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Si quieres tapear en Granada, una excelente opción es tomar la bebida que más te gusta, acompañado de un buen bocadillo en los mejores bares. Y más si es en la capital de Andalucía, que cuenta con numerosas tabernas que te harán sentir el sabor más tradicional, mientras vives una gran experiencia gastronómica.

¿Estas listo para tapear en los mejores bares de Granada? En este post te presentaremos los lugares más icónicos en donde te llevarás una experiencia gastronómica inigualable.

Guía de bares donde tapear en Granada

Bar Poe

Ante todo, en Bar Poe te llevarás una gran experiencia en las tapas porque son de gran calidad, de bajo costo y excelentes.

Es un local acogedor dónde puedes encontrar desde pinchos de pescado, cerdo, hasta pinchos de pollo y verdura. Entre los más reconocidos se destacan la feijoada Brasileira, el pollo en salsa de coco con polenta. Sin duda, encontrarás todo tipo de comidas, pero no tradicionales. En esto de basa su originalidad. Aquí todas las bebidas vienen acompañadas de una tapa gratis, basadas en diferentes culturas, países y sabores.

Bar Los Diamantes

Es un lugar ideal para comer las tapas más ricas, en especial el pescadito frito. Mucha gente espera a que abra por las riquísimas variedades de comida que ofrecen, por eso es normal encontrarse con cola cuando se quiere entrar. Los productos son frescos, de gran calidad. Por otro lado, la atención y la calidez de los camareros te harán sentir muy cómodo.

Entre las tapas más deliciosas, puedes encontrar el surtido de pescado, los calamares fritos, las verduritas fritas, las gambas a la plancha, champiñón con ajo. Son todos platillos que reflejan al máximo la comida mediterránea que aquí sirven.

Capitán Amargo Craft Beers

Aquí encontrarás la cerveza más ricas y las tapas igual. Es uno de los mejores sitios cerveceros en toda Granada. Cuentan con 36 grifos con una gran cantidad de variedades de cerveza artesanales y además, neveras de marcas comerciales.

El trato es muy bueno, sus camareros ofrecen una amabilidad inmejorables. Aquí la bebida y la comida nunca fallan. Por eso, te recomendamos que pruebes las famosas croquetas

Taberna La Tana

La taberna ofrece una amplia oferta en bebidas alcohólicas, las que más se destacan son los vinos y las cervezas. Las tapas, en acompañamiento de estás, son riquísimas y acordé a las bebidas. ¡Será una fusión de sabor excepcional!

Hay que destacar que este restaurante fue elegido el mejor bar de vinos de España en el International Wine Challenge.

Es el lugar ideal para los amantes del vino. Además, no solo el trato de los empleados se destaca, sino que también el trato de los dueños de La Tana te hará sentir en casa.

La Botilleria

Este bar es un lugar acogedor dónde puedes comer de manera única. Aquí puedes encontrar los platos más tradicionales con un toque especial. En La botillería las tapas son sorpresa, es decir que no sabes que vas a comer hasta que llega la hora de dejar tu pedido, siempre acordé a la bebida que elijas.

Rincón de Rodri

Es un lugar que no te va a defraudar. Está ubicado en un lugar muy céntrico. En el Rincón de Rodri podrás comer excelente, económico abundante y con calidad en las tapas. Si bien hay todo tipo de tapas, destacan las de pescado y marisco. Sin dudas, es un lugar muy auténtico que te encantará

Las tapas que encuentras aquí son variadas y puedes elegir la que más te guste. Por eso, es un lugar que esta lleno de gente, pero que vale la pena esperar.

La Fontana

Si eres celiaco, este es tu lugar ideal porque todos sus platos están adaptados a este tipo de dieta. La relación calidad-precio es increíble. En este lugar te sentirás muy a gusto, no solo por la comida y las bebidas, si no también por la amabilidad con la que te atienden a penas entras.

En la Fontana puedes encontrar los fingerfood más ricos, como el queso provolone al hornillo, la picada fontana, las patatas bravas a su apropió estilo y las alitas de pollo marinadas con salsa brava, son de los platillos que más se destacan.

La Pajuana

En La Pajuana vas a encontrar una muy buena calidad en cada tapa que sirvan. Es un lugar que te sorprende con cada cosa que pruebas, desde la comida hasta las bebidas. En estas últimas disponen una variedad inmensa de cervezas. Nuestra recomendación es que pruebes sus canelones y las carnes que son exquisitas.

Además, el local está muy ambientado, el trato del personal es muy bueno y se cumplen todas las restricciones por Covid. Es una excelente opción si quieres sentirte seguro a la hora de cenar.

Bar Casa Julio 1947

En este bar encontrarás las croquetas, pinchos y flamenquines más ricos de toda Granada.  En Bar Casa Julio 1947 se come muy bien, y por eso esta en nuestros elegidos. El servicio es estupendo.

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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Valencia es una ciudad de España, que cuenta con playas hermosas de arena dorada y fina, que te encantarán visitar. Pero sin dudas también disfrutarás de alojamiento y servicio de ensueño, con vistas al tan conocido Mar Mediterráneo. Sin embargo, aunque sus playas son paradisiacas, también su gastronomía es de las mejores y de las más conocidas a nivel mundial. La comida que más define a un valenciano es la paella.

En resumen, la paella es un plato con base de arroz y se cocina con otros ingredientes, como pescado, mariscos, carne, verduras, y con muchas variantes más. Hoy en día es un plato tan popular en España, que verdaderamente es un ícono de su gastronomía.

La paella se expandió por todo el mundo, que en la actualidad se sirven en los restaurantes del mundo con muchas variantes de la receta. Sin embargo, si quieres probar una paella deliciosa y tradicional, Valencia es el lugar adecuado.

Por eso, en este post te vamos a presentar los mejores lugares de Valencia para degustar la paella.

¿Cuál es el origen de la paella valenciana?

La paella valencia es una típica comida española que surge en entre los siglos XV y XVI. El origen de este plato se remonta a las zonas rurales de la Valencia. En aquellos tiempos pastores y campesinos debían llevar comida ya cocinada lo más simple posible.

En dicha época, los ingredientes que se utilizaban tenían que estar a mano para lograr cocinarla de manera rápida. Por lo tanto, los principales componentes de la paella valenciana son las aves, las verduras frescas a disposición, conejo, azafrán, arroz y aceite de oliva.

El modo de cocinarlos era a fuego lento en agua. Por lo general, el fuego era a leña de naranjo. Algo que le otorgaba un sabor y olor muy particular.

A cotinuación, te presentamos los principales lugares para disfrutar de las mejores paellas de la comundiad valenciana.

Paella de la Arrocería L’Estibador: un clásico de la comida mediterranea

Si te gustan las playas, no puedes faltar a la playa El Saler, ubicada en Valencia. Allí, además de disfrutar un lindo día de sol,podrás deleitarte con la deliciosa paella que sirven en el restaurante L’Estibador.

Se trata de una arrocería en la que destaca la comida mediterránea, y el arroz, que es el ingrediente principal de la paella, que sin dudas te va a encantar.

Arrocería Duna: la paella valenciana para difrutar en la playa

En la playa El Saler, también puedes recorrer otros lugares que disfrutarás a la hora de comer. En el Parque Natural de L’Albufera, vas a encontrar en la playa la Arrocería Duna. Allí vas a disfrutar de la terraza, está justo en el medio de la playa, con un lindo estilo de decoración minimalista, sencilla y elegante.

Pero además del lindo lugar, ofrecen una amplia variedad de paellas y de distintos tipos de arroces. También, disponen una amplia variedad de entradas, tapas y platos elaborados, como el cerdo confitado, los calamares, buñuelos de bacalao, entre otros.

Restaurante Mediterráneo

Si estás de paseo por Valencia, no te olvides de pasar por la playa de Pinedo, donde podrás pasar un excelente día, pero lo mejor es que puedes cerrar ese día con una deliciosa cena en el Restaurante Mediterráneo. Es una arrocería que te va a encantar, es un lugar grande con terraza incluida, donde podrás sentarte y tener una vista hermosa del mar y el puerto de Valencia.

Allí destacan, además de sus deliciosas paellas, a la receta tradicional suelen agregarle caracoles y romero para que quede un sabor único y especial. Además, sirven grandes raciones de tapas que son muy recomendadas, las más pedidas son calamares, pescado frito y chipirones fritos.

El Velero

Si estás en la playa de Pinedo y quieres conocer otro restaurante, cerca de los edificios junto a la playa se encuentra El Velero. Un lugar que vas a disfrutar por su hermosa vista al mar desde la terraza, aunque también puedes disfrutar de la arena en los pies y caminar por la playa luego de disfrutar la paella deliciosa que preparan.

