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Los hospedajes destinados a ofrecer ambientes saludables para sus visitantes existen desde hace mucho tiempo. En un amplio rango que va desde aquellos que brindan cierto tipo de atención médica hasta los que abren sus puertas como respiros espirituales, el reservar una estadía en uno de estos lugares es una tendencia que tiene bien ganado su público específico. Después de la pandemia, la búsqueda de esta clase de entornos -que suelen también caracterizarse por su equilibrio con la geografía local, una gastronomía cuidada y una propuesta adecuada de ejercicios físicos o relax-, se expandió como demanda de parte de los huéspedes y como oferta de distintos tipos de establecimientos. En ese marco, el alojamiento en monasterios es solo una de las muchas posibilidades que se encuentran hoy en el mercado hotelero. En la nota de hoy te contamos sobre esta particular oferta de hospedajes saludables en España. ¡Acompáñanos a conocerla!

Buscar alojamiento en monasterios: una tendencia saludable cada vez más frecuente

Los espacios verdes y la arquitectura tienen una gran influencia en la salud mental. Por eso, dentro de las posibilidades de cada uno, siempre es positivo adecuar nuestras casas a un estilo de vida más saludable, o decorar con plantas el interior de tu hogar. Pero si quieres extender este estilo de vida equilibrado y natural a tus vacaciones, probablemente busques hospedaje en espacios que puedan ofrecerte igual calidad de vida.

Buscar alojamiento en monasterios se ha convertido en una tendencia para aquellos que desean tener una breve estadía y romper con la rutina y los ritmos frenéticos de las grandes ciudades. También lo es para quienes necesitan un retiro espiritual a fin de recomponerse tanto física como mentalmente. Y por supuesto, es la opción ideal para los devotos que en especial en estas fechas cercanas a la Semana Santa quieren compartir con otros el mismo sentimiento religioso.

En cualquier caso, hay diversos grupos de personas que hoy buscan alojamiento en monasterios y para ellos existen distintas ofertas que no requieren salir del país. Hay en España alrededor de 950 monasterios repartidos por toda la geografía y cada vez son más los que ofrecen también servicios de hospedería. En ellos, relajarse y practicar el turismo de reflexión o “turismo mindfulness”, es una opción al alcance de la mano que no requiere mayor inversión que unas vacaciones en sitios tradicionales. Con precios acordes y sólo unas normas comunes que respetar (no sólo por la institución sino para no perturbar la paz de los monjes y de los otros huéspedes), se puede disfrutar de una estadía plena de recogimiento y espiritualidad.

Dónde hallar alojamiento en monasterios españoles

¿Alojamiento en monasterios en Cataluña y Aragón? ¡Claro que si!

El Monasterio de Poblet se encuentra en Cataluña, a medio camino entre Tarragona y Lleida, a los pies de la Sierra de Montsant. Se trata de un hospedaje reservado en este caso sólo para los hombres. Como en la mayoría de las opciones dentro de los alojamientos en monasterios, el huésped puede hacer vida monacal comiendo con los religiosos y adaptándose a sus menús y horarios. Las normas están preparadas para conseguir un espacio de real reflexión y autoconocimiento, así que el uso de dispositivos telefónicos estará limitado. A cambio, es posible disfrutar de cosas que no existen en otra parte, como lo es escuchar el canto gregoriano de los monjes, o los paseos por un establecimiento que fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 1991.

Si te diriges hacia Aragón, puedes reservar alojamiento en el Monasterio de Santa María del Olivar. Este sitio está ubicado en Teruel. En un entorno natural soñado, costeando en río Estercuel, rodeado de campos de cultivo y con cielos nocturnos ideales para observar y fotografiar las estrellas, este lugar ofrece habitaciones mixtas para alojamiento o pensión completa. Son en total 30 habitaciones totalmente restauradas, más cuatro apartamentos. Para comer, puedes utilizar el refectorio monástico, construido en el siglo XVII. No hay otras obligaciones que respetar la tranquilidad del lugar y los horarios de las comidas, y se puede participar en la oración litúrgica de la comunidad. Pero si lo prefieres, puedes también organizar tu propio programa aprovechando los espacios para pasear, estudiar, o utilizar el complejo deportivo que cuenta con campo de fútbol, piscina y frontón.

Castilla y León con identidad propia

El Monasterio de Santo Domingo de Silos es un estandarte de la histórica ciudad de Burgos. Su imponente edificación, característica del estilo románico español, se percibe en cada galería, en las columnas del patio y en los capiteles cuidadosamente decorados con temas bíblicos.

Tal como indican en su sitio web, “el huésped que ha sido admitido -previa reserva-, goza de independencia y libertad para asistir a la oración comunitaria de los monjes, orar, reflexionar, leer, meditar en su habitación, en la huerta o fuera del monasterio”. Lo único que se pide es puntualidad en las comidas, y considerar una estancia de entre 3 y 8 días.

Finalmente, el Monasterio Santa María de Huerta, ubicado en la provincia de Soria, es una joya patrimonial única que se define como una “hospedería monástica”. Dispone de 17 habitaciones con baño propio. Aquí también se exige una estancia de entre dos y ocho noches e incluye pensión completa. Y por supuesto, si eres amante de las huertas orgánicas, además de implementarla en tu vida cotidiana, puedes visitar la increíble tienda que hay en el alojamiento en este monasterio.

Y tu ¿te hospedarías en un monasterio? ¿Has visitado alguna vez uno de estos grandes edificios? ¿Sueles reservar estadías en alojamientos saludables? ¡Cuéntanos en el espacio de comentarios! Tu opinión nos interesa y guía los temas sobre los cuales publicamos.

Por otra parte, si estás buscando formar parte del sector hotelero, recuerda que puedes contar con el equipo de Oi Real Estate para realizar tu inversión. Con gusto te acompañaremos en todo el proceso. ¡Y ya puedes comenzar tu búsqueda haciendo click en el botón de abajo!

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Los centros de datos en España han tenido un fuerte crecimiento, si bien la capacidad aún es menor que en EEUU y China. La demanda creciente de centros para el almacenamiento y procesamiento de datos tiene en Madrid, Barcelona y Aragón mercados con interés para inversores y operadores.

El mercado de centros para el almacenamiento y procesamiento de datos ha tenido un gran desarrollo a nivel global. La capacidad creció de 2 zettabytes (billones de gigabytes) en 2010 hasta los 44 zettabytes en 2020. Existen unos 8.000 centros, principalmente en los EEUU, en Virginia del Norte, Dallas y en Silicon Valley. También hay grandes estructuras montadas en Pekín (China) y en Tokio (Japón). Mientras que Europa tiene sus desarrollos en Londres (Reino Unido) y en Frankfurt (Alemania). España se encuentra en pleno desarrollo, aumentando cada día su capacidad. 

Los centros de datos en España se encuentran principalmente en Madrid, con unos 59 data centers, y en Barcelona, con 14 locaciones. Ya en 2016 hablábamos sobre Barcelona como un nuevo Silicon Valley. El crecimiento durante el 2023 fue del 55% en Madrid y un 80% en Barcelona. En tanto que Aragón se ha convertido en un nuevo centro de atracción para las inversiones en tecnología, ya que gigantes globales como AWS y Microsoft anunciaron proyectos por 4.000 millones de euros. En el mediano plazo, hay más zonas que pueden convertirse en plazas para la inversión, como Castilla La Mancha, Bilbao, Navarra, Valencia, Málaga y Galicia.

