El marmitako de Bilbao es uno de los platos más típicos cuando se habla de comida vasca. Es que su delicioso sabor elaborado solamente con bonito, patatas, cebolla y tomate hace que sea el clásico que nunca fallará.
En un principio, el marmitako solía comerse en los días de verano, cuando se da la pesca masiva del bonito. Aunque hoy es un platillo que se ve todas las estaciones y más en invierno.
Cómo es tanta la relevancia del marmitako, en este post te presentamos los mejores sitios en donde probar el marmitako de Bilbao.
En este artículo encontrarás:
Origenes del Marmitako de Bilbao
Previo a la llegada del marmitako a la gastronomía vasca, este platillo era típico de los pescadores de Cantabria y Asturias. Este plato era preparado mientras realizaban los viajes en barcos.
En aquellos momentos se trataba de una comida tradicional de la temporada de verano. El principal motivo tenía que ver con el simple hecho de que durante esos meses se lograba la mejor pesca.
Una de las principales características de este plato es el modo de cocción. Se lo realizaba en una marmita. Una olla de metal con tapa ya que en la antigüedad era uno de los pocos utensilios que se llevaban a bordo en los barcos.
A continuación, te rpesentamos los principlaes restaurantes en donde probar el marmitako de Bilbao.
Artza: un lugar para disfrutar un plato en familia
Es un bar restaurante familiar que se encuentra ubicado al lado del puerto de Bermeo. Este lugar se destaca por los menús y postres especiales que les ofrecen a los comensales. La comida casera que elaboran Artza es de la mejores de la región.
Tienen una gran especialidad en múltiples platos de comidas como las cazuelitas, pintxos y pulpo, el sabor de cada uno de los platos es muy delicioso y la calidad de la materia prima es de primer nivel. Todos los fines de semana tiene acceso al bacalao, ya que siempre funciona como el menú del del sábado y domingo. Su sabor es muy delicioso y te encantará degustar este magnífico plato.
Sin embargo, el marmitako de Bilbao es de los platos más pedidos por los clientes y de los más deliciosos del restaurante, su sabor y calidad son magníficos, hacen de la comunidad vasca una gran tradición degustar este platillo. Sin dudas es un lugar muy recomendable para disfrutar de una enorme experiencia.
Nerua: ideal para difrutar del mejor Marmitako de Bilbao
Es un restaurante que se encuentra ubicado en la ciudad de Bilbao, destaca por la calidad de los productos con los que elaboran los mejores platos de la comunidad vasca. La cocina es un ambiente muy dedicado donde los cocineros muestran un gran servicio y trato, incluso saludan a los clientes en conjunto una vez que visitan el lugar.
En este sitio se destacan las comidas tradicionales de la región por el espléndido sabor y magia que presentan en los platos. Es posible elegir un menú de degustación de diferentes pescados y comidas de mar, que son increíblemente deliciosos.
A su vez, ofrecen un delicioso marmitako para deleitarse con su sabor y calidad, el paladar estará de fiesta una vez que se pueba este maravilloso platillo. Es muy recomendable disfrutar los platos de comida con una copa de vino que ofrecen en su carta, la relación calidad precio es magnífica para pueder conocer este lugar.
A su vez, su decoración es muy bonita con un ambiente elegante. Cuenta con mesas vestidas con un mantel blanco y una ventana para que puedas disfrutar de una hermosa vista de la ciudad.
Restaurante Mina: un especialista en materias primar de primera mano
Es un restaurante que se encuentra ubicado en la ciudad de Bilbao en un paseo peatonal cerca de la Ría. Es un lugar bastante dedicado a la gastronomía vasca y goza de una gran experiencia en los platos de la región. La cocina siempre estuvo relacionada al producto local y los de temporada para lograr un sabor único en los platos de comida. Esto lo llevan a cabo con la proporción de los ingredientes con una medida justa en la fusión de los productos, así logran presentar los mejores platos de comida que puedes degustar en Bilbao.
Los marmitakos es de los platos más pedidos en este lugar. Esto se debe a que los platos que elaboran están siempre muy logrados. El sabor y la calidad están a la vista.
Además, se pueden probar los pintxos deliciosos que ofrecen en su carta. A su vez, proponen menú degustación para que disfrutar de una increíble experiencia. La materia prima es la máxima prioridad del restaurante, ya que eligen los productos con el mayor cuidado posible y así cumplir con la elaboración de los platos.
El lugar cuenta con un ambiente acogedor y disponen de seis mesas ovaladas para poder elegir donde pasar una deliciosa cena. Tiene disponible la barra de roble para degustar lo más maravillosos platos del país vasco.
Restaurante Azurmendi: un sitio para disfrutar de la cultura vasca
Es un restaurante que se destaca por su gran especialidad y experiencia en la gastronomía de origen vasco. Son celebradores de la cultura, costumbres y tradiciones del país vasco, hacen sentir la tradición y vanguardia con cada uno de los platos de comidas que ofrecen.
Además, con sus platos buscan lograr el objetivo de volver a las raíces del país vasco para degustar sus deliciosas comidas con origen en la región. Volver a sentir la esencia, el sabor y la intensidad de la cocina vasca es importante en este restaurante. Entre sus principales platos se encuentra el delicioso marmitako de Bilbao y otras comidas originarias de la región.
Es un lugar que cuenta con un gran prestigio, demuestran la calidad de sus comidas con sus galardones que consiguieron a lo largo del tiempo. Cuenta con tres estrellas Michelin y su jerarquía creció desde entonces. Sin dudas, es muy recomendable visitar este maravilloso restaurante.
Restaurante Pentxo
Es un restaurante cafetería que se fundó en el Casco Viejo de Bilbao y goza de una gran experiencia en la gastronomía tradicional vasca. Se encuentra ubicado en la planta baja del lugar y está a solamente unos metros de la Catedral de Santiago. Por lo tanto, si se desea recorrer Bilbao y sus lugares más prestigiosos, en un sitio para un buen descanso y degustar los mejores platos de la ciudad.
La cocina del lugar tiene una gran calidad. Destacan entre ellos los ibéricos de Huelva, los sándwiches, hamburguesas caseras, entre otros. Además, uno de los platos más pedidos sin duda es el marmitako de Bilbao, su sabor es muy especial y delicioso.
La calidad de sus productos es increíble y lo demuestran en la presentación de la comida. La comida casera es un viaje de ida en este lugar. No puedes perderte la oportunidad de degustar la deliciosa barra de pintxos y disfrutar del sabor de la región vasca.
Hasta aquí te hemos contando acerca del Marmitako de Bilbao y los mejores sitios donde probarlo. Una excelente guía para conocer la la gastronomía de la comunidad vasca. Si te has quedado con alguna duda, te invitamos a que nos dejes tu comentario al finalizar el artículo.
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