Para un emprendedor que recién se inicia en el mercado, tanto como para un importante y experimentado director de una cadena hotelera, la contabilidad de la empresa es un factor que debe observarse de manera diaria. Esto es así por cumplir con uno de los requisitos más básicos del mercado, el que indica que gran parte del éxito de la empresa dependerá del balance entre la oferta y la demanda del producto o servicio que se ofrezca. Hoy los alojamientos en España se encuentran en un gran momento ya que, tras haber cerrado un primer semestre con mejores números que antes de la pandemia, se les ha presentado un agosto aún más prometedor. En la siguiente nota te contamos algunos factores de este éxito y dónde se encuentran las mejores evidencias de que el sector hotelero puede seguir creciendo.
En este artículo encontrarás:
El balance en los números de la ocupación
Lo han percibido los locales y los turistas, los grandes empresarios y los incipientes emprendedores del sector hotelero: hacía rato que no se veía en España una reactivación del sector como la que ocurrió durante el primer semestre. Y lo mejor es que los especialistas entienden que este mes de agosto las estadísticas serán aún mejores y ayudarán a promediar hacia arriba cualquier balance estimado a fines del año pasado.
En efecto, entre enero y junio inclusive de 2023 los alojamientos en nuestro país presentaron mejores niveles en cuanto a precios medios e ingresos. Y en cuanto a la ocupación de plazas, las cifras actuales se muestran apenas un 0,2% más abajo que las de igual periodo de 2019.
Según datos del Barómetro del Sector Hotelero, de STR y Cushman & Wakefield, el balance entre precios, ocupación e ingresos de los hoteles de España en lo que va del año auspicia un mejor cierre para diciembre y, lo que es igualmente importante, supera la barrera que impuso el confinamiento al desarrollo de toda actividad turística. En ese sentido, se puede decir que la hostelería en nuestro país está de nuevo en carrera.
Los datos concretos indican que la ocupación en los hoteles españoles promedió el 70,2% hasta junio pasado, lo que significa un 12% más que en 2022 y apenas un 0,2% menos que las cifras del 2019, cuando alcanzaron el 72,4%. Por otra parte, obtuvieron mejor precio medio (ADR) y mejores ingresos por habitación (RevPAR).
Los lugares que mejor se posicionaron en las estadísticas
Ciertamente, en el balance los de los primeros seis meses los lugares tradicionalmente más turísticos se posicionaron entre los mejores puestos dentro de las estadísticas. Sin embargo, el orden puede sorprender a algunos. Por ejemplo, en lo más alto quedaron los hoteles malagueños, que obtuvieron una ocupación del 81,8%, esto es un 10% más que el año pasado. En segundo lugar está Valencia, que se vio beneficiada con el 78,3% de las plazas ocupadas (11,6% más que el año anterior) y en tercer lugar, las Islas Canarias, que con el 76,2% (+12,7%) reafirman su lugar como destino turístico.
Las grandes capitales tales como Barcelona y Madrid mantuvieron su atractivo para lo que es el segmento business y el turismo internacional, con un 75,9% y un 71,6%, respectivamente. Lo que es notorio en estos casos es el porcentaje de crecimiento respecto de los niveles interanuales, que son superiores a los primeros puestos: +15,6% en Barcelona y +13.2% en Madrid.
Otro gran destino turístico de España como son las Islas Baleares también obtuvo una interesante cifra de ocupación de plazas, aunque más moderada: 60,7%.
Los precios del mercado
Los niveles de ocupación están lógicamente vinculados a los precios del hospedaje. Ese balance es fundamental para entender el comportamiento de los huéspedes en ese sentido. Considerando lo que va de 2023 la tarifa media de los hoteles se posicionó en nuestro país un 20% por encima de la del 2019.
Por su parte, el precio medio (ADR) en el primer semestre fue de 135,8 euros, esto es, exactamente 23 euros por encima del año previo a la pandemia. Para los especialistas esto quiere decir que la demanda no se modificó demasiado en relación a los costes, que han visto aumentos por causa de la inflación generalizada.
En términos de lugares, mantener el lujo de los hoteles de Marbella implicó salir al mercado esta temporada con el ADR más alto (240,8 euros). Aún así, esto significó para la zona un descenso en los precios de hasta el 3% respecto del primer semestre de 2022.
Barcelona, en cambio, aumentó sus tarifas hasta un 18,4% más que el año pasado, quedando en valores que rondan los 172,6 euros. En el mismo camino, Madrid ofreció hospedaje este año un 13,2% más caro, costando la tarifa media alrededor de 146 euros.
Oferta, demanda y balance de ingresos
En general, los especialistas dicen que esta tendencia, superada la temporada alta, tenderá a moderarse. No obstante, los números del primer semestre ya certifican un buen año en cuanto a ingresos. En este sentido, el RevPAR (los ingresos obtenidos por habitación disponible), promedió en 95,4 euros durante el primer semestre, superando en un 16% las cifras del 2019 y en un 23,3% las del 2022.
Los hospedajes que empujaron los promedios hacia arriba fueron los ubicados en las ciudades de Marbella (153,1€), Barcelona (130,9€), Málaga (106,4€) y Madrid (104,5€). Mención especial en este contexto merece la hostelería granadina, que tuvo el mayor aumento interanual (un 38,8%), muy cercano al de la capital catalana, que fue del 36,8%.
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