El mercado de centros de datos en el mundo

El desarrollo de las tecnologías ha avanzado a tal punto que el almacenamiento y procesamiento de datos se transformó en una actividad central en la economía global. Los centros donde alojar y procesar la gran cantidad de información se convirtieron en un objetivo de negocios que crece de manera vertiginosa cada año.

En tan solo una década, la capacidad de datos creció de 2 zettabytes (billones de gigabytes) en 2010, hasta los 44 zettabytes en 2020. Esto explica el auge y desarrollo que tienen los centros de datos en el mundo. Los EEUU marchan al frente, con grandes instalaciones en Virginia, Dallas y en el Silicon Valley de California.

En Asia también se pueden encontrar centros, por ejemplo en Pekín (China) y en la capital japonesa, Tokio. Por el lado de Europa, se hallan en Londres (Reino Unido), y en la alemana Frankfurt. Los más de 8.000 centros de almacenamiento en el mundo demandan una gran cantidad de energía (100 Mega Watts), de modo que para dimensionar su magnitud se utiliza la cantidad de energía que utilizan.  

Por ejemplo, en los EEUU, los centros de Virginia tienen un consumo de 2.552 MW, mucho más que la capacidad de consumo en Dallas (654 MW) y California (615 MW). Pekín, que es el segundo mercado mundial, tiene una capacidad de consumo de 1.799 MW, mientras que Tokio unos 865 MW.

Sin embargo, estas regiones no alcanzan para cubrir una demanda creciente y es por ello que el mercado de centros de datos en España se encuentra en pleno desarrollo.

Centros de datos en España

El mercado de los centros de datos en España tiene un importante desarrollo y continúa en expansión. Madrid y Barcelona son las plazas más importantes, mientras que Aragón es la alternativa para los inversores. 

Las dos grandes capitales aumentaron su capacidad instalada en 2023: Madrid en un 55% y Barcelona en un 80%. La primera cuenta con 39 centros de datos, mientras que la ciudad catalana tiene 14 centros. Aunque, si se compara la capacidad de consumo, Madrid es la más importante del país, con 59 MW desarrollados en 2023, en tanto que en Barcelona alcanzó los 11 MW.

En las proyecciones a futuro, la ampliación de la capacidad de los dos mercados no superaría el 10%, lo que representa una desaceleración de los mercados más fuertes del país. De este modo, Madrid podría llegar a los 584 MW y Barcelona a 142 MW. Por esto mismo, los inversores ven en Aragón la posibilidad de satisfacer una demanda creciente. Precisamente, la Comunidad ubicada al nordeste del país se ha convertido en una alternativa del desarrollo de los centros de datos. Se estima que los proyectos y desarrollos en curso en Aragón pueden alcanzar los 108 MW de capacidad instalada durante éste mismo año. Gigantes de las tecnológicas como AWS y Microsoft, forman parte de las compañías que tienen planeadas inversiones por más de 4.000 millones de euros.

El futuro de los centros de almacenamientos

Como es de esperar, las inversiones en tecnología tienen un gran horizonte por delante. Y con ello, la demanda de centros para almacenar y procesar cada día la enorme cantidad de datos.

El futuro de los centros de datos en España tiene buenas expectativas y también desafíos. La demanda de digitalización, la expansión de la aplicación de la Inteligencia Artificial y el procesamiento de esa enorme masa de datos, generan nuevas demandas, desde suelo hasta instalaciones energéticas adecuadas. 

Los grandes players del mercado tecnológico y logístico trabajan en nuevos proyectos de desarrollo. Algunos de esos planes incluyen estructuras e instalaciones de 100.000 metros cuadrados, a los cuales se debe asistir con conexiones, accesos y suministro energético. De ahí el desafío, pues, no solo se trata de montar los centros. Ante la demanda creciente y la imposibilidad de ser cubierta por los mercados de Madrid y Barcelona, los inversores no solo miran a Aragón. 

Hay otras regiones de España que comienzan a ser observadas con atención por los operadores. Se trata de los mercados inmobiliarios de Castilla La Mancha, Bilbao, Navarra, Valencia, Málaga y Galicia. Se trata de zonas con un gran potencial, a partir de contar con abundante suelo, buenas conexiones y rutas, además de capacidad para generar energía para poner en marcha proyectos del tipo centros de datos.

Todos estos proyectos desarrollados y futuros pueden hacer del país un mercado de primer nivel en Europa. La ampliación de la capacidad de generación de MW aún no se encuentra instalada. Pero todo indica que España marcha firme a protagonizar el desarrollo de los centros de datos.

Luego de leer este artículo, nos interesaría mucho conocer tu opinión acerca de los centros de datos en España. Puedes compartirla con nosotros desde la sección “Comentarios” de nuestro Blog.

Si te encuentras en la situación de querer invertir en estos momentos, no dudes en acudir a Oi Real Estate. Un equipo de profesionales estará a tu disposición y te ayudará en todo el proceso ¡Te esperamos!

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La pronta posibilidad de tener hasta cinco días libres promoverá en España muchas escapadas para disfrutar del puente de diciembre en la nieve. Sin lugar a dudas, este fin de semana se convertirá en uno de los más largos períodos vacacionales, al combinarse los festejos por el Día de la Constitución (6 de diciembre), y el Día de la Inmaculada Concepción (8 de diciembre). Por esta razón, desde Oi Real Estate te acercamos algunas sugerencias para aprovechar de actividades en la nieve antes de las familiares fiestas navideñas. ¡Toma nota y arma tu viaje!

¿Por qué podemos disfrutar del puente de diciembre en la nieve?

El invierno suele ser un buen momento para planear actividades en el hogar, aprovechando el calor de la chimenea o el confort del abrigo y las bebidas calientes. Pero también, para los amantes del frío existen numerosos lugares donde aprovechar de la nieve haciendo deporte o sencillamente recorriendo senderos especialmente preparados para ello. España tiene una gran diversidad de opciones en este sentido, y en las minivacaciones que tenemos esta semana, te invitamos a conocerlas y disfrutar de este puente de diciembre en la nieve.

Este puente se genera porque al quedar entre el 6 de diciembre -Día de la Constitución-, y el 8 de diciembre -festivo nacional por el Día de la Inmaculada Concepción-, el día 7 se estableció como día no lectivo en todas las comunidades autónomas. Así, los estudiantes no tendrán clases y los trabajadores podrán pedir el jueves como día de vacaciones para gozar de los próximos cinco días libres.

En ese camino, gran parte de las estaciones de esquí ya inician temporada con este fin de semana largo, en el que además se espera que las buenas condiciones meteorológicas acompañen a los visitantes.

Un fin de semana largo en las comunidades más pobladas

Madrid y Cataluña ofrecen actividades de recreación todo el año, tanto en sus zonas más pobladas como en sus pueblos más pintorescos. Si lo que estás buscando es disfrutar de este puente de diciembre en la nieve puedes aprovechar alguna de las siguientes opciones.

En Cataluña se hallan algunas de las mejores estaciones de esquí de España, tales como Port Ainé y Baqueira Beret. Esta última es considerada una de las mejores pistas del país. Se encuentra en los Pirineos de Lleida, en el valle de Arán que se extiende por 620 kilómetros cuadrados por encima de los 2.000 metros. Con su extensa vegetación, el valle se luce por sus pintorescos pueblos, como Vielha o Artíes, y se llena de celebridades que buscan pasar sus vacaciones esquiando en la nieve y disfrutando de los imponentes paisajes del lugar.