Hablamos de unas de las más destacadas y recomendables, donde la de arroz negro, de mariscos y la de caldo de cangrejo son las más elegidas.

Sin dudas, el conejo te deleitará por el sabor que deja el caldo en el arroz.

El Racó de Lluís: el lugar para probar diversos tipos de paellas

Si te gustan los lugares elegantes, el Racó de Lluís te va a encantar. Este magnífico lugar es muy refinado, tiene una presentación de tapas de primera calidad, y el trato de los camareros es de ese tipo distinguido que querrás volver a este lugar. Lo que más destaca de este lugar es que preparan arroces muy innovadores.

Disfrutarás de una gran experiencia probando la paella tradicional, que es muy deliciosa, pero no puedes perderte de probar algo diferente. Este lugar ofrece arroces innovadores, otros tipos de paellas diferentes que te van a encantar.

Cañas y Barro: la paella valenciana más espectacular

Cañas y Barro es un restaurante ubicado en el pueblo El Palmar, si estás buscando un lugar típico para probar una deliciosa paella, este pueblo es para ti, hay muchos restaurante rodeando los campos de arrozales del pueblo, pero de los que más destacan está Cañas y Barro, tiene una terraza para que puedas disfrutar de la vista de los arrozales, destacan sus menús y sus diversas entradas, además de que no solo vas a disfrutar de la paella tradicional, hay otros tipos diferentes, recomiendan son las paellas de mariscos y la de pollo y conejo.

Casa Carmela

Si te gustan las playas y la paella, tienes que visitar la Playa de la Malvarrosa. Allí podrás pasear, disfrutar el día y dar un paseo marítimo que hacen allí mismo.

Además, si quieres comer delicioso, en frente de la playa se encuentra el restaurante Casa Carmela, es un lugar fundado hace 100 años que destaca la paella que preparan siempre con leña de naranjo. Allí se puede elegir entre veinte variedades de arroz para que te puedas deleitar con la vista al Mar Mediterráneo. Los platos que más destacan son el arroz de senyoret, la paella de bogavante y la pella de langosta de playa, aparte sus entradas y tapas antes del arroz también son deliciosas, las que más se recomiendan son el pulpo a la brasa, ortiguilla en tempura y la clòtxina valenciana

Restaurante Alquería del Brosquil

Este restaurante fue fundado casi a fines del año 2008, se encuentra ubicado dentro del parque Natural de la Albufera. Es un lugar que ofrece muchas salas para que puedas comer y disfrutar de sus servicios, entre esos lugares destaca una sala de cristal con vista a los naranjos que rodea el restaurante. Es un lugar grande con un patio muy extenso, además de ser un lugar bello y elegante, destacan sus arroces deliciosos, como la caldereta de senyoret, ¿Te lo piensas perder?

Cultura valenciana y paella en Mas Blayet

Mas Blayet es un restaurante que muestra la tradición cultural valenciana, es apta para todo público ya que cuenta con un parque infantil en el exterior del restaurante para los más pequeños, y hay un pub en el mismo recinto para los más grandes. Es un lugar muy extenso que cuenta con varios salones para eventos, cumpleaños o bodas, y también cuenta con una terraza. Sus platos son la mayoría tradicionales, aunque ofrece innovaciones en sus arroces, nunca olvidan la cultura tradicional.

Su paella valenciana es exquisita, pero no podemos dejar pasar los arroces melosos y secos que te deleitarán. Sus platos más destacados son el arroz de senyoret, el arroz meloso de bogavante y la paella con pato es una comida muy deliciosa que tienes que degustar. Es un lugar con muy buena atención y lindo para comer en familia.

Estos fueron los restaurantes más populares que visitar en Valencia. Muchos de ellos con vista al mar, que harán que vivas una experiencia gastronómica ideal. Sin dudas, ¡es una ruta gastronómica que no te puedes perder!

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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El territorio español integra belleza, diversidad y tradición en muchos de sus aspectos. España es un destino ideal para aquellos que aman conocer nuevos lugares, nuevas culturas y estilos de vida. Por ello, viajar por este país es una experiencia única. En esta línea, durante todo el año es posible degustar una gran cantidad de sabores y platos típicos de las diferentes autonomías españolas. En el siguiente artículo te presentamos cinco comunidades a través de sus rutas gastronómicas.

¡¡Sigue leyendo!!

Concoces alguns comunidaes a través de sus rutas gastronómicas

Descubre algunas comunidades españolas a través de sus rutas gastronómicas

España tiene hermosos paisajes y una cultura tan amplia que lo convierte en un país ideal para visitar. Conocer su geografía a través de sus distintas rutas gastronómicas es algo único que no debes perderte. Te permitirá saborear platos tradicionales y, así, introducirte en un mundo de sabores distintos. Además de que conocerás otros lugares, si es que ya no los conoces. Esta nota es una buena excusa para viajar un fin de semana.

Hay muchos lugares en donde puedes probar el mejor pescado, o mariscos gallegos, y distintas recetas típicas. También podrás probar recetas de la cocina mediterránea de Barcelona; recetas de Andalucía con toques de cocina árabe, como el gazpacho.

¡Tienes muchas posibilidades para elegir, te resultará difícil escoger sólo una! Es por esto que hoy realizaremos un recorrido por cinco comunidades y sus rutas gastronómicas. Con nuestras recomendaciones podrás elegir la que más te guste, entre todas las opciones que tiene España, un paraíso culinario.

País Vasco: de las comunidades con las mejores rutas gastronómicas de España

Si buscas un buen lugar para comer, sin dudas el País Vasco es una de las principales opciones. Puedes descubrir muchos secretos gastronómicos que tiene esta región. Como por ejemplo, la Ruta del pescado, que empieza en la localidad de Zierbena, un lugar ubicado en la costa cantábrica. Allí, en el puerto de la ciudad, te encontrarás con muchísimos bares y restaurantes que ofrecen los mejores platos a base de mariscos. Luego podrás visitar otras ciudades costeras como Santurtzi, Bilbao, Bermeo y Ondarroa, en donde encontrarás platos típicos como el bacalao a la Vizcaína, sardinas asadas y el guiso conocido como “marmitako”.

También, si tienes algunos días de más, puedes ir a otras rutas del pescado desde Mutrika hasta San Sebastián, que tiene paradas obligatorias en Bergara y Getaria.

En San Sebastián no puedes dejar de hacer la Ruta de los pintxos, y recorrer bares tradicionales que ofrecen tapas de primera calidad. Por la parte vieja de San Sebastián encontrarás el Bar Zeruko, cuya especialidad es el pintxo de bacalao ahumado, y sus riquísimas tapas como la de arroz bomba con chipirón. Además puedes ir a Gamarra, un clásico de la ciudad, que tiene pintxos más sencillos, pero elaborados con la mejor calidad de comida.

Cataluña: una comunidad que fascina por diversos factores

Cataluña es un lugar con una oferta muy variada en lo que tiene que ver con el arte culinario. Su éxito se basa en la variedad, calidad y singularidad de los productos que usan. Estos combinan perfectamente entre lo que brinda el mar y lo que otorga la tierra.

Esta zona se ha ganado un lugar muy prestigioso a nivel internacional, en lo que tiene que ver con gastronomía, gracias a realizar una cocina actual mezclada con recetas tradicionales que le dan muchísima innovación. Una de sus rutas más recomendadas es la que va desde la comarca de Osona hasta la del Bagés, en donde podrás consumir platos típicos de Catalunya, que incluyen embutidos de la ciudad amurallada de Vic. Además, muy buenos vinos de Bagés sumado a sus especialidades como el bacalao a la manresana o las carnes a las brasas.

Si te decides por Barcelona, tienes que hacer la Ruya gourmet por el Mercado de la Boquería, que tiene degustación de tapas. Esta especialidad también cuenta con un recorrido propio en los bares de tapas de La Rambla.

Sin dudas, la comundiad catalana es una de las comunidades con las mejores y más fascinantes rutas gastronómicas.

Galicia: una región con increibles platos para saborear

Aquí en esta zona puedes encontrar las mejores exquisiteces gallegas en las rutas gastronómicas en las Rías Baixas, provincia de Pontevedra, que es referente de la cocina gallega hace muchos siglos. Podrás saborear pescados y mariscos de las Rías Baixas, que tienen prestigio internacional. Además de tomar riquísimos vinos de Denominación de Origen, que no debes dejar de lado, y visitar cualquiera de sus diferentes bodegas de la zona.

En la localidad de Lugo está la Ruta de Tapeo, cuya tradición es la propuesta gastronómica con la que cuenta, que se convirtió en un estilo de vida y placer. Además, puedes recorrer esta ruta por el Casco Antiguo y en torno a la Plaza del Campo. También tienen propuestas culinarias en el barrio La Milagrosa, por las calles aledañas a la Plaza de A Milagrosa.

