciones han dejado su huella y visitarlo es realizar un pequeño viaje en el tiempo a las épocas históricas de la localidad.

Su historia comienza en la época de los celtas, sin embargo su monumento más llamativo es su espectacular arco romano de triple arcada. Es el único se conserva en España, y es de la época cuando la localidad fue una de las paradas importantes de la ruta entre Caesaraugusta (la actual Zaragoza) y Emerita Augusta (la actual Mérida).

Está declarado Conjunto Histórico Artístico gracias a las huellas que dejaron los celtas, romanos, cristianos y árabes. Otros ejemplos de su gran riqueza patrimonial son:

La Porticada Plaza Mayor.
Una de sus distinguidas casas palaciegas como el Palacio de los Duques de Medinaceli.
La Colegiata de Nuestra Señora de la Asunción.

El Cañón del Río Lobos

El Cañón del Río Lobos es uno de los parajes naturales más fascinantes de la provincia. Se trata de una garganta esculpida por el río Lobos de 25 kilómetros de longitud con vertiginosas paredes verticales, que fué declarado Parque Natural protegido. Hay numerosos senderos muy bien señalizados donde podrás admirar lugares de increíble belleza paisajística y avistar diversas aves rapaces.

En este cañón, envuelto por un aura mítica, se encuentra la Ermita de San Bartolomé, de estilo románico y de origen templario. Es la ruta de senderismo más sencilla que puedes realizar incluso con niños hasta este paseo. También está la Senda del Río, donde la ruta completa sería desde Fuente Engomez hasta Hontoria del Pinar. Las distancias son 25 kilómetros, haciendo un total de 4 horas y media de caminata, aproximadamente. Esto varía según el ritmo que se lleve. También podrás conocer varias cuevas, con pinturas rupestres como la Cueva Grande o de San Bartolomé que consta de unos 100 metros de profundidad, y contemplar el vuelo de los buitres leonados.

Lo más recomendable es acercarse en coche al Mirador de la Galiana. Sin ninguna duda, uno de los lugares más especiales para visitar en Soria con una gran altura y un hermosa vista a la ermita. Es una de las vistas más fotografiadas y mágicas del Cañón.

Campos de lavanda

Así como lees, no hace falta visitar la Provenza en Francia, para pasear por los campos de lavanda, en Soria también están estos campos. Durante el verano, de julio hasta mediados de agosto podrás conocerlos y maravillarte con su increíble color y aroma. Se encuentran en las inmediaciones de San Felices, más concretamente, cerca de la carretera entre dicha localidad y Castilruiz.

Si bien en España se pueden ver pequeños campos de lavanda en diferentes lugares, el de Soria, es uno de los más extensos que podrás encontrar. No dudes en visitarlo ya que te sorprenderá.

Los mejores pueblos españoles para vivir participan de un certamen internacional

Esperamos que este post sobre los mejores lugares para visitar en Soria, España, te haya sido útil. Si tienes algún comentario para hacernos o crees que nos faltó mencionar algo, puedes escribirnos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa mucho tu opinión!

Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

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Restaurantes con estrellas Michelin en Castilla y León

25 agosto, 2021 No hay comentarios

Para los que no están adentrados al mundo de las guías gastronómicas, la Guía Michelin establece estrellas a los restaurantes que sobresalen en su gastronomía. Si bien hay distintos requisitos, se destaca la calidad, la originalidad y el entusiasmo con el que se produzca cada platillo. Como todos sabemos, Castilla y León es todo un icono a la hora de hablar de gastronomía. Esta ciudad cuenta con restaurantes de la mejor calidad y que sobresalen en el país. Por ello, en este poste te queremos presentar los restaurantes con estrellas Michelin en Castilla y León para que puedas vivir una experiencia única y de alto nivel de excelencia.

El comienzo de esta guía se da en el año 1900 con André Michelin, dueño de la empresa de neumáticos SCA Compagine Génerale Des Etablissements Michelin para que los conductores pudieran encontrar los negocios rápidamente.