En Madrid, por su parte, puedes ir a los pueblos de Navacerrada o Cercedilla y visitar su estación de esquí, que es la más cercana a la capital. Toda la zona está preparada para recibir el invierno: hay escuelas de esquí, lugares para lanzarte en trineo o pistas en las que perfeccionar tus habilidades con los deportes que se desarrollan en la nieve. En medio de la sierra de Guadarrama, en el Puerto de Navacerrada, podrás además ir a buenos restaurantes en los que degustar las deliciosa carne de la zona. Sin dudas, un excelente plan para este fin de semana.

Aprovecha el puente de diciembre en las nieves del norte

En el Pirineo aragonés cuenta con un total de cinco estaciones de esquí: Aramón Panticosa, Cerler, Astún, Candanchú y Formigal. Esta última es una de las más extensas de España y, junto con Panticosa, albergan 97 pistas y 176 kilómetros esquiables. Las actividades que se pueden desarrollar allí son muchas y diversas. Desde esquí y snowboard, hasta el toboganning o dar un paseo en trineo, o visitar pueblos cercanos que brindan un paisaje único.

Si en cambio te diriges a La Rioja, puede que descubras la estación de esquí de Valdezcaray. Es una estación muy tranquila de 20 kilómetros de pista. El pueblo de Ezcaray, a tan solo 15 kilómetros de la estación, es una base ideal para pasar unos días y degustar la comida, los pinchos y los vinos de la zona.

Otra alternativa para aprovechar este puente de diciembre en la nieve es visitar Gredos y Urbión, en la comunidad de Castilla y León.

La Sierra de Gredos está formada por picos de más de 2.300 metros de altura, entre los que resalta el Almanzor, con 2.592 metros de altitud. Es un lugar especial para aprovechar paseos por rutas de montaña como la que va desde Hoyos del Espino hasta el Morezón o hasta la Laguna Grande de Gredos.

Por su parte, el Pico de Urbión, con sus 2.229 metros es la montaña más alta de la sierra con el mismo nombre y el lugar en el que nace el río de mayor caudal de España, el Duero. Si eres amante de los paisajes glaciales la Laguna Negra de Urbión es un lugar ideal para contemplar. En épocas de muy baja temperatura, este espejo de agua, junto con las vecinas lagunas Larga y Helada, se congelan, dando un espectáculo digno de ser experimentado y conservado.

La nieve en el sur… ¿y en las Islas también?

En Granada, Andalucía, hay un lugar cuyo nombre lo dice todo: Sierra Nevada. Es una de las estaciones de esquí más cotizadas de España, ya que cuenta con un desnivel de 1200 metros, el mayor de toda la península. Con sus más de 111 kilómetros de pistas, es una de las más completas de nuestro país. Si Granada es tu lugar preferido para pasar el invierno y practicar tu deporte de nieve favorito, sin dudas éste es un buen programa para aprovechar las cumbres nevadas.

Finalmente, no queríamos dejar fuera de esta lista al Parque Nacional del Teide, en Tenerife, Canarias. En invierno, contrastan las temperaturas de las playas con las del pico más alto de España -un volcán de 3.718 metros de altitud-, que se cubre completamente de nieve, para deleite de turistas y locales que aprovechan a jugar con ella.

¿Conoces alguno de estos lugares? Déjanos tu opinión en los comentarios. Y no olvides que si quieres conocer más sobre estos temas, tienes mucha información a disposición en el sitio de Oi Real Estate.

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España está integrada por una gran cantidad de pueblos muchas veces desconocidos pero conun encanto único. También, otros que son reconcidos por alguna temática, fiesta o algún suceso que en ellos se han presentado En esta linea, Belchite es uno de los pueblos fantasma más conocidos y concurridos de España.

Hablamos de un municipio que se ubica en la provincia de Zaragoza, Aragón, a 49 km de su capital. Fue el escenario de una de las batallas de la Guerra Civil Española y las cicatrices de ella se pueden apreciar en sus ruinas.

Por eso hoy, en este post, te queremos mostrar la historia de este curioso pueblo. ¡¡Sigue leyendo!!

Belchite, el pueblo fantasma de España y algunas de sus ruinas.

La Batalla de Belchite: el origen del pueblo fantasma

Concretamente hablaremos de la conocida batalla de Belchite, pero hay que dejar en claro que también hubieron otras que tuvieron un alto costo en las vidas de los locales.

La batalla de Belchite, en realidad, fueron dos:

La primera batalla que dejó más de 5.000 víctimas

La historia del pueblo fantasma de Belchite cuenta que el primer episodio bélico tuvo lugar entre el 24 de agosto y el 6 de septiembre de 1937, en plena Guerra Civil. El ejército republicano tenía como objetivo la toma de Zaragoza, pero se detuvo en Belchite para intentar apaciguar un pequeño centro de lucha. Esa pausa dejó de ser pequeña para convertirse en una auténtica lucha callejera que terminó con 5.000 bajas entre ambos bandos, aproximadamente 3.000 prisioneros y más de 600 insurrectos se pasaron a las filas gubernamentales.

Además, significó una lucha extremadamente sangrienta que iba casa por casa en su última fase y, combinada con bombardeos aéreos. La batalla terminó con la toma del pueblo por las fuerzas republicanas y con Belchite deshecho casi en su totalidad.

Había 3.800 habitantes en este pueblo antes de que comenzara la guerra civil. Su centro urbano se encontraba bajo la autoridad del alcalde Alfonso Trallero, quien dirigía a más de 3.000 falangistas y militares sublevados.

Esa primera batalla de Belchite fue utilizada en forma de propaganda por parte de ambos bandos. El partido republicano destacó la toma de una posición cercana a Zaragoza. Y, a su vez, los sublevados mostraban cómo la resistencia de sus fuerzas había logrado anular la fallida ofensiva sobre la capital aragonesa que los primeros habían lanzado, por ocho sitios diferentes, a finales de agosto.

Indalecio Prieto, el responsable de telegrafiar las noticias a la cúpula militar que dirigió la operación, mandó que “tantas fuerzas para tomar cuatro o cinco pueblos no satisfacen al ministerio de Defensa ni a nadie”

La segunda batalla: el arrebato total del gobierno franquista

Los sublevados tomaron de nuevo Belchite en otra batalla que tuvo lugar solamente seis meses después de la primera, en marzo de 1938. En el momento justo cuando las posiciones republicanas en el frente de Aragón comenzaban a fracasar.

En ambos casos, las victorias fueron pírricas por el control de un pueblo hecho escombros. El valor había pasado a ser más simbólico que estratégico para ambos frentes de batalla. Las tropas franquistas arrebataron de manera definitiva el mando del pueblo al sector republicano. De esta manera, comenzaron a finalizar la historia de siglos de Belchite.

¿Cómo terminó Belchite?

El franquismo prohibió reconstruir el viejo pueblo de Belchite, dejando así las ruinas intactas como recuerdo de los excesos del bando republicano. Franco decide levantar un nuevo Belchite justo al lado y se lo anuncia a los habitantes como “una ciudad hermosa y amplia como homenaje a su heroísmo sin par”. La nueva urbanización que acogió a los poseedores de las viejas casas se inauguró en 1954. En presencia del dictador y en el mismo momento también se crearon los pabellones del campo de concentración conocidos como La pequeña Rusia, donde se instalaron a los presos que trabajaron en la construcción del nuevo pueblo. Recién en 1964 fueron realojados todos los habitantes del viejo Belchite. De forma paulatina se fue despoblando y sus habitantes comenzaron a emigrar al “Pueblo Nuevo”.