Andalucía y sus espectaculares rutas gastronómicas sumamente diversas

En esta zona hay mucha diversidad culinaria que tienen propuestas de rutas gastronómicas muy variadas como recetas con pescados en las zonas costeras o a base de carnes, hortalizas y frutas en las provincias del interior. Hay potajes, guisos y muchas opciones de pescado. Esta es la verdadera esencia del arte culinario en Andalucía. Su plato más famoso es el gazpacho, una sopa fría a base de tomate, pepino, pimiento, ajo, vinagre y aceite. Si eres de tener un paladar exigente, entonces no debes dejar de probarla.

En Sevilla podrás descubrir una gastronomía exquisita, con muchos sabores y aromas, que los encontrarás en sus bares y restaurantes con barra. Estos ofrecen tapas, cocina de mercado y especialidades en pescados. Lo puedes acompañar con una cerveza sevillana, o alguno de sus reconocidos vinos y manzanillas de Sanlúcar.

Todas las zonas de Andalucía cuentan con rutas gastronómicas para conocer y degustar. Un ejemplo es Córdoba, que tiene entre sus ofertas la Ruta del vino Montilla-Moriles o la Ruta del Aceite, o la Ruta del Jamón Ibérico. Además, también está la Ruta del Concurso de la Tapa Cordobesa, que es un recorrido por las diferentes tabernas y bares de la zona.

Valencia: entre las cinco comunidades para conocer a través de su gastronomía

En Valencia, además de sus sus famosas Fallas, encontrarás su arte culinario único y especial. Allí hay buena comida, y variedades de platos con arroz, mariscos de la zona y productos de huerta, elaborados de manera súper especial. Sin dudas, el plato por excelencia de Valencia es la paella, muy famosa en todo el mundo. Puedes acompañarla con un exquisito vino de sus bodegas más reconocidas.

Obviamente, existe la llamada Ruta de la Paella, que comienza con una visita al Parque Natural de la Albufera, a solo diez minutos de la ciudad. Allí se produce el mejor arroz para la elaboración de paellas muy auténticas. También se encuentra el Museo del arroz, que funciona en el antiguo molino de la Serra. Luego puedes ir al Mercado Central de Valencia, y degustar una clásica paella.

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Llegó el otoño a España y cada comunidad, pueblo, municipio, comarca ya se prepara para las principales fiestas de época. De esta manera, comienzan los festivales destinados a presentar comidas tradicionales y fomentar la visita del turismo a las diferentes localidades. A días de iniciado de noviembre, la organización del POP ya está en marcha.

En el siguiente artículo te contamos de qué se trata este festival gastronómico, en que localidades se llevará a cabo y que podrás ver en él. Así como también, te contamos acerca de los platos más tradicionales en la provincia de Castellón y Alicante.

plato típico de las JornadasPOP

¿Qué es la jornada de POP?

Las siglas POP significan pucheros, ollas y potajes. Hablamos de una jornada gastronómica que crea una gran ruta gastronómica que recorre las principales regiones de Alicante. La finalidad primordial es fomentar el turismo a través de la degustación y presentación de los principales platos de cocinas tradicionales del territorio.

La jornada ha sido creada por la Federación empresarial de Hostelería Provincia de Alicante, la FEHPA. El evento gastronómico es promocionado por la CONHOSTUR. A su vez, cuenta con la ayuda del Turisme Comunitat Valenciana.

En el comunicado oficial los mandatarios destacaron la importante alianza de fomento al turismo entre Turisme y Conhostu para reavivar el mercado hotelero y reivindicar la gastronomía tradición de la zona.

En este sentido, los responsables afirmaron que es necesario reforzar una agenda que contenga propuesta culinarias locales que permitan el posicionamiento de la localidad como destino turístico. A su vez, destacaron que el mercado gastronómico local tiene una oferta a lo largo del año, no solamente en estas épocas.

¿Cuánto dura la jornada de pucheros, ollas y potajes?

A partir del 4 de noviembre de 2021 hasta el 28 del mismo mes se podrá disfrutar de la VII Edición de las Jornadas POP en la provincia de Castellón.

Como hemos mencionado, se trata de una gran jornada gastronómica, cuya carta recorre cada una de las principales localidades de la provincia. Toda la información del evento puede ser consultada en su sitio oficial. En dicho sitio se reafirma que “el objetivo del proyecto es promocionar la cocina de siempre”. Es decir, “aquellos sabores que han marcado la tradición gastronómica de la provincia: los pucheros, ollas y potajes”.

La jornada gastronómica invita a los visitantes a un viaje culinario por toda la provincia. Desde el interior hasta la costa, se ofrecerán los platos más tradicionales de la región habituales en las temporadas de otoño e invierno. Por tal motivo, el POP es un festival que busca resignificar las comidas que han sido olvidadas y que no son de gran consumo habitual.

¿Cuál es la finalidad del POP?

La jornada es una iniciativa para promover de manera directa la cultura de la cocina de cuchara. De esta manera, dinamizar el consumo de hoteles mediante el uso de platos tradicionales a bajo coste. Es decir, un modo de atraer y promocionar los restaurantes regionales.

Por otro lado, la modalidad de participación es mediante la presentación, de cada establecimiento, de un menú a precio popular. La propuesta debe incluir: plato principal (siempre que se trate de un potaje), una olla o un puchero tradicional de la provincia. Además, el postre.

Establecimientos que participarán de la jornada de pucheros, ollas y potajes

Para la VII Edición de las Jornadas POP en la provincia de Castellón participarán 32 establecimientos que te presentamos a continuación:

Restaurant Sant Francesc 52   A fer la mar
Restaurante Savoy Agua del Mar
Restaurante Casa el Tío David Ca Tona
Cervecería Carvi Bodega Casa Benjamín
Restaurante Chapeau El Marino Port
Taberna Chapeau El Molí
Restaurante Diurno Restaurante Muchavista Barra Alicantina
Restaurante El Colmado Bar Mónaco
Restaurante El Sorell Restaurante Club de Golf
Restaurante La Bodeguita de Juan Restaurante Xiri menjars
Restaurante La Cuina de Nico Restaurante Nou Cucuch
Taberna la Vendimia Restaurante La Sirena 
Cervecería Portabella Mesón San Vicente
Restaurante Casa Riquelme Restaurante Mesón La Despensa
Restaurante Los Infantes Bar Mario Oliva 2
Restaurante Nou Trinquet Restaurante Riesma
Fuente: Sitio Oficial https://www.jornadaspop.com/#

¿Por que visitar Castellón y descubrir su cultura gastronómica en el POP?

La cultura gastronómica de la provincia de Castellón se base en los productos característicos de la zona. Por un lado, los provenientes del mar. Y, por el otro, los de tierra. El pescado fresco y los mariscos, se le suman al cultivo de legumbres, cereales y verduras para resultar en una gran variedad de combinaciones exóticas y extraordinarias. Por supuesto, Castellón incluye en su gran cartera gastronómica una multitud de postres que refuerzan y acompañan los mejores platos salados de la región.

Te contamos de manera breve, los principales platos. Además, te recomendamos, no solo conocerlos, sino también probarlos.

Platos con Arroz

Los platos con arroz en la provincia de Castellón resultan imprescindibles. A esto se debe la cantidad de recetas en las cuales este ingrediente es el protagonista principal. Por lo tanto, no debemos pensar que solo existe la paella. Detrás del arroz hay una combinación muy diversa de opciones culinarias.

Como ser: el arroz con espadañas, muy similar a la paella, pero con pepino de mar. El arroz negro con tinta de calamar. Además, es muy reconocido el arroz con albóndiga, muy consumido en las fiestas navideñas. Y, no debemos olvidar, el arroz con peras, muy tradicional durante la temporada de invierno.

El Ximo de Castellón

Las tapas son comidas tradicionales de la gastronomía españolas. En lo que respecta a Castellón, la variedad de tapas de Ximo es una gran recomendación. Se trata de un plato similar al panecillo o bocadillo que se rellena con huevo, atún, y tomate.

Fideos Rossejat, una receta para degustar productos de mar

Los fideos de Rossejat se elaboran dorando fideos. Se trata de un plato de origen marino, por lo tanto, incluye en su mayoría productos de mar. Su forma de realización es tostando los fideos en un poco de aceite. Luego, se guisan los pescados en caldo hasta llegar al punto de que queden secos. Este plato ha sufrido diversas modificaciones. En la actualidad en algunos lugares incluyen mariscos. Sin embargo, mantienen la base sencilla que lo caracteriza.  

Olla de la Plana, un tradicional en el POP

Este tipo de olla es un tradicional guiso de preparación casera. Forma parte de la gran variedad de platos a cuchara, característicos de la gastronomía regional y de temporada otoñal. Sin embargo, por su exquisito sabor los ciudadanos suelen prepararlos hasta en los días de elevadas temperaturas.

