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Las fiestas populares en España reúnen lo mejor de la tradición en cada una de sus provincias. Festejos milenarios, celebraciones consideradas Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, espectáculos que convocan multitudes de pobladores y turistas. Aquí una breve reseña para ir programando tus próximas visitas.

El país tiene una larga y rica tradición de celebraciones. Las fiestas populares en España reúnen lo mejor de la cultura de sus pueblos, que las preparan durante todo el año. Música, colores, disfraces, ferias, comidas y bebidas preparadas para la ocasión. Celebraciones temáticas, homenajes a sus figuras emblemáticas y hasta ofrendas a sus alimentos característicos. Toda una gama de festejos que son acompañadas por miles de pobladores y turistas.

España y sus fiestas lo tienen todo, desde el carnaval hasta los toros, pasando por el encuentro entre lo religioso y lo profano. Verdaderos patrimonios culturales que debes conocer. Aquí una breve reseña de las festividades, pueblos y actividades para que vayas tomando nota a la hora de programar tus vacaciones.

Las fiestas populares en España

España es un país rico en tradiciones, cultura y festividades. Celebraciones que se extienden por algunos días pero que se preparan durante todo el año. Las fiestas populares en España tienen un gran atractivo para sus pobladores y para los turistas, que cada temporada acomodan sus vacaciones para estar allí y disfrutar de la música, rituales, comidas y bebidas típicas. 

Cada una de las ciudades españolas tienen su propia festividad, pero hay algunas que por su trascendencia se han convertido en una cita obligada para miles de españoles y extranjeros. La Semana Santa y el Carnaval tienen su conmemoración en todo el país, además de los festejos de San Juan y San Sebastián.

Durante unos días al año el tiempo parece detenerse y la tradición se impone. El fuego, lo sacro y lo paganos se mezclan con ferias, música y disfraces. También los productos y comidas regionales tienen su protagonismo. Un sinfín de propuestas, de las cuales algunas son declaradas de Interés turístico y hasta Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.

Ferias, turismo y patrimonio inmaterial

Cada pueblo, provincia o comunidad española tiene su espacio temporal en que homenajean, recuerdan y festejan sus tradiciones. Es imposible hacer un recorrido total de las fiestas populares en España. Pero al menos señalaremos algunas de ellas, para que tengas en cuenta en tus próximas vacaciones. 

La Feria de Albacete se realiza cada año del 7 al 17 de septiembre y reúne conciertos, feria taurina y actividades en torno a las carpas montadas para la ocasión. La Feria ha sido declarada, en 2008, de Interés Turístico Internacional, y se encuentra entre las más elegidas de las fiestas populares en España. 

En tanto que entre el 20 y el 27 de agosto la Feria de Almería es otra de las propuestas donde se puede disfrutar de varios atractivos, como la Feria del Mediodía (para degustar tapas), la Feria Taurina, las artesanías de la Feria de Alfarería y el Festival Folclórico de los Pueblos Ibéricos y del Mediterráneo, con artistas del país, además de Portugal y Marruecos.

En el País Vasco, la provincia de Guipúzcoa tiene su festividad, conocida como Tamborrada de San Sebastián, ciudad capital e icono de la región vasca. Del 19 al 20 de enero, la tradición comienza a la hora cero, con el izamiento de la bandera en la Plaza de la Constitución y luego el desfile de tambores y barriles. Miles de personas participan de las compañías, vestidas de soldados y cocineros de época. La tradición indica que la conmemoración finaliza hacia la medianoche, con la llegada de la columna de la Unión Artesana y el arriado de la bandera.

En Barcelona, entre el 15 y el 19 de junio se realiza La Pantum, festejo declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Se trata de una gran fiesta del fuego, que tiene como centro la localidad de Berga. Las personas bailan alrededor de las fogatas, en un rito muy especial. La mitología es un componente importante en la festividad, que se mantiene de manera ininterrumpida desde el siglo XV.

En Córdoba, cada 2 de mayo se realiza la Batalla de Flores. Se trata de un desfile de carrozas que visten a su paso el Paseo de la Victoria, con sus integrantes vestidos como la tradición flamenca y gitana lo indica. Un colorido sin igual para una de las festividades más tradicionales españolas, que culmina con una batalla en la que son arrojados unos 150.000 claveles.

Toros, carnavales y Semana Santa

Como en muchos países occidentales, la tradición cristiana se mantiene con las liturgias y festejos. Pero también con rituales paganos, que replican las rivalidades históricas propias de los cruces culturales. Las fiestas populares en España también buscan recrear esos ambientes, por lo que se transforman en grandes atractivos para sus pobladores y para turistas de todo el mundo.

Los festejos de San Fermín, en Pamplona, son unos de los más populares y de trascendencia internacional de España. Entre el 6 y el 14 de julio, la ciudad navarra se convierte en una sede del turismo internacional. Son famosos los encierros de toros. Una carrera de 850 metros por las calles angostas de la ciudad, hasta la Plaza de Toros. Por las noches, la música, los cabezudos, los caldikos y la fiesta envuelven el clima de la ciudad. 

La Semana Santa en Cáceres, en Extremadura, tiene un gran atractivo y no solo para sus habitantes, ya que ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional. El recorrido del circuito conocido como Los Pasos de las 12 Cofradías es de una imponencia sin par: el tiempo pare haberse detenido en 1490, año en que se fundó la cofradía de la Hermandad del Cristo Negro. 

También en Extremadura se realiza el Carnaval de Badajoz, uno de los más importantes de España, que reúne a casi cien mil personas cada año. Y se encuentra entre los tres de mayor trascendencia del país, con el Gran Desfile como centro de atracción. Otra de las actividades características del Carnaval es el Entierro de la Sardina, en San Roque, que también es una oportunidad para disfrutar de los buenos vinos, panes artesanales y la gastronomía que tiene a la sardina como protagonista.