Los registros de 1935 demuestran que antes de las batallas eran más de 3.100 habitantes. Despues de la guerra quedaron alrededor a 1.500 personas.

En el 2022 se cumplen 85 años de la sangrienta batalla del pueblo zaragozano. Donde las ruinas de su núcleo viejo se convirtieron en símbolo de la injusticia bélica después de que la dictadura ordena conservarlas intactas. Se justificaban diciendo que fue la mayor gloria del “prestigio intacto de su dolor”.

En la actualidad, es considerado un museo natural y al aire libre cargados de recuerdos de una guerra. Un sitio lleno de memoria.

Belchite en la actualidad

Al día de hoy, no hay personas circulando en las calles del pueblo nuevo. Y, al viejo, solo se puede entrar con permisos. Dentro del perímetro se mueven a su antojo algún que otro perro y gatos negros, que, quizás, sea solo una simple coincidencia.

Las cicatrices arquitectónicas del viejo Belchite se fueron haciendo más notorias con el paso del tiempo, hasta que, finalmente, en 2013 vallaron las ruinas. El Ayuntamiento comenzó a realizar visitas guiadas de día y de noche, entre las cuales las nocturnas son más recomendables porque es cuando se oyen psicofonías. Esto es según lo que cuentan los aficionados de los fenómenos paranormales. Antes esta visita daba bastante miedo, pero en la actualidad, al ser guiadas, los temores y escalofríos se controlan bastante bien.

Dentro de la web del ayuntamiento se pueden reservar las entradas. Otra de sus posibilidades es sacar para ambas visitas lo cual es lo más recomendable ya que, a la información histórica sobre la batalla, se le suma el ambiente de misterio que se observa en cada ruina y grieta. Las explicaciones están perfectamente documentadas ya sea con fotos o relatos en primera persona sobre lo que tuvo que ser la experiencia de estar en Belchite aquel verano. Aquí no hay forma de exagerar el conflicto bélico, como puede llegar a suceder en otros escenarios. Y hay muy pocos sitios como éste en los que se puede sentir, con tanta fuerza, la huella de esta contienda civil.

Belchite de día tiene un aspecto tétrico y cómo no va a dar mal rollo con un montón de edificios en ruinas. Algunas de sus zonas ya fueron tomadas, literalmente, por la maleza. Lamentablemente el es porque el paso del tiempo es demoledor y no sabe de ideologías. La cuales se han conservado así como testimonio de lo absurdo de las guerras donde los muertos siempre los pone el pueblo, como bien sabemos pero solemos olvidar.

A Belchite la visitan más de 10.000 personas anualmente. La gran mayoría concurren por el significado histórico del lugar, y el otro porcentaje son atraídos por la leyenda paranormal que envuelve al pueblo. Muchos dejan sus grabadores en San Martín y regresan a recogerlos antes de salir del recinto vallado. Si de día pone los pelos de punta, que esperar de la noche, donde cada sombra de una pared dañada puede esconder un fantasma

Esperamos que este post sobre Belchite, el pueblo fantasma de España, te haya sido útil. Si tienes algún comentario para hacernos o crees que nos faltó algún detalle importante, puedes escribirnos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa mucho tu opinión!

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

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El Pirineo aragonés se considera el punto más importante de la alta montaña española, puesto que acoge a las cumbres más altas del Pirineo. 188 picos que superan los 3.000 metros, donde se destacan el Aneto, Posets y Monte Perdido. En este paraíso se conservan y muestran sus tradiciones como por ejemplo la arquitectura popular de sus pueblos. Pero, más que nada, el Pirineo aragonés es ideal para hacer actividades al aire libre y deportes de aventura en tierra, agua, aire y nieve.

Por eso hoy con Oi Real Estate te mostramos los pueblos más bonitos ubicados dentro de la provincia de Huesca.

¡No te lo pierdas y sigue leyendo!

pirineo aragonés

¿Qué es el Pirineo aragonés?

La provincia de Huesca esconde algunos de los secretos mejor guardados de Aragón en forma de preciosos pueblos con encanto en el Pirineo aragonés. Su entorno se encuentra lleno de historia, cultura y naturaleza que podrás explorar en tus vacaciones. Hay muy pocos destinos como este para realizar una escapada en familia. No importa si es en verano o en invierno ya que este pirineo presenta una infinidad de lugares que te van a enamorar.

El Pirineo Aragonés es, sin ninguna duda, el pulmón de los Pirineos además de que limita con Cataluña, Navarra y Francia. Tal vez por ello es el más rico en flora y fauna. Aquí viven animales como el Águila Real, el Quebrantahuesos, los lobos y hasta el increíble Oso Pardo. Tiene los picos más altos como el Aneto y Monte Perdido los cuales superan los 3.000 metros de altura. Se divide en 5 comarcas: La Hoya de Huesca, La Ribagorza, el Sobrarbe, Alto Gállego y Jacetania. Gracias a sus pueblos medievales, sus leyendas, su patrimonio arquitectónico y su gastronomía hacen que este lugar sea único en el mundo.

Los Parque Nacionales, parques naturales y lugares declarados Patrimonio de la Humanidad hacen que los Pirineos sean una de las zonas más bonitas de España. Este pirineo, particularmente, tiene espacios protegidos como sus Parques Naturales como el de Ordesa y Monte Perdido, sus grandes montañas, los ríos, los glaciares, ibones, barrancos y valles. Además, sus inmensos bosques hacen de este lugar un entorno privilegiado y único en todo el mundo.

Presenta lugares llenos de magia y testigos de la historia de Aragón como el Real Monasterio Viejo de San Juan de la Peña. Otro de los lugares muy muy emblemáticos que no debes perderte es el Castillo de Loarre.

Aínsa, un pueblo medieval del Pirineo aragonés

Pocos lugares conservan tan bien la esencia románica como el pueblo de Aínsa, uno de los pueblos más bonitos del Pirineo Aragonés y una villa medieval. donde destacan las casas de estilo gótico con sus espectaculares balcones. 

Su espectacular Plaza Mayor se convierte en el centro neurálgico de esta localidad oscense, desde aquí podrás recorrer los principales lugares de interés. Además, los balcones que dan a la plaza siempre están repletos de flores.

El epicentro del pueblo es, ni más ni menos que su castillo, considerado como Bien de Interés Cultural y Monumento Histórico Artístico. También la sede de la Oficina Comarcal de Turismo y el Centro de Interpretación del Geoparque Sobrarbe

Si lo que te gusta es la arquitectura, no puedes dejar de visitar la hermosa Iglesia de Santa María, construida entre los siglos XI y XII. Su campanario te permitirá tener una vista inigualable. No te olvides de pasar por la Casa Arnal del siglo XVI.

Definitivamente, Aínsa es uno de los pueblos medievales más bonitos que verás. El paso de distintas civilizaciones, desde celtas hasta musulmanes, por sus tierras le dieron a Aínsa un halo histórico. Si decides visitar este pueblo, podrás notar que tu visita se transformará en un auténtico viaje en el tiempo.