Es un guiso que incluye en su preparación gran cantidad de vegetales. Estas pueden ser: patatas, espinacas, chirivías. Así como también: acelga, apio, nabo y calabaza. Además, la Olla de la Plana contiene legumbres o alubias blancas, arroz, tomate, pimentón y carne.

Una receta a base de gallina rellena con trufa

Alrededor del mundo, en las cocinas, resulta indispensable algún tipo de carne relleno de diversos ingredientes. En la mayoría de los lugares, se estila rellenar, para las épocas navideñas, el pavo. Por su parte, los ciudadanos de Castellón comúnmente para estas fechas cocinan la gallina rellena con trufa.

En primer lugar, se deshuesa la gallina. Por otra parte, se prepara el relleno con aromática de trufa negra, jamón, carne, piñones, ciruelas secas y especias. Para una receta original, no pueden faltarle verduras fritas y un chorro pequeño de coñac. Lo que resulta sorprendente del plato, es que la gallina no se cocina al horno, sino en una olla durante varias horas.

Langostinos de Vinaroz

Por otra parte, podemos pensar en los Langostinos de Vinaroz como uno de los platos estrellas en la cocina de Castellón. Su emblemática importancia se encuentra en la baja salinidad. Por tal motivo, se torna un plato con una textura y sabor único, reconocidos a nivel mundial

Asimismo, se trata de una receta que es incluida en diversos tipos de preparaciones. Sin embargo, si se desea disfrutar de su sabor original, solo basta con cocerlos o hacerlos a la plancha.

Estos son algunos platos tradicionales de la provincia de Castillos. Se trata de comidas tradicionales que pueden ser encontradas en una gran cantidad de restoranes. No obstante, nos son las únicas. Existen en la región una gran variedad de platos que podrás encontrar en los que será la jornada del POP 2021. Por lo tanto, te recomendamos tener presente que hasta el 28 de noviembre tendrás tiempo de degustarlos.

Esperamos te haya sido de utiliza toda la información vinculada a uno de los grandes eventos que se ha puesto en tendencia en Castellón. Si te has quedado con alguna duda te invitamos a que nos dejes tu comentario al finalizar el artículo. Desde Oi Realtor te responderemos a la brevedad.

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Se acerca fin de año, llegó el otoño y en el sur de España es posible encontrar una gran variedad de actividades para disfrutar los fines de semanas. Entre ellos, llegan los tempos d las fiestas gastronómicas en Málaga conocidas en todo el territorio español.

Sigue leyendo y descubre cuales son, que días y que tienen para ofrecerte previo a los festejos navideños y el año nuevo. Te contamos cuales son las fiestas cercanas desde el día de hoy hasta finales de diciembre.

Fiestas Gastronómicas en Málaga

Principales fiestas gastronómicas en Málaga hasta diciembre

A continuación, te presentamos cada una de las fiestas gastronómicas en Málaga que se llevarán a cabo a lo largo del mes de noviembre y diciembre.

Tostón Popular en Ojén: la fiesta singular de la castaña

Se trata de una fiesta a la que los ciudadanos de Ojén la llaman “Tostón Popular”. Su origen se remonta a los días en que se recolectan castañas en los tarajes de El Puerto y Juanar. En aquellos tiempos, grupos de jóvenes y familias pasaban una jornada campestre el primer día del mes 11 de cada año. Así, pasaban todo el día degustando castañas previamente asadas. El delicioso plato era acompañado con un trago de aguardiente.

En la actualidad, se continúa festejando el Tostón Popular y personas de diversas edades se acercan a ver asar y a probar castañas con el acompañamiento de licores para mayores y menores. Es decir, con y sin alcohol.

El festival se lleva realizará el 8 de noviembre de 2021. Ojén es un pueblo en plena montaña que se encuentra a tan solo diez minutos de la ciudad de Málaga. Con el tiempo se convirtió no solo en un festival donde aprender y conocer acerca de la castaña. Además, quienes acuden al evento lo hacer para disfrutar de platos de la gastronomía local. Rectas con tocino asado, la sopa jervía, el arroz con hinojos, el potaje de castañas, entre una gran variedad de delicias malagueñas.

El salmorejo de Ojén, es uno de los platos más recomendados de la gastronomía local. Esta receta regional se asemeja a la de Málaga, pero se diferencia mucho con el salmorejo de Córdoba. Se trata de una ensalada con una buena base de patatas cocidas, bacalao, cebollera, pimiento y cascos de naranja.

Si estás pensando en algún a actividad familiar, no dejes pasar el Tostón Popular. El 8 de noviembre podrás disfrutar en familia de competencias y juegos tradicionales en la plaza principal del pueblo. Alguno de ellos: carreras de sacos, el baile de la patata, el juego de la silla. No solo disfrutarás de una jornada junto a tus hijo y familia, sino que también es una buena razón para volver a la infancia.

En Campillos la Fiesta del Jamón y de los productos originarios del cerdo

El 8 de noviembre también se celebra una de las fiestas gastronómicas de Málaga que se la conoce como la Fiesta del Jamón y el Queso. Esta celebración se lleva adelante desde el año 2008 en la localidad de Campillos, la mayor productora de productos a base de cerdo en Andalucía.

Este es el principal motivo, si eres amante del porcino, por el cual no puedes ausentarte, ya que podrás degustar de los mejores cortes de cerdo.

El parque más emblemático, José María Hinojonosa, se llena de personas que se acercan a disfrutar de un verdadero mercado con productos porcinos. Del festival participan expositores que provienen de diferentes partes de Andalucía para ofrecer productos artesanales. Además, se pueden encontrar artesanías gastronómicas como dulces de tradición local, quesos, aceite a base de oliva.

El festival también cuanta con actividades extras “muestra de escanciado, panda de verdiales y talleres infantiles”, según figura en el sitio oficial de la ciudad de Málaga. Cada año se acercan a la Fiesta del Jamón y el Queso cerca de 10.000 personas.

Fiesta del Conejo: otra aventura gastronómica en Málaga

La famosa Fiesta del Conejo se lleva a cabo en el pequeño pueblo de Parauta ubicado al sur de la Sierra del Oreganal, al norte del valle del Genal. Su nombre municipal está integrado al Parque Natural de la Sierra de Las Nieves.

Esta pequeña localidad, en el siglo XI, un vecino de la zona se hizo muy reconocida. En aquellos tiempos España no era lo que es hoy España, por lo tanto, Málaga tampoco. Luego de una gran rebelión liderada por Omar Ben Hafsun que no se ha visto nuevamente hasta el día de hoy.

En la actualidad, el municipio cuenta con 250 habitantes. Para poder festejar la Fiesta del Conejo deben realizar la apertura de su polideportivo para poder llevar adelante el festejo con una gran cantidad de arroz con conejo. Tanto para los paisanos como para quienes visitan el pueblo.

Se denomina la fiesta del conejo ya que durante mucho tiempo este animal ha sido para las familias de la región una fuente de sustento. En consecuencia, durante mucho tiempo cocinaron una gran variedad de platos. Hoy en día se continúan haciendo cada uno de ellos manteniendo, claro, las recetas y la tradición local.

Parauta es un pueblito con calles muy estrechas, empinadas y empedradas. Cada una de ellas esta repleta de casitas con las fachadas pintadas. Visitar esta locadad es una gran aventura al conocimiento de diferentes rutas para caminar dentro de la esta comarca. Una de ellas es la circular que la une a Iagualeja y Cartajima.

Si te intriga probar los mejores platos con conejo, vegetales y arroz debes asistir el 14 de noviembre de 2021 a la Fiesta del Conejo en Parauta, Málaga.

En Totalán la Fiesta de la Chanfaina

El 29 de noviembre la cita es en Totalán lo que se llama la Fiesta de la Chanfaina. Un festival dedicado a una receta gastronómica que tiene patatas, vinagre, aceite de oliva, ajos, diversas especias y migas de pan. El plato es completado con trozos de carnes y morcilla cortadas en rodajas.

Existe la posibilidad de elegir si el menú lleva o no carne. En el caso de no, el nombre que llevará el plato será Chanfaina Viuda.

Totalán se encuentra entre 30 y 40 minutos de Málaga, y el plato que lleva el nombre de la fiesta sirve para evadir el frío. Durante la jornada es posible la degustación de más de 6.000 porciones. Las mismas pueden ser acompañadas por vinos de la región montañosa de Málaga y productos como la almendra. Por otra parte, se ubican diferentes puestos de artesanías u muestras de aperos de labranzas. A lo que se le suma un mercadito popular, combinados con distintas actuaciones musicales de bandas locales y orquestas conocidas del pueblo.