En 1920 se incorporan los restaurantes más icónicos, y años más tarde se empieza a establecer estrellas según la calidad de este. Esto fue avanzando hasta llegar a ser quizá una de las guías gastronómicas más importantes en todo el mundo.

Son tan importantes las estrellas, que cada una de ellas tiene un significado. Tres estrellas es la mayor puntuación, los restaurantes merecedores de estás cuentan con una gastronomía y lugar excelente. Las dos estrellas, se encargan de mostrar la gran calidad del restaurante. En cambio una estrella le da una muy buena categoría al lugar gastronómico.

Guía de restaurantes con estrellas Michelin en Castilla y León

Baluarte

Si quieres probar la gastronomía de la más alta calidad, este restaurante no te defraudara. Este restaurante tiene sus inicios en 2008. Este se encarga de ofrecer la comida más tradicional fusionada con las mejores técnicas de cocina, y productos naturales, lo que producen un sabor único.

Aquí puedes encontrar las mejores carnes, vinos, verduras que crean los platillos más elaborados. Entre estos, se destacan el escabeche tradicional, los raviolis de foie, la merluza al pil pil y el carabinero a la sal. Todas las recetas de Baluarte son auténticas, finas y muy sabrosas.

Restaurante Víctor Gutiérrez

Si quieres visitar una de las cocinas más originales, no puedes perderte de visitar el restaurante Víctor Gutiérrez.

Si vas a este restaurante no te arrepentirás de su increíble menú y de las exquisitas propuestas del chef. Toda la comida es delicada, riquísima y muy elaborada. Ni hablar de su trato, es muy atento e impecable. Todos sus empleados en verdad harán que pases una experiencia culinaria increíble.

La Botica

Este restaurante abrió sus puertas en el año 2002. Desde allí se encargaron de ofrecer una comida de excelencia, hecha a base de productos locales y autóctonos. Además, tienen una de las mejores bodegas de la zona. Hay que recordar que este restaurante está ubicado en Matapozuelos, donde hay humedales, huertos que permiten la recolección de producción autóctona natural.

Este restaurante ofrece tanto una carta, como un menú. En la primera podemos encontrar croquetas de jamón, capuchinillo, mollejas de lechazo. Y todo tipo de carnes, pescados y ensaladas. Por otra parte el menú, está basado en los frutos que se encuentran en la localidad.

Refectorio

En el restaurante Refectorio, desde el primer momento te llevarás una experiencia historia. Esto se debe a qué está ubicado en un antiguo comedor del siglo XIII. Todos los platos están elaborados con los ingredientes locales más frescos y sabrosos de la región. Además cuenta con dos menús de degustación en las cenas. En estos vas a poder encontrar bogavante con limón, guiso de tendones, setas, endivia de Peñafiel. Sin dudas platillos que parten de la originalidad.

Cocinandos

Este restaurante cuenta con dos ambientes. Por un lado se encuentran la sala donde puedes degustar el menú. Por otra lado, cuentan con una terraza que tiene una carta de parrilla. Cualquiera de las dos opciones que elijas te encantarán. La comida está muy bien elaborada, y además de ser muy rica, tienen una presentación muy original. Su menú se llama Los sietes caminos, y está compuesto por trilogía del buey, vieira con vieira vegetal, bonito, queso Sabel, entre otros.

La Lobita

La historia de este restaurante empieza en 1952, cuando Luciana Lobo y Andrés Lucas crearon está casa de comidas. Aunque el restaurante se fue trasladando, la tradición siguió en pie. Y hoy uno de los restaurantes que mayor prestigio tiene en Soria. La Lobita ofrece un menú de degustación que se va actualizando en cada temporada.

El Ermitaño

Es un gran restaurante que cuenta con muchos ambientes. Es ideal para organizar tu evento en un sitio de excelente calidad. Principalmente respetan las raíces castellanas. Esto quiere decir que si bien les dan una pizca especial a sus platos, son fieles a sus orígenes. La carta que ofrecen se actualiza cada tres meses. Y se divide en entradas, pescados, carnes, quesos, y un menú infantil.