Alicante vuelve a la Edad Media cada mes de abril. La festividad de Moros y cristianos, en Alcoy, reúne entre el 23 y el 25 de abril a miles y miles de participantes. El atractivo central es la recreación de La Batalla de Alcoy, que enfrentó a musulmanes y católicos en la misma ciudad pero en 1276. La Comunidad Valenciana tiene en la festividad de Moros y Cristianos uno de los puntos de referencia cultural más importantes de España y de todo el continente Europeo. Y es también otro de los atractivos turísticos del país.

Estas fueron solo algunas de las más importantes fiestas populares en España. Por supuesto que la lista es extensa, pero aquí tienen algunos destinos para ir teniendo en cuenta a la hora de pensar lugares y fechas para tus viajes y vacaciones. 

Luego de leer este artículo, nos interesaría mucho conocer tu opinión acerca de las fiestas populares en España. ¿Cuáles agregarías? Puedes compartirla con nosotros desde la sección “Comentarios” de nuestro Blog.

Si te encuentras en la situación de querer invertir en estos momentos, no dudes en acudir a Oi Real Estate. Un equipo de profesionales estará a tu disposición y te ayudará en todo el proceso ¡Te esperamos!

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España es protagonista de muchas de las tradiciones navideñas, algunas sumamente populares y otras más arraigadas a la idiosincrasia del país. Las propiamente españolas tiene una antigüedad de siglos.

Según la historia, destacan las tradiciones típicas belenes que provienen de tradiciones más italianas del siglo XIV. Así como también las del Roscón de Reyes, tradición de origen pagana surgida en la “fiestas de los esclavos” que es celebrada durante las Saturnales romanas.

Te contamos todo sobre las tradiciones navideñas propias de España. ¡Continúa leyendo!

tradiciones navideñas

¿Cuáles son las tradiciones navideñas de España?

España guarda un montón de costumbres relacionadas con la Navidad, algunas más populares, otras más localizadas, pero todas ellas llenas de significado y magia.

Los ultimos dos años, cuando fueron los tiempos del coronavirus, algunas de las tradiciones tuvieron que ser adaptadas a aquella actualdiad. No obtante, surgieron alternativas que permitieron difrutar de una navidad unica. Al día de hoy, con la situación controlada todo será diferente y las tradiciones navideñas se podrán celabrar con normalidad.

Entre las más particulares tradiciones navideñas de Galicia: el “Apalpador”

Dicen del Apalpador que es un carbonero proveniente de las montañas del este de Galicia, como las de O Courel, pero con ciertas habilidades fantásticas.

Según la historia, es un personaje rudo, que con una pipa, una boina y su chaqueta vieja. Durante el viaje tiene la hermosa costumbre de bajar las noches del 24 y 31 de diciembre al valle para “palpar” las barrigas de los niños y dejarles castañas o algún regalo en caso de encontrarlos delgados.

A su alrededor siempre se oyen un montón de canciones infantiles típicas de la Navidad. Incluso hay un albergue en Melide que lleva su nombre.

Montar el Belén o Nacimiento

El belén navideño es una representación del nacimiento del Niño Jesús en el pueblecito de Belén y todas las familias ponen el suyo. Hay algunos muy sencillos, formados sólo con los personajes básicos. Nos referimos a el Niño Jesús, San José, la Virgen María, el buey y la mula.

También, hay otros con muchas más figuritas y escenas. Como por ejemplo los pastores, la venida de los Reyes Magos, los ángeles anunciando la buena noticia a todos los habitantes de Belé.

En España la tradición belenista ha producido fantásticos belenes artísticos que se pueden visitar durante toda la temporada de Navidad.

Entre las principales tradiciones navideñas gastronómicas: turrón y mazapán

En este caso hablamos de los dulces más típicos de Navidad en España. El turrón está hecho con miel y almendras. Hay dos tipos:

  • El duro (con las almendras enteras)

  • El blando (con las almendras machacadas formando una masa con la miel.

Por su parte, el mazapán está hecho también con una masa de almendras que se modela formando figuritas (campanas, peces, caracoles…). Se come como postre de las principales comidas navideñas y te lo ofrecen en cualquier casa a la que vayas en esas fechas, sea el momento del día que sea.

Visitar los mercadillos navideños: una tradición nacional

El mercado de Navidad de la Plaza Mayor es el más típico de Madrid, pero en casi todas las ciudades hay uno de estos mercadillos navideños. 

Puedes encontrar en los mercadillos todo lo que necesitas para las fiestas. Están llenos de figuritas para montar el belén, de árboles y adornos de Navidad, de artículos de broma, y mucho más. Sin duda es otra de las tradiciones navideñas importantes de España.

Tradición navideña musical: cantar villancicos con zambomba y pandereta

Los cánticos de Navidad existen en muchos países. Lo particular es que en España casi todas aluden exaltación del Niño, de sus padres María y José. Y, además, se las llama villancicos, ya que el canto vocal se acompaña con dos instrumentos específicos: la pandereta y la zambomba. Esta última ya con un uso muy limitado, porque hacerla sonar no es del todo fácil.

En los colegios, antes de dar las vacaciones de Navidad, se suelen organizar pequeños festivales en los que se cantan villancicos mientras se golpea la pandereta (aunque este año las celebraciones serán mucho más limitadas, claro).

Sort: llamando a la fortuna a través de un billete de lotería

La buena fortuna tiene un nombre y ese nombre es “Sort”. Se trata del municipio de Lleida que en castellano significa precisamente “Suerte”. En este pueblo, la lotería de Navidad es una auténtica fiesta y su administración de lotería, La Bruixa d’Or, vende un importante número de billetes.