A principios de diciembre la Fiesta de la Zanahoria en Cuevas bajas

En la localidad de Antequera, hace décadas atrás, se utilizaba una extraña de zanahoria con un color morado que cumplía la función de alimentar a los animales. En aquel entonces no era considerado un alimento para incluir en las recetas de comida para las personas. Sin embargo, la verdura contenía una gran variedad de nutrientes y brotaba llegando el final del otoño y comenzando el invierno. Un momento del año en la cual se daba el menor rendimiento anual de la vega antequerana.

En la actualidad, la zanahoria morá es protagonista de uno de las fiestas gastronómicas en Málaga y es considerada una delicatesen. Pues la fiesta, fue la manera que encontraron los pobladores para hacera conocida y ponerla de moda.

Este festival se festeja cada primer domingo de diciembre para celebrar la finalización de la cosecha. La zanahoria puede encontrarse en mermeladas, ensaladas, cremas diversas, desecada o asada. Se degusta junto a otros platos de migas y con el acompañamiento de un vino. Esta maravilla gastronómica se conjuga con el paseo que se puede realizar costeando el río y que desemboca en las nieves de Sierra Nevada.

Fiestas gastronómicas en Málaga: la Chacina del 5 al 7 de diciembre

La comarca de Serranía de Ronda es el sitio en el cual se lleva adelante la Fiesta de la Chacina. En el pueblo de Benaojás, conocido por ser zona tradición de industrias para la transformación de productos cárnicos que produce para mercados nacionales e internaciones hace más de un siglo.

Hace más de una década todos los primeros fines de semana de diciembre el pueblo muestra los mejores productos a quienes deciden visitar la región.

Durante estos días y aprovechando que se acercan las fiestas de navidad y fin de año, los pueblerinos ofrecen productos artesanales de diferentes municipios que integran la comarca. Entre los principales productos se destacan las chacinas. Artículo al que está dedicado el nombre del festival. Además, se muestran dulces, embutidos, etc.

Es una buena jornada para visitar cada una de las fábricas y degustar lomo frito, chorizos secados al sol, morcilla y morcón. Por otra parte, es posible degustar jamones que son curados al sol gracias al buen clima de la región.

Si no pueden el primer fin de semana de diciembre, el municipio de Colmenar también festeja la Fiesta del Mosto y la Chacina una semana después.

Antes de la navidad la Fiesta de las Migas

La Fiesta de las Migas se realiza al sur de la comarca dela Axarquia, la cual cuenta a lo largo del año con una diversidad importante de festejos. Pero el mes de diciembre es el que alberga los más populares y reconocidos.  

En Torrox se avisaba de manera tradicional con una cacerola que el almuerzo ya estaba listo. Con el paso del tiempo el ruido de la cacerola a finales de diciembre comenzó a significar a los visitantes que la Fiesta de las Migas llegaba a su plenitud. En ese momento, ante ese ruido, las raciones a repartir se multiplican.

El plato denominado “migas” es tradicional de la zona y está compuesto por aceite, ajo, agua, harina de sémola y sal. Esta comida era considerada ideal para los trabajadores del campo. Y en la actualidad paso a ser el menú más popular del pueblo.  

El plato es de gran simpleza, pero su sabor es exquisito. Es acompañado por una tradicional ensalada arrienda compuesta de bacalao, aceitunas, cebolletas, naranjas fuertes y aceite.

La fiesta de las migas se lleva adelante la semana previa a navidad y el pueble se ve repleto de visitantes ansioso por degustar el plato popular de la región. Se repartes aproximadamente 40.000 raciones con la ensalada que acompaña. Y, a su vez, se reparte 2.000 litros de vino de un terreno seleccionado mediante concurso.

Se utiliza La fiesta de las Migas para rendir homenaje a las tradiciones pueblerinas. La gastronómica y la musical malagueña.

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Se acerca nuevamente el concurso más antiguo de la Comunidad Autónoma de Galicia. Se trata de la edición número XVIII del Concurso de Tapas de Picadillo a celebrarse entre los días 3 y 13 de noviembre del 2022. El festival estará dividido en dos categorías. Por un lado, una sección en la cuales se exhibirán tapas de tipo tradicionales y, por el otro, una que estará destina a la exhibición de tapas creativas. Además, se podrá encontrar en el festival una categoría en la cual habrá maridajes con diversos vinos de la Denominación de Origen Monterrei.

En este artículo te contamos todo lo que debes saber para disfrutar de uno de los concursos más reconocidos de la comunidad galiciana. Te vas a encontrar con:

  • Los principales datos del concurso
  • Las principales tapas que se presentarán
  • Y la historia completa del concurso y el surgimiento de su nombre

¿De qué se trata del Concurso de Tapas de Picadillo de la comunidad galiciana?

A partir del jueves 3 de noviembre comenzará a celebrarse la XVIII edición del concurso de tapas de picadillo en la comunidad de Galicia. El evento más antiguo de la zona se extenderá hasta el 13 de noviembre. El mismo jueves se procederá a la apertura de las inscripciones para que los gastronómicos hoteleros puedan participar de este festival y poner a prueba toda su experiencia como cocineros.

Del certamen pueden participar todos los hoteles de la comunidad. Para lograr inscribirse deberán ingresar al sitio oficial del festival con tiempo hasta el 13 de julio a las 14:00hs. En esta oportunidad, la edición número XVIII se encontrará dividida en dos categorías específicas de tapas: tradicionales y creativas. A estas dos, se le suma una tercera dedicada al maridaje de vinos de la Dominación Origen Monterrei.

Al ganador de cada una de las categorías lo determinará un jurado integrados por expertos reconocidos en el universo gastronómico. Una de las principales condiciones a la hora de presentar el abanico de tapas, las mismas deben ser innovadoras. Es decir, no pueden estar en ningún en la carta gastronómica de los establecimientos a concursar a priori al certamen.

El Concurso de Tapas de Picadillo contará con el producto gallego de kilómetro cero para la realización de los menús a competir. Asimismo, por medio de votación popular mediante el sitio web del certamen y su respectiva aplicación mediante un QR personalizado. se podrá elegir el premio Cidade de Coruña. La modalidad de votación será un voto por cada plato.

Algunas de las recetas del Concurso de Tapas de Picadillo

En este punto te mostramos alguna de las principales platos que estarán presentes en el Concurso de Tapas de Picadillo y la información necesaria que figura en el sitio oficial del certamen.

Ravioli de mejillón y crema de nabo

Categoría: Creativa

Precio: 3,50 € Acrunia (Ruta 4)

Enciclopedia francesa, 4

Horario de la tapa: 13:30 – 16:00h / 20.30 – 23:00h

Mini hamburguesa de jurel

Categoría: Tradicional

Precio: 2,50 € Bar Berry (Ruta 4)

Escalinata de Santa Lucía, 1-3

Horario de la tapa: 13:00 – 15:00h / 20:00 – 22:00h

Mejillones al vapor

Categoría: TradicionalMaridaje

Precio con Vino: 5,50 € Dos Raíces (Ruta 1)

Franxa, 36

Horario de la tapa: 10:00 – 14:00h / 20:00 – 23:00h

Canelones de merluza y langostinos

Categoría: Tradicional

Precio: 2,50 € Cervecería O Cribo (Ruta 4)

Avda. Calvo Sotelo, 20

Horario de la tapa: 13:00 – 15:30h / 20:00 – 23:00h

Arancini negro sobre tierra de codium

Categoría: Creativa | Maridaje

Precio: 3,50 € – Con Vino: Lobarzán Isaura Precio 5,50 €

EME Taberna (Ruta 3)

Horario de la tapa: Miércoles – Sábado: 13:30 – 15:30h / 20:30 – 23:00

Un alcalde, su apellido y el nacimiento de un concurso

El concurso de tapas más antiguo de Galicia, principalmente de A Coruña, lleva el nombre de uno de sus alcaldes y resulta de gran interés la historia por detrás.

Manuel María Puga e Parga es el responsable de lo que hoy se conoce como el Concurso de Tapas de Picadillo. Un joven amante del buen comer que escribió lo suficiente sobre la cocina gallega.

Manuel María era conocido en el pueblo como Picadillo y, sin duda, es recordado como el gobernante más interesado en la gastronomía en la historia de A Coruña. El principal motivo por el cual el certamen lleva su nombre hasta la actualidad.

Según relatos registrados, Picadillo era un gran amante de la cocina por sobre la política por lo que se dedicó a reivindicar a la gastronomía gallega y a su autenticidad. Entre sus preferencias se encontraban el lacón con grelos y las caldeiradas de pescado, puntualizando en su simpleza en comparación con la gran sofisticación de la cocina en Francia.

¿Quién fue el hombre detrás del seudónimo Picadillo?