Alquézar

La villa medieval de Alquézar se encuentra en el Parque Natural de la Sierra y los Cañones de Guara, a orillas del río Vero. Esto le permite a los turistas y locales practicar algunas actividades exteriores muy divertidas e interesantes. Un ejemplo de ello es el barranquismo, realizar espeleología o disfrutar de la naturaleza haciendo senderismo. 

Es un pueblo perfecto para realizar una escapada en familia por el Pirineo de Aragón.

Este pueblo medieval del Pirineo Aragonés fue conocido en su momento como una importante fortaleza árabe, llamada Al-Qsar. Dentro de su casco antiguo se encuentran algunos de los principales lugares que ver en Alquézar. La Colegiata de Santa María la Mayor es considerada como Monumento Nacional, allí se destaca la talla del Cristo de Lecina

Si quieres disfrutar de las mejores rutas de este pirineo, no te puedes perder las pasarelas del Vero. Aquí encontrarás importantes muestras de arte rupestre e incluso podrás visitar la popular cueva de Picamartillo. Para los amantes de las vistas panorámicas, no hay nada mejor que echar un vistazo desde el mirador “sonrisa al viento, con una vista asombrosa de la Sierra de Guara.

Jaca, el pueblo más famoso del Pirineo Aragonés 

Con 14.000 habitantes, Jaca es la capital del Pirineo y también de la Jacetania. Esta última es un territorio histórico que se extiende por la zona de Aragón que hace frontera con Francia. El pueblo de Jaca es un importante centro turístico, cultural y deportivo del Pirineo Aragonés. Está rodeado de mucha historia que se remonta hasta el siglo I d.C., cuando pertenecía íntegramente al Imperio Romano. Es uno de los pueblos más bonitos y también uno de los destinos más famosos y reconocidos de la zona.

Actualmente, Jaca es un importante centro de deportes de invierno del Pirineo ya que se encuentra muy cerca de las estaciones de esquí de Astún y Candanchú.

Al momento de visitar este pueblo la Ciudadela de Jaca suele llevarse todos los elogios. Es una gran fortificación de planta pentagonal construida en el siglo XVI y está rodeada completamente por un foso habitado por ciervos que lograrán cautivarte. 

La catedral de Jaca también merece que la conozcas. Está profundamente ligada a la fundación de la ciudad y al Camino de Santiago, donde es considerada como una importante vía de peregrinación. Asimismo cuenta con muchos atractivos turísticos, desde la Casa Consistorial hasta el Monasterio de las Benedictinas. También podrás pasar por el Fuerte de Rapitán, la Torre del Reloj o sus edificios modernistas. En términos municipales, Jaca está compuesta por 33 pueblos donde se encuentra el célebre Monasterio de San Juan de la Peña del siglo X, origen del primitivo Reino de Aragón.

También es una ciudad festiva, donde se celebran grandes fiestas populares como el Festival Folklórico de los Pirineos y el Festival Internacional en el Camino de Santiago.

Cerler

Cerler es considerado como el pueblo más alto del Pirineo Aragonés al encontrarse a 1.500 metros sobre el nivel del mar. Ubicado en el municipio de Benasque, se trata de uno de los pueblos más bonitos del Pirineo y de la provincia de Huesca. Tiene un gran interés turístico gracias a su proximidad con la estación de esquí de Aramón Cerler, lo que lo convierte en un destino ideal para esquiar.

Además de las pistas de esquí, en Cerler se pueden hacer muchas rutas de senderismo. Desde un complicado ascenso hasta el Aneto, hasta excursiones y varias actividades de montaña por la Ruta del Solana o por el parque Posets Maladeta del Valle de Benasque

Alojarte en Cerler es una opción interesante, por su idílico casco antiguo lleno de casas muy bien conservadas del siglo XVI. Además cuenta con importantes monumentos históricos. Es un excelente punto de partida para explorar las preciosas cascadas de Ardonés, donde podrás recorrer la ruta de las tres cascadas. Incluso podrás ir por el sendero que lleva hasta el refugio Ángel Orús, a 2.148 metros de altura.

La Villa de Graus

Graus es uno de los pueblos más antiguos de Huesca. Mayormente conocido por su famoso templo gótico de la Basílica de Nuestra Señora de la Peña, del siglo XVI; junto a sus fantásticas fiestas patronales, declaradas de Interés Turístico

Con su casco antiguo, conforma un importante conjunto histórico-artístico que vale la pena visitar en Aragón. Además que sí o sí le garantiza un puesto en esta selección de los pueblos más bonitos del Pirineo Aragonés. La Plaza Mayor de Graus es digna de visitar, ya que se destaca por su forma pentagonal y las coloridas fachadas de los edificios que la rodean. También es la sede de construcciones muy emblemáticas e importantes como la Casa Consistorial, la Casa de los Heredia o la Casa del Barón

Después de su preciosa basílica, la Iglesia de San Miguel es otro de los lugares que no debes perderte en Graus. Si quieres conocer más de historia tienes que ir al Museo de Historia y Tradición de la Ribagorza. Y para finalizar con este recorrido, vale la pena conocer el Puente de Abajo, construido sobre un antiguo puente de origen romano.

Esperamos que este post sobre los lugares más bonitos del Pirineo aragonés, España, te haya sido útil. Si tienes algún comentario para hacernos o crees que nos faltó mencionar algún lugar, puedes escribirnos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa mucho tu opinión!

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Con la inauguración del nuevo centro comercial Oasiz la lista de los centros comerciales más grandes de España queda actualizada: esta lista la integran los conocidos Puerto Venecia, Marineda y Parquesur. Por eso hoy con Oi Real Estate te queremos mostrar cómo son estos magníficos centros comerciales.

El regreso de los centros comerciales post pandemia

La concurrencia hacia los centros comerciales regresará en enero a niveles pre pandemia, según lo que informa el MVGM. Este informe muestra que casi el 100% de los centros comerciales vuelven a funcionar con normalidad y la tendencia de la suba de precios sobre afluencia durante el verano acumula un índice positivo del 14,4%. Aquí, incluso, se refleja el afianzamiento del modelo híbrido de teletrabajo, el aumento de precio de compraventa de viviendas en contraposición a la estabilización de los alquileres y el ‘boom’ del turismo nacional.

Por otra lado, el ticket medio sigue siendo más alto que en 2019. Donde se refleja un cambio en la actitud del consumidor, que acude al local con intención de realizar una compra. “Tras estos meses de continuos cambios en el sector, ahora más que nunca apreciamos la capacidad que ha tenido el ‘retail’ para reinventarse y adaptarse. Vemos como muchas marcas han tenido que restablecer su modelo de negocio e incluso diversificarlo para dar a sus clientes más opciones en el lugar de compra“, explica Elisa Navarro, directora general de MVGM.

De esta manera, la geografía española está rodeada de centros comerciales. Aunque  la esencia en estos espacios es la misma, todos ellos buscan distinguirse o perfilar un lado diferenciador en relación con el resto. Los clientes suelen acudir a ellos por la variedad de marcas que presentan y los tipos únicos de tiendas en los edificios. Los centros comerciales son una de las opciones más rápidas y populares a la hora de ir de compras.

Además, la gran mayoría de ellos presentan un espacio de ocio ya que cuentan con restaurantes, cafeterías, cines, boleras o rocódromos, entre otros. Ahora bien, ¿Cuáles son los centros comerciales más grandes de España?