Y es que el 22 de diciembre, día del Sorteo Nacional de Navidad, es una de las fechas más esperadas desde que en 1812 se celebró la primera edición para aumentar la Hacienda Pública sin perjudicar a los contribuyentes. Desde entonces, nadie ha faltado a la cita, y son muchos los que acuden a Sort en busca de su buena fortuna.

Un poco de folclore: La Pastorela de Braojos de la Sierra y su tradición navideña

Si hay algo que enorgullece al municipio de Braojos de la Sierra es su interpretación de la Pastorela que realizan cada Navidad. Una tradición que se remonta al siglo XIII y se trata de una danza pastoril para adorar al Niño Jesús.

Llena de personajes como el Zarragón y de instrumentos peculiares como el xilófono de huesos, se ha convertido en uno de los atractivos que singularizan al pueblo.

Hasta aquí te hemos contado todo acercade las mejores tradiciones navideñas. Una exclenete guía para que puedas difrutarlas en estas fiestas.

Por otra parte, si te has quedado con alguna duda o tienes alguna recomendación para realizarnos pueden dejarnos tu comentario al finalizar la nota. Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

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Oi Real Estate

En el extenso catálogo de la tradición pastelera de Andalucía elegimos estas ocho maravillas dulces, que representan una por cada provincia. Por eso hoy, con Oi Real Estate, te queremos mostrar los mejores postres de Andalucía.

Piononos de Granada, los típicos postres de esta provincia de Andalucía

¿Quién es el valiente que llega a alguno de los pueblos de Andalucía y evita la tentación de pasar por una pastelería y probar sus postres? ¿Cómo hacerse el distraído con las bandejas de dulces que en las épocas de fiesta salen a la luz para que todo el mundo las deguste?

No hace falta mencionar la excelente gastronomía de Andalucía, entre sus platos tradicionales, sus pescados y sus vinos. Pero los postres de Andalucía ameritan un post aparte. De todas formas cada elección es arbitraria e incompleta. Por ello elegiremos al menos un postre por cada provincia andaluza. Pero no queremos dejar de mencionar algunas maravillas de la pastelería como el dulce de paraíso, los mantecados, la torta loca, los gañotes, la poleá y las hojuelas.

El Pionono de Granada, uno de los postres más típicos de la provincia de Andalucía

La creación de este postre data de 1897, y su autor fue Ceferino Isla; quien desarrolló el proceso de elaboración que, después de más de un siglo, aún se mantiene. Se dice que esta preparación fue creada como homenaje al papa Pío IX, de ahí proviene su nombre. Además su receta se hizo famosa en el mundo.

En Casa Isla, en el centro de Granada, conservan su dulce tradición con este pequeño pastel que se divide en dos partes. La base es una lámina de bizcocho enrollado de forma cilíndrica, y en su exterior, está “emborrachado” por una capa de crema tostada, y dorada con el toque de un soplete. Cuando lo pruebas se siente una combinación de dulce húmedo y fresco.

El hornazo de Úbeda en Jaén

Este postre es habitual en la Semana Santa, pero en Úbeda se puede degustar en cualquier momento del año, como el que hacen en la panadería Paniaceite, en el centro de la ciudad.

La preparación de Úbeda es distinta a la de otros sitios del país. Esta consiste en un bollito de pan de aceite, que en su centro hay incrustado un huevo duro. Y en su centro, tiene dos pequeños bastones en forma de cruz.

Al hornazo, también se lo encuentra en la ciudad de Baeza y en otros pueblos de la comarca de la Loma, en Jaén.

Pan de Cádiz y los gañotes         

Que no os engañe el aspecto simple de este postre, ya que es una caja de sorpresas. Es el típico postre para estas fiestas navideñas, que se elabora con mazapán y se lo rellena de fruta confitada. Hay que hacerle un horneado previo a su consumo. En la calle Pelota, en Cádiz, la confitería El Pópulo lo prepara como ningún otro.

Otros postres a tener en cuenta en la provincia de Cádiz, Andalucía, son los gañotes. Si bien nacieron en Ubrique, la fama la han ganado en los pueblos de la Sierra de Grazalema. Es más común que se consuma en Semana Santa, sin embargo, este enrollado en forma de caña es popular durante todo el año.

Pezuñas de Huelva

Almonte es una ciudad de la provincia de Huelva con una extensa tradición vitivinícola. Pero también es conocida por elaborar las exquisitas pezuñas. Se llaman así ya que su figura recuerda a los cascos de los caballos. Para su elaboración se utilizan bizcochos, almíbar de calar, crema pastelera, yema pastelera y coco rallado.

Uno de los lugares más recomendados para probar este postre es en la confitería Hierro. Desde que abrió sus puertas en 1954 mantiene su receta pastelera y la elaboración de ella sin variaciones.

Mostachón de Utrera de Sevilla

La villa sevillana de Utrera alardea de su larga tradición de bizcochos. Uno de ellos es el mostachón, cuyo origen se remonta a la cultura musulmana que habitó estas tierras. Tiene una forma esférica y aplastada. Y gracias a su contextura blanda, se lo suele comer tras mojarlo en café, chocolate caliente o alguna otra infusión.

Un lugar para probar el mostachón  es en la pastelería de Diego Álvarez, que desde 1880 elabora este postre en Utrera y forma parte de la quinta generación de maestros del dulce.

Pastel cordobés

En cualquier confitería y restaurante de Córdoba se puede encontrar el famoso pastel cordobés. Es una torta de hojaldre rellena de cabello de ángel, un caramelo elaborado a base de pulpa. Su forma es circular y se come por porciones.