Manuel María Puga e Parga nació en Compostela el 21 de abril de 1874. Entre los años 1915 y 1917 ocupó el puesto de alcalde de la cuidad de A Coruña. Fue relevado de su cargo, según datos oficiales, por no haber llevado a delante con dureza la represión a una de las primeras huelgas generales en el territorio español.

Luego de su destitución, vivió un tiempo en Madrid. Sin embargo, se cuenta que Picadillo sentía un gran sentimiento de tristeza al estar lejos de su localidad a la cual volvió ante la muerte de su líder político Cánovas del Castillo. Luego de su regreso residió en el municipio de Arteijo , en donde asumió y ejerció como juez.

Cuando comenzó a escribir en un diario local, El Noroeste, decidió comenzar a nombrarse como Picadillo. El periódico coruñés comenzó su lanzamiento en el año 1836 y dejó de circula debido a la Guerra Civil Española en 1936. A lo largo de su etapa como escritor, no solo se dedicó a escribo acerca del contexto y temas vinculados a la política. Además, uno de sus temas recurrentes y preferenciales eran los referidos a la cocina. Lo que tenía Picadillo por la gastronomía era amor.

Tanto así, que desde la Real Academia Española lo definen como el creador de una actividad inexistente en aquellos años en España. Nos referimos a la crónica gastronómica. En 1905, para continuar su vínculo con la cocina, escribió y editó un libro al que denominó “La Cocina Practica”. En la actualidad continúa la venta de este ejemplar y se trata de uno de los libros recetarios más editados a lo largo de la historia. Sucede que combinaba su amor por la comida y la sencillez para expresar sus recetas.

Recetas más importantes de Picadillo

De todas sus recetas, claramente algunas han resaltado e innovado más que otras. Entre las principales podemos nombrar la de bacalao, la de lacón con grelos, la del caldo gallego y la de la merluza Azorín.

La receta con bacalao fue una dedicación que le realizó a su amigo escritor de A Coruña, Wenceslao Fernández Flórez. En ella es posible notar una característica esencial a la hora de escribir recetas gastronómicas: su sentido del humor.

Entre algunas de sus líneas podemos leer:

Se coge una hoja de bacalao muy delgada, tan delgada como Wenceslao Fernández Flórez, y se toman unos tomates muy gordos, tan gordos como yo.

En otra de sus grandes recetas, podemos notar como describe la finalización para la cocción adecuada de un lacón de grelos:

A la una se colocan los chorizos y el lacón en una fuente, las patatas y los grelos en otra, y todo sobre la mesa, que debe estar previamente rodeada de ciudadanos con apetito y bien provista de botellas de vino del Ribeiro”.

Asimismo, en su receta del tradicional caldo gallego deja marca de su sentido del humor de una forma muy manifiesta:

Hay quien le forma un ‘espesito’ a este caldo, deshaciendo algunas patatas, algunas judías y el unto”.

Por último, nos referiremos a su modo de presentar una de sus grandes recetas: la merluza a lo Azorín. En ella agreda de manera humorística, como era su costumbre:

“Yo soy un pequeño cocinero a quien la casualidad colocó frente a una merluza (…) la miré y experimenté un vago y tenue remordimiento al ver sus pequeños ojos (…) ¡pequeño cocinero, mira cómo has puesto mi cuerpo con tu pequeño cuchillo!”

El fallecimiento de Picadillo y un reconocido homenaje para los 100 años de su muerte

Manuel María Puga e Parga, alías Picadillo, murió a sus 44 años un 30 de septiembre en la localidad de A Coruña. El motivo de su fallecimiento fue una gripe. Desde ese entonces, el mes once de cada año es el mes de Picadillo. Con el paso de los años, se hizo tendencia para homenajearlo el paseo por diferentes restaurantes y bares probando y saboreando comidas en base a las recetas dejadas en legado por el propio picadillo hace un siglo.

Una de sus grandes amigas está llevando adelante el armado de un sentido homenaje para el cumplimiento de los 100 años de su fallecimiento. Se trata de la gastronómica Pardo Bazán y le dedicó en los últimos párrafos del prólogo de uno de los libros de Picadillo:

 “Y entonces, la demografía le deberá a Picadillo una rama de laurel, que le autorizo para invertir en un estofado de liebre, y Galicia contraerá con él estrecha obligación de estómago agradecido”.

Para continuar conociendo sobre el modo de conocer Galicia y sus diferentes lugares te recomendamos la lectura de la siguiente nota:

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En Cambrils, hay una cocina tradicional, pero que también se va a adaptando a las nuevas tendencias que surgen en el mundo culinario. Es más, en unos de sus tantos establecimientos es posible encontrar a cocineros poseedores de Estrellas Michelin. De esta manera, esta ciudad de la Costa Dorada es capaz de garantizar calidad, un excelente servicio y una experiencia inolvidable. Es entonces qué, sabiendo que la comida en esta parte de España es un verdadero deleite, desde Oi Real Estate te traemos las mejores rutas gastronómicas de Cambrils.

La ciudad de Cambrils es muy conocida por ser considerada como la capital gastronómica de la Costa Dorada. ¡Sí, leíste bien! Éste es un reconocimiento obtenido a causa de las excelentes y deliciosas recetas con las que sus cocineros han deleitado a una gran cantidad de turistas y locales, las cuales se han heredado de sus antepasados.

Si te interesa, ¡sigue leyendo!

Rutas gastronómicas de Cambrils

Rutas gastronómicas de Cambrils… ¿Qué encontraremos?

Cambrils es, sin lugar a duda, una ciudad extraordinaria. Esta es una belleza que no es meramente estética y visual, sino que se siente en sus preparaciones, las cuales transmiten la cultura española de una manera excepcional. En esta urbe, se puede disfrutar del binomio mar y tierra, puesto a que ambos polos son de excelente calidad en la región.

Es más, si consideramos que esta ciudad ha intentado promocionar su gastronomía por medio de un calendario gastronómico, es que resulta sumamente pertinente que te mencionemos las distintas rutas gastronómicas que puedes realizar en Cambrils.

Aunque, ¿qué tienen de especial las rutas gastronómicas de Cambrils? La respuesta es muy simple, si bien hay un montón de rutas gastronómicas en España que son verdaderamente sublimes, es una realidad que esta ciudad es la capital gastronómica de la Costa dorada. Es entonces que la experiencia, en su totalidad, es un verdadero lujo. Consecuentemente, te contamos cuáles son las rutas gastronómicas que no puedes perderte de Cambrils. Entonces, ponte cómodo y disfruta del recorrido.

Ruta gastronómica del vino

Cambrils es una ciudad que posee un territorio vinícola alucinante. Aquí, el vino es una verdadera delicia pues cuenta con una de las bodegas más renombradas en todo el país. De esta manera, la ruta gastronómica del vino que puedes hacer en Cambrils te permitirá conocer de una manera próxima cómo es que se realiza este producto tan exquisito. Asimismo, te permitirá conectarte con el bello patrimonio natural y cultural de la Costa Dorada.

En los distintos puntos de la ruta gastronómica del vino de Cambridge, entrarás en contacto con asombrosas instalaciones vinícolas, actividades entretenidas, catas sabrosas y una excelente experiencia gastronómica. Algunos puntos de interés que puedes tener en cuenta en la ruta del vino de Cambrils son los siguientes:

  • Molí de Rué.
  • La Conreria d’Scala Dei.
  • Cartuja de Escaladei.
  • Castillo de Miravet.
  • Celler Pedrola.
  • Catedral del Vino de Nulles.
  • Monasterio de Santes Creus.
  • Bernaví.
  • Altavins.
  • Rosa María Torres.
  • Celler Batea.
  • Bodegas Visendra.
  • Monasterio de Poblet.
  • Biopaumerà.
  • Catedral del Vino de Pinell de Brai.
  • Celler Ronadelles.

Ruta gastronómica del aceite de oliva

La ruta Mediterránea de olivos es un recorrido que le permitirá conocer a todos aquellos que deseen adentrarse en el mundo del aceite de oliva, la importancia que tiene en la cultura española. Es más, el aceite de oliva es uno de los productos estrella de toda la ciudad de Cambrils, por lo que es un recorrido sumamente interesante puesto que se encuentra sumamente regado en la Costa dorada. De esta manera, se podrá ver cómo es que se produce, se procesa y vende actualmente. El aceite de oliva, sin lugar a duda, es mucho más que una materia prima tanto en Cambrils como en España.

Un dato curioso, aunque no menor, es que el aceite de oliva virgen extra que se produce en esta región ha sido galardonado en numerosas ocasiones, no sólo a nivel nacional, sino que también a nivel internacional. ¡Sí, leíste correctamente! Este producto autóctono de la Costa dorada ha sido premiado en Estados Unidos, Francia y Japón.