Oasiz, el nuevo centro comercial más grande de España en Madrid

Se encuentra ubicado en la localidad madrileña de Torrejón de Ardoz. Oasiz Madrid abrió sus puertas el pasado 2 de diciembre. Cuenta con un total de 250.000 metros cuadrados construidos, más de un centenar de tiendas y restaurantes, y hasta 4.000 plazas de parking. Además, de su zona de restauración con las firmas del sector más conocidas, cuenta con un lago en el medio de sus edificios de 12.500 metros cuadrados y una playa artificial. Con unos 90.000 metros cuadrados de superficie comercial, y con más de sesenta marcas se posiciona como el centro comercial más grande de España

Los horarios del Oasiz son iguales a la mayoría de los centros comerciales de la ciudad. Abre sus puertas a las 10:00 de la mañana cada día y cierra a las 22.00 horas.

Oasiz Madrid, uno de los centros comerciales más grande de España
Oasiz Madrid en Torrejón de Ardoz

Shopping Resort Puerto Venecia

El centro comercial Shopping Resort Puerto Venecia se encuentra en la capital de Aragón, Zaragoza y cuenta con 206.000 metros cuadrados de superficie. Fue inaugurado en el año 2012 y cuenta con centros de diversión para los más pequeños y también para los adultos. En él puedes, incluso, alquilar una barca y disfrutar de un paseo por su lago de 10.000 metros cuadrados. Antes de la inauguración de Oasiz, Puerto Venecia era el más grande de los centros comerciales de España. Además, tiene a su disposición la única pista de hielo en Zaragoza.

El complejo se distribuye en varias zonas con un bulevar de tiendas de 83.000 metros cuadrados y una galería de 99.000 metros cuadrados. Puerto Venecia tiene más de 150 comercios y 45 restaurantes con marcas como Hollister, Ikea, Primark, Nike Store, Xiaomi, Apple Store. Desde finales de 2019 está bajo la diligencia de las empresas Generali Real Estate y Union Investment.

 Centro Comercial Puerto Venecia
Puerto Venecia

Marineda City

Marineda City, o también conocido como el Marineda City Ocio, Shopping & Bussiness, es el tercero de los centros comerciales más grandes de España. Además, es el centro comercial más grande de Galicia y el cuarto más grande de Europa, con unos 176.000 metros cuadrados

Se ubica dentro del municipio de Ateixo y es uno de los puntos de referencia en la ciudad gallega. Cuenta con un Corte Inglés, Hipercor, Decathlon o IKEA, Leroy Merlin, entre muchos otros locales. Junto con múltiples restaurantes o cafeterías, este pasado mes de septiembre inauguró una pista de patinaje cubierta con una superficie de 2.600 metros cuadrados. Cada año recibe a más de 17 millones de visitantes desde su inauguración en 2011.

Centro Comercial Marineda City
Centro Comercial Marineda City

Parquesur

Se inauguró en el año 1989 en el municipio de Leganés, es uno de los centros comerciales primerizos de España. Con 32 años de vida, cuenta con unos 151.200 metros cuadrados de superficie y se sitúa como el cuarto de España. En su momento, y antes de la apertura de Oasiz, fue el centro comercial más grande de la Comunidad de Madrid. El éxito rotundo que consiguió ni bien abrió sus puertas hizo que se ampliase por primera vez en 2001 y una segunda sucesiva en el 2005. En el momento de su inauguración llegó a contar con un pequeño parque de atracciones con montañas rusas o coches de choque. También tuvo un parque acuático, pero ambas superficies fueron suprimidas para dar paso a la ampliación que conforma su morfología actual. 

Actualmente, uno de sus grandes atractivos, más allá de sus tiendas, es su fuente cibernética del patio, donde cada noche se realiza un show de luces y colores. Podrás disfrutar de este espectáculo desde los restaurantes situados en el exterior, junto a la fuente.

Parquesur uno de los centros comerciales más grandes de España.
Parquesur 

Bonaire

El Centro Comercial Bonaire, ubicado en la localidad valenciana de Aldaya, y cercano al aeropuerto de Valencia cuenta con 135.000 metros cuadrados de superficie y cuenta con un llamativo diseño. Esto lo convierte en el quinto más grande de España y, además, es el más grande de entre todos los de la Comunidad Valenciana. Fue inaugurado en el año 2000 y en su área se organizan varios eventos a lo largo del año.

Este se divide en dos plantas y varias zonas que incluyen un total aproximado de 200 tiendas. Además, presenta grandes superficies como un Leroy Merlin o un Decathlon, junto con varias cafeterías, restaurantes y un cine. Entre sus marcas más destacadas se encuentran H&M, Primark, Zara, C&A, Mango, Cortefiel o Norauto.

Centro Comercial Bonaire en Valencia
Centro Comercial Bonaire

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Quién hubiera pensado que la trufa negra, que crece bajo tierra junto a encinas y robles, sea uno de los añadidos más exquisitos que se le pueden agregar a las comidas. Incluso, durante estos meses de invierno la región de Maestrazgo, que comparte 55 municipios de Castellón y Teruel, es el lugar ideal para salir a buscar y saborear el hongo más sabroso para la gastronomía. Por eso hoy, con Oi Real Estate, te queremos mostrar la ruta de la trufa negra.

Morella, una joya medieval con un trufas negras

Las trufas, su contextura y los precios

La trufa negra quizás no sea tan valiosa como la trufa blanca (por la que se paga muchísimo dinero por el kilo), pero su riqueza culinaria es un atractivo para miles de senderistas y amantes de la buena cocina. Ellos, con navaja en mano y canasta siguen a los expertos con perros en búsqueda de este preciado regalo de la naturaleza. El tamaño de este hongo es muy variado, oscila entre los 20 y los 300 gramos. Su aspecto es rugoso, incluso tiene protuberancias. El interior es oscuro de color marrón violáceo con vetas blancas. Su aroma es muy intenso y gracias a que puede cocinarse, se obtienen exquisitos platos.

De todas formas el precio, aunque no es tan elevado como el de las trufas blancas, está en unos 1.200 euros el kilo. Esta información está basada en trufas.net y en su informe hecho en el 2020. Además el precio de la trufa negra puede variar según el mercado, la temporada (si hay escasez o abundancia) y si es de buena o mala calidad.

La trufa blanca, también conocida como trufa de verano o trufa de San Juan, es la más preciada en la alta cocina. Se trata de un alimento con un alto precio en el mercado. Por un kilo de este hongo se llegan a pagar entre 3.000 y 6.000 euros. Además, el tamaño de estas trufas varía. Pueden ser tan pequeñas como una nuez o del tamaño de una patata.

La meca de la trufa negra

La región del Maestrazgo es una de las mecas de la trufa negra en España. Esta comarca está integrada por 55 municipios entre las provincias de Teruel y Castellón. Y, entre finales del otoño y los últimos meses de invierno, reciben a una masa de amantes de la buena cocina y la naturaleza para sentir la experiencia de conocer este apreciado hongo más de cerca. Puede encontrarse en toda Europa, pero en España está regulada su recolección. Para su búsqueda solo se permiten perros adiestrados y sólo pueden usarse cuchillos truferos. De esta forma, se garantiza que no se produzca una recolección abusiva o dañina para futuras cosechas.

Asimismo, la trufa negra o trufa de invierno, sí puede cultivarse. En las cocinas se la conoce como el diamante negro. Es un alimento muy utilizado en España y Francia durante la elaboración de platos gourmet, aportando un aroma y un sabor únicos con su utilización.