Es tradición que esté presente en las mesas familiares los 17 de diciembre, por las festividades de San Acisclo y Santa Victoria.

A pocos metros de la famosa catedral mezquita cordobesa se puede probar este postre de la cafetería El Triunfo.

Media luna de Almería

El merengue es el rey de Almería. Y si hay una preparación que lo corona es la media luna. Este postre se puede encontrar en muchas pastelerías de la ciudad. Pero si hay que elegir una, podría ser la preparación de la Confitería Capri. Se encuentra ubicada en la calle Méndez, en el centro de la ciudad de Almería, está abierta desde 1940. Además está en el podio de las pastelerías más antiguas del lugar.

Su mayor secreto, además del sabor, está en la sencillez de su preparación. Se trata de un merengue italiano sobre un bizcocho revestido de una capa de yema de huevo.

A pesar de la popularidad de las medias luna, no hay que olvidarse de otros postres famosos como los roscos de anís, los piononos y los soplillos de Laujar. Todos ellos son muy populares en la sierra de Alpujarra.

Rosco frito de naranja de Málaga

Es tradición que para elaborar estos roscos, se juntara toda la familia. En ella se mantiene la curiosa regla del 10: por cada kilo de naranja son necesarias diez naranjas, diez cucharadas de aceite y otras tantas de azúcar, como se puede apreciar en el libro La cocina de la Axarquía sus fiestas.

Cada pueblo de Málaga tiene su receta, y hay un debate recurrente si debe llevar anís o no. Es cuestión de probar ambas variantes y decidir cuál es tu favorita.

Esperamos que este post sobre los mejores postres de Andalucía, España, te haya sido útil. Si tienes algún comentario para hacernos o crees que nos faltó alguno, puedes escribirnos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa mucho tu opinión!

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Oi Real Estate vuelve a India para mostrarte esta vez otra construcción completamente diseñada en un único material. La Casa de Piedra de Jaipur es una nueva vivienda residencial que en contra de las tendencias contemporáneas sigue la tradición de los edificios de piedra arenisca que alguna vez fueron sinónimo de Rajasthan.

Las paredes gruesas en todo el edificio significan que no hubo necesidad de usar ningún otro material que no sea arenisca, que fue tomada de una cantera local a 45 minutos de la obra.

Volver a las raíces

Rajasthan es sinónimo de arenisca en India. Es el material de construcción tradicional pero lamentablemente, en las últimas décadas solo se ha usado como revestimiento.  Y se ha dejado de lado su potencial como elemento estructural robusto y sostenible.

En la Casa de Piedra en Jaipur se explora y desarrolla un método de construcción que ha prevalecido en los edificios tradicionales durante siglos. 

Procedimientos tradiciones la Casa de Piedra en Jaipur

A petición de Malik Architecture, el capataz de la cantera renueva la técnica de “partición” de la piedra utilizando herramientas tradicionales de mampostería en lugar de la extracción con sierra circular de alto rendimiento. Esta técnica nueva requiere mucha máquina y elimina el grano de piedra natural. Mientras que la partición de la piedra moviliza el toque humano, limita el procesamiento y conserva la huella natural de la tierra de la piedra. 

La construcción de piedra seca utiliza una cantidad mínima de acero. Solo se colocan como tirantes y pasadores de seguridad. Está estructura es solo para el refuerzo de la piedra para un rendimiento sísmico. Mientras que los morteros de cal se utilizan únicamente para sellar las juntas exteriores.

Los beneficios de la piedra arenisca de Rajasthan

Utilizando en el diseño el método tradicional de construcción de carga que se basa en el espesor impermeable de las paredes. Para la Casa de Piedra Jaipur este método fue rediseñado para desarrollar un sistema de muro estructural hueco entrelazado. El espacio vacío crea un corte térmico más efectivo y proporciona un espacio adicional. Aquí se colocan servicios dentro de la cavidad del muro. Está técnica es fácil para el mantenimiento de las instalaciones y para mantenerlas fuera de la vista sin ser empotradas.

La técnica implementada reduce efectivamente el consumo de material en un 30 por ciento. Se puede observar que los sistemas de piso alternan entre bóvedas y grandes piezas de piedra de un solo tramo. 

Todos los elementos de construcción desde el sótano, de los muros de contención, de los dinteles más las estructuras de puertas y ventanas, escaleras, pantallas, etc. han sido hechos de bloques de piedra. Los elementos se han trasladado desde la cantera como superestructuras o han sido excavados del sitio como subestructura.

En el rendimiento térmico de este material se puede observar una variación de aproximadamente 5-7 grados centígrados entre el exterior y el interior. Esto se debe a la masa térmica del material y a sus cavidades.

El increíble diseño la Casa de Piedra en Jaipur

Este proyecto de arquitectura de Malik Architecture  es un conjunción de artesanía más ingeniería. En las canteras de los pueblos de los alrededores han trabajado la piedra con sus manos durante generaciones. El ámbito de Craft (artesanía) a menudo limitado a adornos, artificios y objetos aquí se amplía a la escala de construcción. 

En realidad la simbología de fácil lectura es reemplazada por el despliegue de diseños. Como resultado de los recursos materiales y la artesanía, transformando la casa en un espacio que es tanto Antiguo como Contemporáneo. 

La distribución de la casa

A partir de un patio estrecho se dispone el proyecto.  Las proporciones de los vacíos y los espacios intersticiales de las viviendas tradicionales como un método para contrarrestar el efecto del duro sol de verano.

Un espacio intersticial es aquel lugar libre y sin intervenciones ubicado en la periferia. Este lugar más los grandes acristalamientos delanteros y traseros están sombreados por voladizos profundos y pantallas de piedra cortadas a mano para modular la luz, la privacidad y las vistas.