En este recorrido gastronómico no sólo podrás probar este exquisito producto en una variedad de preparaciones, sino que también entrarás en contacto con uno de los productos más característicos de la cocina española. Y, como si eso fuera poco, también estarás en un mano a mano con todas aquellas personas que se encargan de qué el aceite de oliva sea de tal excelencia.

De esta manera, algunos puntos de interés que debes tener en cuenta en esta ruta gastronómica de Cambrils son los siguientes:

  • Cooperativa Agrícola. 
  • El Olivo Centenario.
  • La fiesta del aceite de la nueva prensada.
  • Molino de aceite Almazara.
  • Restaurante Pòsit.
  • El edificio de la antigua cooperativa agrícola de Cambrils.

Rutas gastronómicas de Cambrils… ¿Con cuál me deleito primero?

Cambrils, es un lugar alucinante sin lugar a duda. Si bien no hay una respuesta correcta para la pregunta que plantea el encabezado, hay algo que puedes hacer para orientarte en la toma de decisiones. Todas las rutas gastronómicas son una experiencia inolvidable, aunque teniendo en cuenta con quién Lara es que deberá decidir cuál es la que más se ajusta a sus necesidades. Es decir, si piensas hacerla con tu familia, donde hay niños pequeños, no es recomendable que hagas una ruta gastronómica de bebidas alcohólicas, tal vez sería mucho más entretenido para todo el grupo familiar algo que tenga que ver con la comida. Además, otro factor para tener en cuenta es pensar en tus preferencias para saber cuál es tu mejor opción.

Aun así, a los que nos apasiona la comida y la bebida, las distintas rutas gastronómicas no parecerán excelentes, pues te sumirán en un mundo repleto de sabores típicos.

¡Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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Si pensamos en Oviedo, inmediatamente se nos viene a la mente toda la historia que esta ciudad posee. Es que, la capital del Principado de Asturias tiene su origen en el siglo VII. Desde esa época, es todo un icono gastronómico. Por eso, en este artículo te queremos presentar la guía de restaurantes en donde comer en Oviedo. ¡No sin antes saber más sobre sus comidas típicas!

Los platos de Asturias tienen una increíble tradición por toda España. Son riquísimos y cuentan con una herencia de años. ¿Quién no ha escuchado acerca de la fabada asturiana? Este cocido que combina los ingredientes más típicos y únicos como el cerdo, chorizo, morcilla y alubias.

Pero no es el único platillo que resalta en su gastronomía riquísima. Los cachopos también tienen su origen en Oviedo, que consta de dos trozos de carne de ternera, rellenos con jamón y queso y empanados. Si eres fanático de lo salado, puedes probar el pastel de cabracho. Su nombre se debe al pescado con el que esta elaborado. Por último, si eres fanático del queso azul, no dudes en probar el de Asturias, el queso de Cabrales. Es una de las variantes más ricas en toda España, elaborado por el Consejo de Cabrales.

Guía de restaurantes dónde comer en Oviedo

Si quieres comer de la mejor manera en Oviedo, te presentamos la lista de los mejores restaurantes que se encuentran en la ciudad. Estos fueron elegidos por los múltiples comensales que experimentaron una excelente experiencia gastronómica.

Restaurante Casa el Gaiterin

Si quieres comer con la mejor calidad y excelencia posible, el Restaurante Casa el Galterin será tu mejor opción. Es un restaurante que desde el principio te deslumbra por su precio y su buen trato.

Dicen que no hay comida más rica que la casera, este será tu lugar favorito por el amor con el que tratan a los productos al momento de cocinarlos. Se dedican a servir comida más que tradicional. Tanto sus empleados como los propietarios te harán sentir como en tu propia casa, por el trato cálido y amable que ofrecen en la breve estadía que pasarás allí.

Tienes que probar las magníficas croquetas, calamares, cachopos y solomillo que sirven aquí. Es de las mejores preparaciones que probarás en tu vida. Es una parada obligatoria para cualquier viajero que quiera vivir una experiencia gastronomía excepcional.

Alterna Sidrería

Si quieres comer abundante a un precio accesible, tienes que conocer esta Sidrería. Aquí ofrecen una comida deluciosa. Pero no solo se destacan por la increíble comida que sirven, si no también por el trato que ofrecen. Tienen un servicio muy rápido, y personalizado. Pero, es un lugar que es habitual que esté lleno de gente, por lo que te recomendamos reservar con anticipación.

Los productos con los que elaboran sus platillos son muy frescos y naturales. Aquí vas a encontrar platillos como huevos rotos, tablas para picar como la tabla de embutidos y quesos asturianos con entremeses calientes o la tabla de mixta de carnes y pescados.

Chibiski

Es un restaurante mexicano que se destaca por la increíble atención y servicio por parte de sus empleados. Todo el tiempo buscan brindarte la mejor atención.

Su comida es muy rica y deliciosa y sale de la típica comida asturiana, pero sin olvidarla del todo, porque ofrece reversiones de los platillos. En su carta puedes encontrar magníficos cócteles, como el margarita, el café shakeado y el Oaxaca Sour. Pero también puedes encontrar múltiples platillos para picar como el guacamole con totopos, el cóctel de camarones, las quesadillas y las burritas. Ofrecen una amplia lista de tacos, en los que se destacan el taco al pastor, las carnitas y el taco tinga, como también tamales.

Este restaurante ofrece opciones veganas y vegetarianas, y cuenta con un menú infantil con 6 opciones para que los pequeños también puedan disfrutar.

Umami

Es un restaurante muy acogedor en donde te tratarán de una manera muy especial. La comida es excelente, de gran calidad. Aquí te explican cómo son elaborados todos los platillos y los ingredientes utilizados. Tienes la opción de elegir el amplio menú de degustación que ofrecen. Aquí puedes encontrar la comida japonesa más exquisita sin salir de Oviedo.
Todas las semanas el menú de degustación se va modificando para que sea siempre actual y riquísimo. Entre las comidas que suelen estar se destacan el nigiri de bonito, el fumotaki, el hosomaki. Y muchísimos postres riquísimos para que los puedas probar luego de una excelente cena y almuerzo.

Sidreria Pichote

Es un restaurante que ofrece de los mejores cachopos que vas a encontrar en Asturias. Hasta es reconocido por la increíble table de cachopos que ofrece. La comida es muy rica y personalizada a tus preferencias, puedes encontrar opciones dietéticas y vegetarianas. ¡Ofrecen hasta un cachopo vegetariano! Es soñada la variedad de opciones que vas a encontrar aqui.
Además el servicio es increíble, se trata muy bien a los comensales. En Sidreria Pichote podrás degustar de las mejores sidras de Asturias a un precio super económico.

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

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Mallorca es una isla ubicada en el mar mediterráneo. Aquí vas a visitar los paisajes de ensueño en los que realmente disfrutaras muchísimo. Esto se debe a sus increíbles vistas, la calidez de las personas que viven allí y porque es el lugar más elegido tras Tenerife, para vacacionar en España. Es la playa ideal para visitar con amigos y pasar las temporadas vacacionales. Pero no solo es hermoso por el mar que la rodea, también aquí puedes encontrar sierras, cuevas, donde puedes disfrutar según tus preferencias. Pero si hay algo que verdaderamente se destaca, es su múltiple gastronomía, hay muchos platillos que se destacan como el frito mallorquín, las sopas mallorquinas, y más productos y platillos que te encantarán. Por su increíble gastronomía, te queremos presentar la ruta gastronómica de bares y tabernas donde tapear en Mallorca. ¡No sin antes saber de sus platillos más icónicos!

Sabores más tradicionales

Al estar rodeada del mar mediterráneo, es normal que toda su gastronomía tenga influencia los mariscos, y el pescado. Aunque no todos se basan en estos. Un ejemplo se puede encontrar en la coca de trampó, es un típico mallorquin elaborado con harina, huevo, mantequilla y sal, a la que se le agrega pimientos, tomate, cebollas y aceite de oliva. Es muy parecido a la forma de la pizza. ¡Lo más importante es que a lo largo de los años se fue extendiendo por toda la península ibérica!

También es muy normal en España comer arroz, pero esta vez no en paella, si no cocinado con setas, carne y vegetales. Se trata del arroz brut o arroz sucio. Su denominación se debe a su color particularmente negro. Y si quieres probar la carne de los cerdos criados en mallorca, no te llevarás ninguna decepción. El cerdo se encuentra en la mayor parte de los platillos tradicionales.

¿Te esta gustando hablar de la comida mallorquín? Ahora, te dejamos la lista de los mejores bares y tabernas donde tapear en Mallorca. ¡No te decepcionarás!