Trigo

Ubicado en pleno Vallaloid, Trigo hace más de una década se encarga de ofrecer comida de excelente calidad. En este restaurante se puede notar la pasión por la cocina en todas sus elaboraciones que plasman al máximo la dedicación de sus platillos. Este restaurante ofrece una carta compuesta de aperitivos, entrantes, segundo plato, y postre. Pero a su vez, ofrece el menú festival y el menú de la tierra.

Además puedes contratar este servicio gastronómico para tus eventos. En trigo te llevarás una experiencia inmejorable.

Las mejores playas para surfear en España

Estos fueron algunos de los tantos restaurantes con estrellas michelin en Castilla y León. Si visitaste estos restaurantes te invitamos a que dejes en los comentarios tu experiencia. Nosotros estamos seguros de que si vas, te llevarás una excelente experiencia gastronómica.

Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

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Turismo en Castilla y León: ¿qué actividades podemos realizar?

12 agosto, 2021 2 comentarios

Con la pandemia del coronavirus, el turismo en Castilla y León, se redujo como en todo el mundo. Pero han encontrado la forma para que turistas y viajeros puedan disfrutar de unas vacaciones seguras y con un contacto social reducido. Por eso hoy con Oi Real Estate, te queremos mostrar los mejores lugares para visitar en Castilla y León

Castilla y León es una comunidad autónoma de España rodeada de montañas y tesoros arquitectónicos. Está compuesta por nueve provincias: Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

El turismo en Castilla y León siempre se ha dedicado a ofrecerle a las familias las posibilidades de disfrutar la cultura, gastronomía y naturaleza, rodeado de un ambiente tranquilo, con confianza y seguridad. Incluso antes del confinamiento, crearon un Club de Producto de Turismo Familiar para organizar y satisfacer la demanda generada por las familias que buscan destinos de calidad para mayores, jóvenes y niños.

En este post te mostraremos cuales son los principales atractivos turísticos de cada provincia.

Ávila

Dentro de esta provincia podrás visitar diferentes lugares, e incluso realizar un Free Tour. Pero los lugares turísticos más visitados aquí son: La Muralla y el Parque Regional Sierra de Gredos.

La Muralla de Ávila

La historia afirma que la muralla de Ávila comenzó a construirse en 1090 bajo la orden del rey Alfonso VI de León y se finalizó en 1099. Esta muralla ocupa una superficie de 33 hectáreas y pretendía separar la “civilización” de los “salvajes”, además de defender los territorios cristianos de las tropas árabes que aún dominaban el sur de la península. Es una de las murallas medievales mejor conservada en el mundo.

La muralla de Ávila, el casco antiguo y algunas iglesias fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Además que la iluminación nocturna logra que esta provincia parezca sacada de un cuento medieval.

Parque Regional de la Sierra de Gredos

Si quieres alejarte de la ciudad y conectarte con la naturaleza, este parque turístico es el lugar perfecto ya que se encuentra a unos 75 km del centro de Ávila. Dentro de las actividades que puedes realizar se encuentran las caminatas, que bien las puedes hacer por tu cuenta o con un guía, esta ruta también puede realizarse a caballo. En estos senderos encontrarás a la cabra hispánica.

En El Parque Regional podrás visitar y disfrutar de sus lagunas, principalmente de la Laguna Grande de Gredos; de la Garganta de Valdeascas (puedes darte un baño en sus playas de granito), riscos y bosques. El perfecto lugar turístico de Castilla y León para desconectarse y disfrutar de la flora y la fauna que habitan allí.

Burgos

En esta provincia de Castilla y León podrás disfrutar de actividades turísticas muy diversas. Aquí podrás acceder a los yacimientos arqueológicos de Atapuerca, los más importantes de Europa. Ir al safari prehistórico Paleolítico Vivo el cual le ofrece a todas las familias una experiencia con la naturaleza inigualable.