La Casa Piedra está distribuida en 4 plantas:

  • Sótano
  • Planta Baja
  • Primer Planta
  • Segunda Planta

En el sótano nos encontramos con los siguientes ambientes:

  1. Patio
  2. Ascensor
  3. Lobby
  4. Salón
  5. Gym
  6. Toilette
  7. Servicio
  8. Cuarto de sirvientes
  9. Baño de sirvientes

En la Planta baja el programa está diseñado con la zona pública. Delante de la casa tenemos un jardín y una entrada al predio. A unos metros encontramos el camino de acceso y una galería. Y dentro nos encontramos con el lobby que distribuye al estar principal, el comedor y la cocina. Por otro lado están las escaleras, el ascensor y un baño.

Se diseña un patio para disfrutar del aire libre y desde el lobby hay una vista al patio del sótano.

En el primer piso está programada un dormitorio en suite con estar, vestidor y un gran baño y balcón para disfrutar del aire libre. Existe también un estar con clóset y baño, además hay espacio para un santuario y la escalera y el ascensor.

Por último tenemos el segundo piso con tres dormitorios en suite con balcones donde llega la escalera el ascensor y nace otra escalera más para llegar a la terraza.

Los efectos sensitivos de la piedra

La casa tiene dos volúmenes marcados y el superior tiene voladizos que dan la sensación de flotar. Mientras que una celosía de piedra envuelve la casa generando un juego de luces y sombras tanto en el interior como exterior.

La celosía tiene aberturas en las ventanas para dejar entrar la luz solar de manera completa o cerrar y generar una envolvente compacta para el volumen de la casa.

Una gran protagonista es la escalera, a pesar de estar realizada en piedra su diseño es etéreo porque no está encerrada en un volumen cerrado. Sus peldaño y tramos se cruzan de forma abierta dejando ver la totalidad del espacio desde la planta baja hasta el último nivel.

Además de la piedra de la celosía encontramos otros tipos de cortes:

  • El interior con bloque de corte recto y formas regulares
  • El exterior con piedras irregulares y rústicas colocadas artesanalmente
  • Por ultimo hay algunos detalles y bloques en piedra negra que resalta en la monocromía general.

Hay más detalles que hacen a la espacialidad de esta Casa de Piedra en Jaipur:

  • Los techos abovedados también de piedra, esta forma refuerza las estructura haciéndola más liviana.
  • Los ventanales circulares de doble espacio que sirven para enmarcar la vista y a su vez funcionan como barrera térmica
  •  Y los balcones y pérgolas que enriquecen el exterior en un terreno donde no hay espacios para patios.

¿Qué te pareció la Casa de Piedra en Jaipur? ¿ Te gustaron las texturas? Si tienes algún comentario para hacernos, escríbenos en la casilla debajo del post. ¡Nos interesa tu opinión!

Si esta vivienda ha sido de tu agrado, te recomendamos ver más obras con esta piedra:

Todos conocemos las típicas rosquillas españolas, el dulce que encontrarás en mil variantes. Desde frita hasta horneada, y en diferentes masas, rellenos y sabores. Si bien es usual comer la rosquilla en Semana Santa, la puedes encontrar en diferentes reposterías, restaurantes y panaderías que la ofrecen en toda España.

Es que el comienzo de esta popular receta empezó en la época del Imperio Romano. Desde ese entonces, la receta se fue difundiendo por toda Europa, hasta llegar a lo que hoy en día es España, tal como la conocemos.

Tipos de rosquillas

Como es una receta muy diversa, hay distintos tipos de rosquillas. Desde Oi Real Estate hicimos una lista con algunas de las más reconocidas en España.

Rosquillas tontas de San Isidro

Tienen su origen en Madrid y se consumen especialmente a partir del primero de mayo. Esta receta de rosquillas posee una tradición de añares. No llevan ningún ingrediente que las decore y tienen un ligero aroma y sabor a anís. ¡Es el clásico que debes probar siempre!

Rosquillas listas

Si bien tienen de base la masa de las rosquillas tontas. Las rosquillas listas, tienen la característica de estar bañadas en glase de distintos colores. Tienen un aspecto único, y además el glaseado aporta un sabor dulce que encanta a todos los que la prueban.

Rosquillas españolas de Santa Clara

Estas rosquillas son típicas de Madrid, estas se bañan en huevo y están cubiertas con merengue. Esta receta es de las más elegidas por todo el territorio. Son reconocidas en Castilla y León por diferente nombre.

Receta de las rosquillas españolas

Para la elaboración de las rosquillas se utilizan huevos, azúcar, harina, anis, bicarbonato de sodio, sal y aceite de oliva. Puedes ver el procedimiento en el siguiente video:

¡Estamos seguros de que te saldrán excelentes!

Pero si no eres fanático de cocinar, también tenemos otra opción: las mejores pastelerías y restaurantes donde puedes probar las famosas rosquillas españolas.

Dónde comer las rosquillas españolas en Madrid

Antigua Pastelería del Pozo

Con más de 3 generaciones haciéndole honor a la tradición familiar, la antigua pastelería del pozo es la pastelería más antigua de toda España, ya que fue fundada en 1830.

Los productos que ofrecen son exclusivamente artesanales que van desde rosquillas , bollos, galletas, croissants, hasta cualquier cantidad de tartas riquísimas. Es tan importante la tradición en la pastelería que se conservan objetos como la primera caja registradora del local.

Sin dudas, es uno de las pastelerías mas importantes de España, por lo que es normal que haya cola para entrar al local.