Guia de bares y tabernas donde tapear en Mallorca

Bar España

En este pub, puedes disfrutar de unas excelentes tapas, acompañada de las cervezas mallorquinas más elegidas. Cómo es tan rica su gastronomía, es normal que siempre esté lleno de gente. Pero cada minuto esperado vale la pena, porque vivirás una excelente experiencia gastronómica.

Aquí puedes elegir comer desde hamburguesas y pinchos, tales como el solomillo con foie, el cojonudo de sobrasada. A su vez, las patatas bravas y las croquetas te dejarán boquiabierto con su magnífico sabor. Tal como lo dice su web, puedes vivir palma de Mallorca a acompañado de un ambiente animado, buena música y bebida de gran calidad. Tienen muchas opciones para que puedas elegir las raciones y pinchos que tú quieras.

Ombu

Es un sitio con el que tienes que reservar con días de antelación porque suele ser un sitio muy concurrido. Aquí la comida es elaborada, original y muy rica. Además el servicio es genial, comeras increíblemente bien.

En su menú puedes encontrar el pan tostado con tomate, el arancioni de azafrán, scarmoza y foie, como también la paletilla de jamón ibérico, y las croquetas de pollo con pistacho del más increíble sabor. A su vez, este restaurante cuenta con dietas vegetarianas, veganas y sin gluten. ¡Para que puedas disfrutar una experiencia inigualable en base a tus preferencias!

Vagabundos by Nagaland

Aquí vas a encontrar la mayor variedad de platillos del mundo, adaptados a la cocina española. todas sus preparaciones son muy originales. Con sus fusiones crean un sabor único. El local es muy cuidado, mantiene todas las reglas de higiene por Covid, y el servicio es muy amable y agradable.

Ni hablar de la presentación de los platillos. Es un excelente lugar para disfrutar con amigos y con familia. Puedes encontrar de los platos más extravagantes, como el fancy Dubai, el crazy Cyprus, el Kremlin o el red falafel. ¿Te animarías a probarlos?

Wine & food

El menú es muy variado, puedes encontrar platos elaborados y riquísimos.

Tienes que probar sus increíbles vinos, de muy buena calidad, para saborear mientras comes unas deliciosas tapas. En este lugar centran mucho la atención en todo detalle, la comida tiene mucho estilo, como así tambien el restaurante. Por otro lado, no hay que olvidar que está ubicado en pleno centro de Palma de Mallorca, por lo que es una excelente sitio para visitar y al mismo tiempo hacer turismo. Entre sus platillos se destacan el tataki de pato, el taco japonés,el ceviche de lubina, los mejillones y mucha variedad de productos locales e internacionales del sabor más fresco.

Forn de Sant Joan

Es uno de los lugares más elegidos para los que vienen de visita a Palma de Mallorca. Su decoración es muy minimalista y agradable. Aquí combinan los mejores productos, para hacerte pasar una experiencia inolvidable. En su menú puedes encontrar las ostras con ajo blanco, el foie frito en virutas, el mini cornete de ceviche de corvina, el jamón ibérico y también las deliciosas croquetas cremosas de bacalao. Todos tus palillos te deleitaran con sus sabores. Es el sitio ideal para ir bajo cualquier contexto, ya sea con parejas, con amigos o con tu propia familia.

Espera, antes de que te vayas! Nosotros estaríamos encantados de saber qué es lo que piensas al respecto de este artículo, pues leeremos todo lo que nos comuniques. Entonces… ¿Quieres saber cómo es que puedes dejarnos tu opinión? Es muy simple, ¡hazlo en la sección de los comentarios!

Desde Oi Real Estate te responderemos a la brevedad.

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Si estás de visita por Galicia y quieres probar su rica gastronomía, la tarta de Santiago, es uno de los postres que debes probar. Su relleno está compuesto por almendras, naranja, huevos y azúcar. Es muy normal encontrarlas en todas las pastelerías de la zona.

Si bien su origen no es conocido, la tarta de Santiago es muy parecida a la Tarta de Elche. Pero con la diferencia de que la tarta de Santiago no lleva harina en el relleno.

Sin embargo, la cruz dibujada en el centro tiene su origen en 1924. Cuando Casa Mora, una Compostela, empezó a donar sus tartas y alcanzar un gran éxito en toda España.

Por su gran éxito, y su reconocida tradición, desde Oi Real Estate te presentaremos las mejores pastelerías para probar la exquisita tarta de Santiago en Galicia. ¡Estamos seguros de que te llevarás una experiencia gastronómica espectacular!

Mercedes Mora

Está pastelería se encarga de ofrecer las tartas de Santiago más ricas. Pero no solo este postre es su especialidad, también ofrecen mucha variedad de bollos, chocolates, y pasteles a un precio excelente. ¡Y ni hablar de la calidad!

Dentro del local, tienen una pequeña cafetería, donde puedes probar las variedades de café y zumos que ofrecen. Todas sus preparaciones están hechas con productos frescos. ¡Tienes que conocer este pastelería! Probablemente sea una de las mejores de Santiago de Compostela.

  • Rua Vilar 50, 15705, Santiago de Compostela, España

Convento de San Paio Antealtares

En este convento, donde las monjas elaboran las tartas más ricas. Aquí podrás probar una de las recetas más ricas de la tarta de Santiago. Es muy común que se conozcan en toda España por su popularidad. Pero no solo ofrecen la tarta de Santiago. A su vez pfrcecen pastas para el te, donde le agregan chocolate o hasta incluso almendras.

  • Rúa de San Paio de Antealtares, 23, 15704 Santiago de Compostela, A Coruña, España

La Perla

Es una confitería que se encuentra ubicada a tan solo unos metros del Hostal de los Reyes Catolicos, situado en Santiago de Compostela.  El lugar es conocido por la tarta de Santiago que elaboran. La calidad de la tarta es tan grande que es considerada para muchos clientes como la mejor tarta de Santiago.

Es muy recomendable que degustes la tarta, viene acompañada de unas Pedras de Santiago, estos son bombones gallegos elaborados con chocolate y almendra. Son realizados de manera artesanal y el sabor de las combinaciones de tarta y pedras son exquisitas y no te resistirás a comprarlas. Además, te llevarás una gran experiencia en el lugar con el trato exquisito que proponen las dependientas. Sin duda alguna, es imprescindible visitar esta pastelería si estás en Santiago de Compostela, no te arrepentirás.

  • Rúa de San Francisco, 30, 15704 Santiago de Compostela, A Coruña, España

Ébano

Es una panadería y pastelería que se encarga de elaborar recetas de tartas, pasteles, roscas y mucho más. La elaboración de sus recetas la llevan a cabo de manera artesanal. Este lugar fue fundado hace casi 40 años y su experiencia es tan grande que gozan de una gran jerarquía en el mundo de la pastelería. Elaboran tartas personalizadas para fechas especiales o cumpleaños, postres caseros para cualquier ocasión y de temporada como la rosca pascuas y de reyes. La variedad de productos es increíble, y su mayor especialidad se encuentra en las tartas de Santiago, ya que tienen una gran calidad y sabor que dejará tu paladar de fiesta.

Además, Ébano te ofrece la oportunidad de disfrutar de la deliciosas tartas de Santiago en el mismo lugar, ya que cuentan con un gran servicio a restaurantes y cafeterías. Allí, podrás disfrutar y deleitarte con las tartas de Santiago, aunque también ofrecen empanadas y otras variedades de comida. No puedes perderte la chance de visitar este gran lugar y disfrutar del mayor servicio que tendrás en Santiago de Compostela.

  • Av. de Romero Donallo, 27, 15706 Santiago de Compostela, A Coruña, España

Casal Cotón

Es una pastelería que es conocida por ofrecer una gran variedad de comidas elaboradas por ellos mismos. La tarta de Santiago de Compostela es una de sus más grandes especialidades. Está preparada en base de almendra, los ingredientes de la tarta gozan de una gran calidad, son naturales y no tienen nada de conservantes.

Además, el trato del personal siempre es agradable, te explican las diferencias de una tarta normal y una de Santiago, y muestran su mayor empeño en darles lo mejor en calidad a los clientes. Sin duda alguna Casal Cotón es una excelente opción para para pedir una de las mejores tartas de la ciudad.

  • Rúa do Franco, 44, 15702 Santiago de Compostela, A Coruña, España

Si estas de visita por Santiago de Compostela indudablemente tienes que probar esta receta que define uno de los postres más importantes de su gastronomía. Por eso, creemos que las pastelerías que nombramos, son un ejemplo claro de que la ciudad se encargó de propagar esta receta para que cada una, con sus diferentes tradiciones en la pastelería, le den un sabor único. Pero sin alejarse del sabor original.

Para tener una experiencia gastronómica más a gusto te recomendamos probar la tarta de Santiago acompañada de un café. Con esta bebida se acentúa el sabor a almendra y creará una fusión única de sabor.

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