Catedral de Santa María de Burgos

El monumento más reconocido y visitado de Burgos es su catedral. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad y es la imagen de esta provincia. El templo gótico fue construido en 1221 siguiendo los patrones clásicos franceses y está dedicado a la Virgen María. Los puntos fuertes y admirables de esta catedral son: la Capilla del Condestable, la tumba del Cid Campeador y su esposa, el Santísimo Cristo de Burgos, su Escalera Dorada y el Cimborrio del Crucero.

León

La Cueva de Valporquero

Otra opción de turismo en Castilla y León es La Cueva de Valporquero se encuentra muy cerca de las Hoces de Vegacervera, en León. Es una catedral subterránea en el corazón de la montaña, y dentro de ella es posible visitar siete salas y galerías, siempre acompañados del guía: Cementerio Estalactítico, Gran Rotonda, Hadas, Gran Vía, Pequeñas Maravillas, Columna Solitaria y Maravillas, incluso se puede acceder al Curso de Aguas. La temperatura de esta cueva ronda los 7 grados y presenta una humedad del 99%, se recomienda ir con ropa abrigada y un calzado cómodo ya que hay tres tipos de recorridos para realizar.

Recorrido Normal: se visitan las cinco primeras salas. Su duración es de, aproximadamente, una hora y se recorren 1,6 kilómetros.
Recorrido Largo: se visitan las siete salas. Su duración es de una hora y media y se recorren 2,5 kilómetros.
Valporquero Insólito: esta visita, además de las siete salas, incluye la parte alta de la sala de Pequeñas Maravillas, la galería de acceso al Curso de Aguas, la zona baja de la sala de Maravillas, el lago y el final de la Cueva. Es una visita para grupos reducidos que se realiza únicamente los jueves, sábados y domingos. Dura, aproximadamente, dos horas y media o tres y se recorren 3 kilómetros. de dos horas y media o tres de duración.

La catedral Santa María de Regla

También conocida como la Pulchra Leonina, es una de las construcciones góticas más puras y hermosas provenientes del gótico francés. El interior de esta espléndida catedral española, sigue al modelo francés de tres pisos. Sin embargo el atractivo principal de son sus vidrieras, ubicadas en el tercer piso. El conjunto cuenta con 134 ventanales y 3 rosetones. Y todavía se conservan algunas piezas originales construidas entre el siglo XIII y XV.

Palencia

La cueva de los Franceses

Presenta una extensión de aproximadamente medio kilómetro y se encuentra en Revilla de Pomar, cerca de Aguilar de Campoo. Para acceder se deberá cruzar un túnel artificial de 62 metros de recorrido, rodeada de un impresionante paisaje subterráneo. Su profundidad es de 21 metros y presenta unos pequeños desniveles en su interior. El recorrido por esta cueva ofrece un espacio único repleto de extraños recovecos, curiosidades, columnas y estalactitas.

Además si salimos de la cueva de los franceses estaremos frente a la Montaña Palentina. Sus altitudes superan los 2000 metros y presenta rutas de senderismo para recorrer los bosques y ver la flora y fauna que lo representan.

Salamanca

Pozo de los Humos

Uno maravilloso lugar para hacer turismo en Castilla y León es el Pozo de los Humos, ubicado en la provincia de Salamanca. Este pozo, o mejor dicho, cascada, se encuentra dentro de un Parque Natural conocido como Arribes del Duero. Esta cascada es impresionante por su caída doble de 50 metros de altura proveniente del río Uces. El Pozo de los Humos recibe este nombre debido a que, cuando su caudal de agua es muy intenso, el vacío crea un efecto de humo y neblina alucinante.

Segovia

El Alcázar

Es un Castillo Medieval hispano-árabe que está en la cima de un cerro que une los ríos Eresma y Clamores, y es uno de los más visitados de toda España. Este castillo ha servido como fortaleza, prisión de estado, palacio real, Archivo Histórico Militar y Real Colegio de Artillería.