  • Calle Pozo, 8, 28012 Madrid España

Lardhy

Y si hablamos de lugares emblemáticos de España, que tienen siglos de tradición el restaurante Lardhy no se queda atras. Es el primer restaurante de toda España, ya que se fundó en 1839.

Aquí vas a poder probar una repostería muy delicada y exclusiva, con muchas variedades, que también puedes disfrutar en tu casa, porque ofrecen pedidos a domicilio. Es una excelente opción para poder probar los sabores del antiguo restaurante

  • Carrera San Jeronimo 8, 28014, Madrid

El Riojano

Esta pastelería se fundó en 1855, y contaban principalmente con nueve mesas para mantener un ambiente familiar. A lo largo del tiempo, su local se fue modificando pero sin perder su esencia. Por eso agregaron mesas para poder disfrutar del salón del té.

Aquí ofrecen desde rosquillas, panecillos de San Antón, torrijas, monas de pascua, y muchos dulces típicos españoles. Esta ubicado en un lugar muy céntrico y es un clásico que no puedes perderte de la capital.

  • Calle Mayor 10, 28013, Madrid

Nunos

Es una de las mejores pastelerías de Madrid. Ofrecen productos de excelente calidad, desde roscas españolas hasta bombones, y pasteles. Sin duda es una excelente opción para degustar postres dulces caseros.
Además el trato es muy bueno. Está ubicado en un lugar céntrico y está muy bien decorado.

  • Calle Narvaez 63, 28009 Madrid España

Neguri

Este restaurante se encargó de ofrecer desde 1928 las rosquillas más ricas de Madrid. Cuentan con una excelente relación precio-calidad. Por eso es de las pastelerías más elegidas para comer las rosquillas españolas y muchísimos postres dulces que estamos seguros que te encantarán. ¡Tienes que visitar este grandioso lugar en Madrid!

  • Calle Espronceda 38 Madrid 

Horno San Onofre

Esta tienda tienes varias sucursales. En donde cada una de ellas se encarga de ofrecer los platillos más icónicos de España. Desde las tartas de Santiago y el roscón de reyes hasta las rosquillas españolas más deliciosas, la calidad de sus productos es inigualable. Además el trato que tienen con los clientes y la simpatía, es algo increíble.

  • Calle San Onofre 3. Madrid 28004

Vait Pastelerías

Vait Pastelerías cuenta con dos sucursales. Tienen una experiencia de más de 30 años en la elaboración de productos reposteros. Van desde pasteles riquísimos hasta las más deliciosas rosquillas españolas. Pero no solo puedes disfrutar de platos dulces, también puedes pedir desayunos, almuerzos y hasta un brunch para comer acompañado de las personas que quieras.

  • Calle Alcalá, 54 28043 Madrid, España

¿Cuál es el tipo de rosquilla que te gusta más? Te invitamos a dejar tu opnión en los comentarios. ¡No te olvides de compartir la nota en las redes sociales! En Oi Realtor creemos que son riquísimas y tienes que probar todas sus variedades si estas en Madrid.

En cada uno de los lugares nombrados te llevarás una gran experiencia. Además, son lugares históricos, que tienen añares de experiencia en la elaboración de rosquillas y gastronomía. Estamos seguros de que amarás su sabor y querrás volver muchas veces.

Si te gusto el posteo, te invitamos a que sigas leyendo los siguientes articulos:

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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Los espaguetis a la carbonara, probablemente sea uno de los platos más icónicos de la cocina italiana. Esta gastronomía es variada, y llena de pastas, que es imposible que no existan salsas para los tan reconocidos fideos. La salsa carbonara está compuesta por bacon, yema de huevo, queso parmesano, y sal. Es una mezcla de sabores verdaderamente única. Y en muchas ocasiones se le agrega nata para acentuar el sabor de está riquísima salsa.

Receta de los espaguetis a la carbonara

En primer lugar se hierve la pasta, luego hay que cortar la panceta en tiras y cocinarla en un sartén hasta que logre el bronceado que tanto amamos en el bacon. Para esto es necesario que no se le agregue ningún tipo de aceite, ya con solo su propia grasa, lograrás el punto ideal. Luego de tener listo el bacon se deberá batir los huevos, junto al queso previamente rallado para ir elaborando la salsa.

Una vez que ya estén listos los componentes (los espaguetis, la yema con el queso, y el bacon) se agregan estos ingredientes a una cacerola y se mezcla suavemente hasta conseguir una consistencia cremosa.

Es un plato muy fácil de hacer en casa. Pero también está la opción de degustar los platillos de los restaurantes. En este último tiempo los espaguetis a la carbonara se incorporaron fuertemente al menú español. Y más en la región de Castilla-La Mancha. Por eso, en este post te presentamos los restaurantes en donde probar los espaguetis a la carbonara más deliciosos en Castilla-La Mancha. Estamos seguros que te encantarán conocer y disfrutar estos restaurantes.

Donde comer en Castilla-La Mancha

Cuenca

Tomates Verdes Fritos

Tomates Verdes se encargó de fusionar la comida mexicana con la mediterránea, creando una experiencia gastronómica muy variada y con varias opciones. En sus cocciones resaltan el uso de ingredientes naturales. Aquí se encargan de servir múltiples variedades de pastas con las salsas verdaderamente increíbles.

Este restaurante se encuentra ubicado en C/Sanchez Vera N°13, 16002

Piccolo

En Piccolo encontrarás una fusión de comida italiana con la española. Puedes saborear los espaguetis a la carbonara, el queso Roquefort y la riquísima sopa. Además ofrecen un riquísimo vino para acompañar las pastas. Algo que destacar es que el personal es muy atento y predispuesto a hacerte pasar una excelente experiencia.