Uno de los puntos clave para las rutas de la trufa negra es la localidad de Morella, ubicada al norte de Castellón, que suele organizar las Jornadas de la Trufa. La última edición fue desde fines de enero a mediados de marzo, y esperemos que dentro de la brevedad publiquen las actividades para la edición de 2022.

Además, tanto en la localidad de Morella como la de Andilla, se organizan jornadas y concursos gastronómicos relacionados con la trufa.

Platos para degustar la trufas negras

En cada edición, muchísimos de restaurantes de Morella y otros pueblos vecinos como Cinctorres o Vilafranca, preparan exquisitos menús de platos terminados y sazonados con el diamante negro, como fue bautizado en el ambiente culinario.

Alguno de los más recomendados y exquisitos platos son:

  • La sopa trufada de Casa Roque.
  • El solomillo de ternera a la trufa de La Fonda Moreno.
  • La pasta carbonara con huevo trufado de Pizzería Lola
  • El carré de cabritillo relleno de duxele trufada de El Mesón del Pastor
  • También la matanza del toro y la trufa de Escudella dos de las preparaciones que siempre fascinan a los visitantes.

Los pueblos de la comarca

Morella se destaca por ser un pueblo con aires medievales, pero además de ello, se caracteriza por la silueta de su castillo que vigila la comarca de Els Ports y sus murallas del siglo XIV. Este lugar es el punto de partida para las diferentes rutas en búsqueda de las valiosas trufas.

Un excelente ejemplo es hacer 13 kilómetros por la N-232 y llegar al bosque de Pereroles, el cual es ideal para largas caminatas en su entorno natural y para encontrar trufas.

Otra opción es tomar el desvío de Vallibona o el de Castell de Cabres, ya que por allí se llega al parque natural de la Tinença de Benifassà. Un lugar de colinas, cimas y barrancos de vértigo, en donde sí agudizas la vista se podrás ver buitres leonados, águilas reales y halcones peregrinos. Incluso pasear por sus senderos y, por supuesto, ir en busca de trufas. Esta última siempre se realiza bajo la guía de un experto.

Otro pueblo de la comarca es Benassal. En él es donde se encuentra el conjunto de La Mola que son los restos de la vieja muralla y un portal con arco árabe.

Las montañas que rodean al Ares del Maestre, son las más altas de la región. Además, el pueblo está a 1.200 metros de altura y tiene un pasado templario.

No muy lejos está El Rivet, otro paraje natural, pero esta vez dueño de varias extensiones tapizadas de robles. Además de ser hogar de la trufa negra, también es hogar de varias especies de aves rapaces.

Otro lugar de interés histórico es Culla, donde hay un centro histórico tan bonito que fue catalogado como Bien de Interés Cultural. Incluso está rodeado por una muralla y aquí se encuentra una encina con más de 100 años que fue declarada como Árbol Monumental de la Comunidad Valenciana.

Todos estos lugares son donde se pueden encontrar a la trufa negra, además de formar parte de la ruta de la misma.

Andilla: la capital de la trufa negra valenciana

Otro de los grandes productores de estas tierras es Andilla, que se la suele conocer como la capital de la trufa valenciana. Aquí se suele organizar el Fivatruf, durante la segunda quincena de enero, en la que se hacen catas, talleres y visitas a lugares emblemáticos de la localidad.

El 17 de enero se va a realizar el IV Concurso Gastronómico Valenciano de la Trufa de Andilla. Allí es donde los cocineros de las distintas comarcas competirán por ver quién logra hacer el plato más delicioso con el Tuber melanosporum (nombre científico que tiene la trufa negra).

Habrá que estar preparados para poder descubrir con que sabores nos deleitará este valioso diamante negro.

Esperamos que este post sobre la ruta de las trufas negras en España, te haya sido útil. Si tienes algún comentario para hacernos o crees que nos faltó algo, puedes escribirnos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa mucho tu opinión!

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La gastronomía de Aragón es de las más llamativas de España, ya que cuentan con platos muy diversos. Por lo cual, que su consumo se hace cada vez más grande. Cuando hablamos de Aragón no podemos dejar de pensar en el queso de Teruel, el lomo de Zaragoza o la borraja de Huesca. Sin embargo, una de las comidas que más destaca en la cultura es, sin dudas, el ternasco de Aragón.

El ternasco es una de las maneras a las que nombran al cordero jóven. Es la carne más representativa de la región de Aragón, ya que su cocina elabora platos diversos y diferentes con esta dicha carne. Su preparación varía según la comida que se esté elaborando, pero su sabor es igual de delicioso en cualquier plato al que se le agregue. Además es consumido por toda la región aragonesa y es fundamental para su cultura y tradición. En este post te presentaremos los mejores restaurantes de Aragón en la que preparan el mejor ternasco que probarás.

Restaurante La Terrazeta

Es un restaurante que se encuentra ubicado en la localidad de Bielsa, perteneciente a la ciudad de Huesca a unos metros del valle de Pineta, una atracción muy bonita que debes conocer. Este lugar destaca por la creatividad e innovación en sus platos, cuentan con materia prima de gran calidad, con una cocina de alto nivel. Tienen un estilo tradicional a la hora de preparar sus comidas y combinan con toques internacionales.

El plato de mayor prestigio es el lingote de ternasco condimentado salsa de oporto y crema de boñatos con menta y chocolate. Su acompañamiento ideal son las setas que puedes disfrutar solo en temporada. Con un ambiente acogedor y excelente servicio donde tienes un menú de degustación de sus mejores platos y una carta amplia de comidas, sin dudas es un lugar que te encantará visitar.

  • Calle Baja, s/n, 22350 Bielsa, Huesca, España

Aki te espero

Es un bar cafetería que se encuentra ubicado en la ciudad de Huesca cerca del edificio de la Seguridad Social. Este lugar cuenta con dos sectores muy diferentes pero ambos con muy buen ambiente, adaptados cualquier tipo de necesidad y pedido que se pueda llevar a cabo. El primer sector pertenece al lugar del picoteo, allí sirven solo tapas como entrada para que puedas degustar y deleitarte con su sabor. El segundo sector pertenece a un lugar más amplio donde tienes una carta extensa de platos cuyas preparaciones están servidas como tapa, bocata y ración.

Además, cuentan con un menú de degustación para que puedas probar los maravillosos platos de este restaurante. El estilo de cocina es muy tradicional, con productos que vienen de las tierras de la región aragonesa. Su más grande especialidad es el ternasco, elaborado con este dicho cordero, destacan las siguientes comidas: La hamburguesa con salsa de yogur, el hot dog y el churrasco, estos tres platos son tan deliciosos y especiales que dejarán tu paladar muy satisfecho. Si tienes ganas de deleitarte con este ternasco, este bar es un lugar ideal para ti.

  • Av. María Moliner, 1, 22004 Huesca, España

Restaurante Metodo

Es un restaurante que se encuentra ubicado en la ciudad de Teruel en las inmediaciones de la plaza Toros. Una de sus más grandes especialidades dentro de la gastronomía es la comida mediterránea con estilos orientales que te encantarán degustar. El lugar posee dos sectores, uno de ellos es el restaurante y sus comedores de muy linda decoración, allí disponen de una carta amplia de comidas para que puedas elegir, en todos los platos se valoran las diferentes adaptaciones de trabajo de los cocineros en donde destacan por su estilo innovador y de experimentación, en las cuales varían según sus técnicas de preparación. Su otro sector corresponde al gastrobar, donde puedes degustar el sabor de las tapas y disfrutar de una comida mucho más ligera con un ambiente informal estilo taberna.