La distribución del castillo se divide, principalmente, en dos áreas: la exterior, con un patio herreriano, puente levadizo, foso y la torre del homenaje. Y el interior, que para acceder hay que cruzar un puente de piedra a 26 metros de altura sobre el foso, que incluye una capilla y varias salas nobles que se pueden visitar. Algunas de estas salas son: la del Palacio Viejo, Chimenea, Trono o del Solio, la Galera, las Piñas, Cámara Regia, Sala de los Reyes, del Cordón, la Armería, Museo del Real Colegio de Artillería. Todas ellas logran trasladar a los turistas a una época de héroes y leyendas.

Acueducto romano

El acueducto se encuentra en el centro de la ciudad y fue construido para hacer llegar el agua desde la Sierra de Guadarrama hasta la ciudad de Segovia. Sus 20.400 bloques de piedra no están unidos por masa ni cemento alguno, y aún así logran mantenerse en un perfecto y resistente equilibrio de fuerzas. La altura máxima del acueducto se alcanza en la Plaza del Azoguejo con 28,10 metros de altura y un total de 167 arcos. Recorre más de 15 kilómetros antes de llegar a la ciudad. Fue construido hace más de 2.000 años (principios del s. II d. C) y fue declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO.

Soria

El Parque Natural del Cañón del Río Lobos

Este es un lugar ideal para el turismo familiar en Castilla y León. Dentro del parque se encuentra la singular Ermita de San Bartolomé y está rodeada de recursos naturales y paisajísticos con un enorme valor para el medio ambiente. Junto a este parque se encuentra la Cueva Grande o de San Bartolomé que consta de unos 100m de profundidad, una gran altura y un hermosa vista a la ermita, sin dudas es una de las vistas más fotografiadas y mágicas del Cañón.

También esta presente la Senda del Río, donde la ruta completa sería desde Fuente Engomez hasta Hontoria del Pinar. Las distancias son 25 kilómetros, haciendo un total de, aproximadamente, 4 horas y media de caminata. Esto varía según el ritmo que se lleve.

Valladolid

El Museo Nacional de Escultura es uno de los museos españoles más antiguos: fue fundado en octubre de 1842, pertenece al Ministerio de Cultura de España. Está dividido en dos de los edificios civiles: la Capilla del Colegio de San Gregorio, que se encuentra junto a la iglesia de San Pablo y el Palacio del Marqués de Villena. Para recorrerlo deberás disponer de una hora y media o dos de tiempo.

Este museo contiene auténticas obras de arte de los mejores maestros españoles. Muchas de estas salen en los pasos procesionales de la Semana Santa de Valladolid. Algunas de las obras más importantes que se encuentran aquí son: El bautismo de Cristo, Santa Teresa, La Magdalena, La Piedad, Cristo yaciente y el Belén Napolitano, que es una colección de objetos creada por los hermanos García de Castro.

Zamora

El Parque Natural del Lago de Sanabria

Fue creado en 1978 con el principal objetivo de preservación del ambiente. Se extiende por, aproximadamente, 22 mil hectáreas, y dentro de sus límites se encuentra la laguna glaciar más grande de toda la península Ibérica. El parque natural no contiene un único lago, sino una gran cantidad de ellos de diferentes tamaños. Muchos de estos lagos se desprenden pequeños arroyos que desembocan en el lago principal.

El Lago de Sanabria es la superficie de agua dulce más grande de la Península. Durante la temporada alta de verano, el lago es navegable y apto para darse un refrescante baño. Este lago, como ya dijimos es de origen glacial, además de ser el más grande también es el más profundo.

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Estas son solo algunos de los principales lugares turísticos de Castilla y León. Esperamos que este post te haya sido útil. Si tienes algún comentario para hacernos, puedes escribirnos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa mucho tu opinión!

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