Este restaurante se encuentra ubicado en  de Gregorio Catalan Valero 4

Mesón Plaza Mayor

En Mesón Plaza mayor podrás disfrutar la típica comida española, en cercanía de la escultura icónica de Alfonso VII.
Aquí ofrecen no solo la salsa carbonara, si no que también platillos como la paletilla de cordero o la paella de marisco que es increíble.
La atención es rápida, eficiente y los camareros son muy agradables. Es un excelente restaurante si nos basamos en la relación precio-calidad. En Mesón Plaza mayor comerás de la mejor forma.

Este restaurante se encuentra ubicado en Plaza Mayor 5

Restaurante Peñablanca

Es un bar que se dedica a la elaboración de comida española, y que ofrece un servicio gastronómico estupendo. Aquí vas a poder encontrar todo tipo de pastas con salsa a la carbonara, ensaladillas, y solomillo al Roquefort. El local es muy amplio. Además cuenta con una terraza y acceso al centro comercial.

Este restaurante se encuentra ubicado en Carretera Madrid S/N Cueca

Guadalajara

Restaurante Pizzería La Góndola Veneciana

Es un restaurante italiano que se encuentra ubicado en la ciudad de Guadalajara. Se reconoce en toda la ciudad por los platos tradicionales que elaboran con sus hornos de leña que dejan un sabor muy delicioso en tu paladar. Este restaurante abrió sus puertas hace apenas 3 años y se caracterizan por cuidar todos los detalles, como su decoración y ambiente que cuentan con elementos de la ciudad de Venecia. Sin dudas es un lugar que te encantará visitar para degustar el sabor 100% mediterráneo.

Este restaurante se encuentra ubicado en Paseo de San Roque, 4 local planta baja, 19002 Guadalajara

Restaurante La Mafia se sienta a la mesa

Es un restaurante que se encuentra ubicado en el Paseo de San Roque de Guadalajara. Se caracteriza por la decoración del lugar, ya que esta ambientada al nombre de la mafia. Gozan además de una amplia carta donde ofrecen múltiples variedades de pastas y salsas para acompañarlas. A su vez, las pizzas, risottos, carnes y crepes son comidas muy pedidas por los comensales y sus platos se destacan por ser muy abundantes y de gran calidad. Además, la servicio y atención al cliente es increíble, el personal siempre está pendiente en todo momento con una sonrisa y ofrecen cartas de vinos para acompañar los deliciosos platos de la gastronomía italiana.

Este restaurante se encuentra ubicado en Paseo San Roque, 15, 19002 Guadalajara

Restaurante La Pasta Gansa

Es un restaurante italiano que se encuentra en la ciudad de Guadalajara a tan solo unos metros de la Iglesia de San Francisco. Este lugar destaca por la gastronomía italiana, donde sus pastas son muy deliciosas y de excelente calidad. Además, las pizzas de este restaurante de deleitarán con su exquisitez e increíble sabor 100% italiano. Es recomendable acompañar estos deliciosos platos con un vaso de vino o cerveza, o puedes degustar los postres que ofrecen si no te quedaste satisfecho. Su decoración bonita y ambiente agradable hacen de este restaurante un lugar único que debes visitar

Este restaurante está ubicado en Plaza del Capitán Boixareu Rivera, 53, 19001 Guadalajara

Belmonte

En el bar “El Arco” se dedican a ofrecer platos típicos españoles, pero además gastronomía de todo tipo. Su oferta va desde churros hasta los más ricos espaguetis a la carbonara, hamburguesas y unas pizzas de ensueño. Los cliente habituales destacan los torreznos que sirven en el bar, también las pizzas de solomillo y las croquetas.
Este restaurante ofrece la mejor comida casera de Castilla-La Mancha.

Este restaurante se encuentra ubicado en C/ los Tintes, 14, Belmonte

Estos restaurantes, son muy reconocidos en Castilla-La Mancha por su inmensa tradicionalidad y popularidad. Además, están en cercanía de destinos turísticos que verdaderamente podrás disfrutar. Si bien los espaguetis son una comida típicamente italiana, en España es muy normal encontrarla en su oferta gastronómica.

Pero en Oi Real Estate queremos saber si alguna vez probaste los espaguetis a la carbonara. Estamos seguros que te ha dejado sorprendido el prestigio del platillo. Si te gusto el artículo te invitamos a comentar dónde probaste la mejor preparación del platillo.¡ No te olvides de compartir el post!

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En las vísperas de la celebración del Día de Todos los Santos, te contamos la historia y las tradiciones asociadas a esta festividad de antaño.

El Día de Todos los Santos se celebra cada año el primero de noviembre. Por ser una festividad de la iglesia católica, se desarrolla mayoritariamente en España y en todo América Latina. Aunque no debe confundirse con el día de los muertos, que se celebra en México cada dos de noviembre.

El origen de esta festividad data de mediados del siglo IX, cuando el papa Gregorio IV decidió extender esta celebración a toda la iglesia católica con el fin de recordar a los difuntos.

Esta fiesta solemne se realiza en honor a todos aquellos que han logrado superar el purgatorio para santificarse. Sin importar si han sido canonizados, es decir, reconocidos oficialmente como santos por la iglesia católica.

El Día de Todos los Santos y el ritual de las flores

En general, los fieles se acercan a los cementerios para estar cerca de sus difuntos. Es común que unos días antes limpien las tumbas y las dejen en condiciones para recibir la festividad. El primero de noviembre, la gente les lleva flores, que en algunas ocasiones son artificiales, pero en otras son espléndidas coronas.