La comida más influyente de este restaurante es el ternasco donde elaboran infinidades de platos con este, en los cuales destacan el anticucho de ternasco, la paletilla de ternasco y las noodles de ternasco. Estas comidas son muy deliciosas y muestran la calidad del cordero que tienen en este restaurante, ya que es de primer nivel y te deleitarás con solo probar una mordida de cualquier plato que elijas. ¡Te encantarán!

  • Av. Segorbe, 1, 44002 Teruel, España

Parrilla Albarracín

Es un restaurante que se encuentra ubicado en la ciudad de Zaragoza. Se caracterizan por su especialidad en la comida de parrilla y por su gastronomía tradicional aragonesa en donde cuentan con orgullo el objetivo de recuperar las raíces de las recetas de la región. Para llevarlo a cabo mantienen los productos originarios de Aragón, como los jamones, quesos de Teruel, aceites de oliva, setas, entre otros. Su cocina se destaca por la apuesta a la renovación de las comidas de Zaragoza, combinan las recetas tradicionales con las modernas y dejan un sabor exquisito en sus platos, ya que son muy creativos a la hora de cocinar.

El plato de mayor prestigio de este restaurante es el conocido ternasco de Aragón elaborado con ingredientes variado, como la bocata de ventresca de Ternasco confitado o los tacos de ternasco. Ambas opciones son deliciosas y recomendables para que puedas disfrutar de una experiencia inolvidable degustando la comida típica de la comunidad autónoma. Además, tienes para elegir el sector que quieras para comer, ya que cuentan con numerosos salones y una terraza, con excelentes servicios para que pases tu mejor estadía.

  • Plaza Ntra. Sra. del Carmen, 1, 2-3, 50004 Zaragoza, España

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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El mundo se divide en las personas quienes aman las aceitunas y quienes las odian. ¡Este post va dirigido a las primeras!

España, es un país cuya variedad de climas, y tierras permiten cultivar cualquier cantidad de frutos, que son exquisitos para el paladar. Sin dudas, un ejemplo de esto son las aceitunas, ya que se cosechan más de 18 variedades autóctonas, que demuestran la riqueza geográfica y gastronómica que presentan las tierras españolas.

Es que las aceitunas, se pueden consumir tanto molidas en forma de aceite, como al natural, pasando por un proceso de terminación. Este aperitivo, tiene muchas propiedades por las cuales son elegidas alrededor del mundo. Entre los múltiples beneficios se destacan:

Mejoran la digestión, aportan fibra, son buenas para regular el colesterol, ya que contienen grasas buenas para el organismo. Las aceitunas también ayudan a la pérdida de peso, porque ofrecen más de un 75% de agua y a su vez, refuerzan el sistema inmunitario porque contienen vitaminas A y C. 

Por esta razón, te mostraremos las variedades autóctonas del país que no te puedes perder y tienes que probar.

Aceitunas Arbequinas

De origen en Cataluña, más precisamente en la zona de Arbeca. Es una de las producciones que más son presentes en el país, ya que hay muchas plantaciones, porque son muy resistentes a los diferentes climas y suelos. Además, su maduración es rápida, por lo que su recolección es temprana y sin ningún tipo de problemas.

Las aceitunas arbequinas, son verdes tirando a amarillas, tienen un tamaño pequeño, y son muy grasosas, lo que las hacen ideales para extraer aceite. Además  estas aceitunas son elegidas por las características de su aceite, ya que son frutados, con un exquisito aroma dulce que te encantara.

Picual

Las aceitunas picual, son la variedad de frutos más cultivados en Andalucía, y de aquí su importancia para la comunidad autónoma. Al igual que se cosecha en otros lugares, porque es un fruto internacional, cuenta con más de 900.000 hectáreas alrededor del mundo. Este tipo de variedad es muy buena para la salud debido a que estabiliza los niveles de azúcar en sangre, además de contener omega 6 y 9, que están presentes en la dieta mediterránea y convierten en este fruto saludable.

Pero, lo que las popularizo por sobre todo, es el aceite que se extrae de ella, porque son muy frutados y fragantes, con un sabor amaderado.  A diferencia de las aceitunas arbequinas, al comer las picual se puede presentar un sabor amargo y picante, que las hacen definitivamente únicas.

Cornicabras

Esta variedad de aceituna es una de las más importantes porque son de las más cosechadas en el país. Este fruto se puede encontrar en Toledo, ya que es típica de allí y es de suma importancia porque ganó múltiples premios y reconocimientos.

Los aceites que provee este aceituna son frutados, con una fragancia a manzana, ¡Que amaras!  Si bien se pueden comer, son especiales para aceite debido a su sabor amargo y con un ligero gusto almendrado. Su maduración es muy lenta, su fruto pesa alrededor de 3 gramos y en su maduración puede llegar a alcanzar un color rojo violáceo.

Hojiblanca

Es una variedad de suma importancia en España, ya que se trata de un futo, cuyas hojas son de color blanco, con toques plateados. Si bien se puede encontrar muchas variedades alrededor del mundo, principalmente son nativas de Málaga y Córdoba.

Las Aceitunas son especiales para comer, por la textura de su carne, que es muy destacada para elaborar aceituna de mesa. Además, que no contiene tanto contenido graso para producir tantas variedades de aceite. Aunque existen y las personas las destacan por su olor a hierba con manzana.

Esta aceituna tiene la características de proveer una experiencia única debido a que al principio presentan un sabor dulzón, pero después son amargas y picantes.

Empeltre

Las aceitunas empeltre son originarias de Zaragoza, aunque como todas las variedades, las podemos encontrar en otros lugares, por su adaptación a los suelos pobres y secos. Si bien se pueden comer, se cultivan especialmente para hacer aceites, de sabor frutado muy agradable. Son de tamaño medio, y de color negro cuando se deja madurar. El aceite por el contrario, tiene un sabor suave y dulce y es de color amarillo

Sus hojas, son de color verde oscuro, y no solo se producen para el cultivo alimenticio, sino que también se pueden usar para la cosmética, como en líneas de productos de cuidado corporal y facial.

Moriscas

La aceituna morisca, es típica de la región de Extremadura. Sus frutos son de gran tamaño, pesan 7 gramos, por lo que son muy apreciados. Y se utilizan tanto como para comerlas, como para producir aceite, ya que cuenta con un alto rendimiento graso, con el que producen de las mejores aceites frutadas con sabor amargo y picante. Además su cultivo es sencillo debido a que es resistente a la sequía y se adapta bien a terrenos pobres.

Castellana

La aceituna castellana tal como lo dice su nombre tiene origen en Castilla y se destaca indudablemente por su aceite, ya que es muy afrutado y aromático, y muchas veces con un sabor a hierba, y picante exquisito.

Esta especie es muy resistente al frio, es de tamaño medio, y su color, a diferencia de las otras variedades es rosado o un rojo vinoso. Pero su contenido graso es tan bajo que no se puede comer, si no que se utiliza para la elaboración de aceites.

Estas fueron las aceitunas más importantes para el territorio español, ya que varias de las que se presentan están protegidas y son sumamente reconocidas entre los habitantes nativos de aquí. Es que las aceitunas tienen un sabor exquisito, que probar todas sus variedades harían la mejor experiencia gastronómica.

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