En efecto, según la Asociación Española de Floristas (AEFI), en este día se bate el récord anual de venta de flores, superando con creces a los festejos de San Valentín. Las más vendidas suelen ser los crisantemos, aunque también se ofrendan a los difuntos algunas rosas, claveles o margaritas.

El crisantemo, según la AEFI, es “la flor de la eternidad”, y a través de ella se pretende honrar la memoria de los difuntos. El clavel, en cambio, es “la flor de la amistad y el cariño sincero”, suele elegirse para honrar a los familiares fallecidos. La gerbera rosada también está en la lista de las más vendidas y simboliza el agradecimiento, ideal para “homenajear a los profesionales por su compromiso”.

Al respecto, en una campaña lanzado en colaboración con la Asociación Nacional de Servicios Funerarios, la AEFI define a este ritual con el siguiente slogan: “Utilizamos las flores para decirte mucho más que las palabras”.

Día de Todos los Santos

Pero las celebraciones no terminan allí. Porque en un país gastronómico como es España, cada festividad tienen su plato típico y el Día de Todos los Santos no es la excepción.

El Día de Todos los Santos y la gastronomía

El Día de Todos los Santos suele celebrarse con una multitud de dulces. Uno de los más representativos son los buñuelos de viento: una masa de harina con forma redonda que puede estar rellena de crema, chocolate, nata o café. Destacan por su sabor contundente que llega para acompañar los primeros días fríos del año. Si bien el origen de esta costumbre no se conoce con claridad, se dice en el imaginario popular que, si te comes un buñuelo, salvarás a un alma del Purgatorio.

Los huesos de los santos son también una comida típica para esta época. Se trata de un postre elaborado con mazapán cuya forma es alargada, cilíndrica y de color blanco. Su similitud con los huesos es la causa de su nombre. Suelen estar rellenos de dulce de yema de huevo dulce, aunque a día de hoy también existen otras variedades rellenas de mermelada o de coco.

En Cataluña, al igual que en Valencia y Aragón, también suelen consumirse por estas fechas los famosos panellets. Sus ingredientes incluyen todo lo necesario para triunfar: almendras molidas, huevo, ralladura de limón y azúcar. Pero su aspecto es lo más característico, pues podrás reconocerlos por los piñones que recubren su exterior junto con una capa delgada de clara de huevo.

Celebraciones del Día de Todos los Santos por regiones

España es un país multicultural y esto ha derivado en la regionalización de casi todas las festividades. Es decir, que en diferentes comunidades encontraremos distintas actividades cuya finalidad es la misma: celebrar el Día de Todos los Santos.

Cataluña

En Cataluña coincide la celebración de este día con La Castañada, por lo que en la proximidad de esta fecha ya encontrarás mercadillos callejeros en donde podrás degustar castañas asadas o boniatos. Sí, podrás comprarlos para llevar a tu casa incluso en medio del estado de alarma.

Día de Todos los Santos

Canarias

En Canarias, en cambio, se celebra la “Noche de los Fianos”. Una festividad más parecida a Halloween que a la tradición familiar del resto de España. En efecto, las calles se tiñen de hogueras, música y bailes, aunque en esta oportunidad habrán de adaptarse a las medidas sanitarias.

Galicia

En Galicia, durante la noche del 31 de octubre, se celebra el Samaín, cuyo origen se remite a la celebración de las cosechas que realizaba el imperio celta. Según este pueblo, este mismo día desaparecía el límite entre el mundo de los vivos y el mundo de los muertos. Es por eso que la tradición incluye decorar los hogares con máscaras y esqueletos de difuntos.

Cádiz

En Cádiz se celebra La Fiesta de los Tosantos, cuyo origen nos remonta al siglo XIX. Son los mercados de comida los protagonistas de esta fiesta, ya que se decoran con escenas funerarias que pretenden conmemorar a todos los difuntos.

Soria

Adolfo Bécquer es un reconocido escritor que alcanzó la fama gracias a su libro Soria. En él se cuenta la leyenda de lo que le ocurrió a un joven llamado Alonso al intentar complacer a su prima durante la noche de Todos los Santos.

En esta festividad, entonces, los pobladores replican la tradición de narrar este relato en medio, también, de decoraciones de terror.

Málaga

En un pueblo de Málaga llamado MARO, se celebra una versión española de Halloween que se llama Maroween. Viene a ser una combinación de las tradiciones mediterráneas con las festividades anglosajonas, pues se comparten castañas y boniatos asados mientras se disfrazan de brujas y otros personajes de terror.

Día de Todos los Santos

El impacto del Coronavirus sobre las fiestas del Día de Todos los Santos

Las restricciones en la movilidad causadas por el coronavirus afectan también a esta festividad en donde los creyentes celebran a sus difuntos. En Cataluña, por ejemplo, existe un toque de queda y un confinamiento municipal para los fines de semana. Pero se harán excepciones para todas aquellas personas que deseen acercarse a los cementerios para la celebración.

En Mallorca, por su parte, el alcalde ha anunciado que el acceso al cementerio entre el 30 de octubre y el 1 de noviembre será solo con cita previa. De esta manera pretenden evitar las aglomeraciones.

Pero, además, en casi toda la extensión del país, los lugares de culto están obligados a reducir su aforo al 30% o al 50%. Por lo cual, incluso acudir a la celebración eclesiástica será un tanto difícil este año.

El Día de Todos los Santos es una celebración de antaño cuya costumbre está tan arraigada que seguirá perpetuándose en el tiempo. Si bien son las personas mayores las más aficionadas, poco a poco las costumbres van variando y las fiestas van tomando nuevas formas. Pero, en definitiva, el objetivo seguirá siendo el mismo: honrar a todos los difuntos.

En tu comunidad, ¿se celebra el Día de Todos los Santos? Déjanos tu comentario.