Los sentidos que tenemos son los que nos permiten, en muchas ocasiones, tener experiencias inolvidables. A veces es la vista, cuando vemos paisajes indescriptibles, mientras que otras veces es el tacto, lo que nos transporta a recuerdos inolvidables. De todas formas, si tu disfrutas comer, es el gusto lo que te permitirá vivir experiencias extraordinaria con la cultura culinaria de cada región del mundo. Por ello, en este post queremos proponerte 10 rutas gastronómicas que te permitirán viajar por medio de tu paladar por todo el territorio español.
En este artículo encontrarás:
¿Cuáles son las 10 rutas gastronómicas que debería disfrutar en durante todo el año ?
Siempre es un buen momento para realizar y disfrutar alguna de estas 10 rutas gastronómicas, recorriendo paisajes y degustando las delicias que nos ofrece nuestra vasta geografía. Aunque, algo mucho mejor, sería hacerlo con nuestros seres queridos. Pues no hay nada más bonito que disfrutar de la cultura española, estando acompañados y viviendo experiencias únicas en bellas ciudades.
A continuación, las 10 rutas gastronómicas que deberías hacer para entrarte en la cultura y la historia española.
Ruta gastronómica por Madrid
No podemos hablar de 10 rutas gastronómicas para hacer si no comenzamos por Madrid. Nuestra ciudad capital, equivale a una cosa, el tapeo. Las tapas, son algo que todos nosotros probamos alguna vez en nuestras vidas, pues es parte de nuestra cultura. Aún así, todavía hay muchas personas que no conocen los orígenes de las tapas españolas. El origen de las tapas españolas surge a partir de que Alfonso X quien promulgara una ley que obligaba a las tabernas y posadas a servir comida junto al vino a fin de evitar los efectos del alcohol.
En Madrid, puntualmente, hay una cultura de tapas que es extraordinaria. Es entonces que, lo que en su momento fue una obligación, hoy en día es una gran parte de la cultura gastronómica española. Si te encuentras en Madrid, es obligatorio que te vayas de tapas (o tapeo), pues probarás los mejores bocaditos de toda tu vida.
De esta manera, unos lugares turísticos que no puedes perderte bajo ningún costo, son los siguientes, pues las tapas que encontrarás a sus alrededores son verdaderamente inexplicables:
- El Museo del Prado.
- La Gran Vía.
- El Estadio Santiago Bernabéu.
- El Palacio Real Plaza Mayor.
En definitiva, si la gastronomía te apasiona, puntualmente el tapeo, seguramente has escuchado hablar de ellas: “La Latina” y la “Cava Baja”. En ellas, podrás disfrutar de las más exquisitas y típicas tapas españolas.
Ruta gastronómica por Bilbao
Pintxos y txakoli es lo que identifica a Bilbao. En pequeños bocados, serás capaz de sentir una gran cantidad de sabores y, te permitirá adentrarte mucho más en la gastronomía bilbaína.
Bilbao, sin lugar a duda, es una ciudad alucinante. Es por esta razón que te recomendamos ir por el casco histórico, pues allí encontrarás muchos bares, donde los pintxos ocupan las vitrinas. El pan es uno de los ingredientes principales, pero lo que colocan arriba del mismo es lo que te abrirá a un mundo de sabores.
Ruta gastronómica por Galicia
En Galicia es un hecho que comerás bien, es imposible que así no sea. Pues su gastronomía, es excelente. En cada rincón de de la comunidad son muy populares las Fiestas tradicionales gastronómicas durante todo el año. En estas celebraciones hay puestos con productos artesanales que te deleitarán, junto a las fiestas medievales que te remitirán a otra época.
Aquí, es necesario que, el lugar en el que decidas comer, le eches un vistazo a la carta a fin de asegurarte que cuenta con los platos típicos. ¿A qué nos referimos con platos típicos? Es muy simple, la carne de la tierra, los pimientos de padrón, la empanada gallega, el pulpo a la freira, entre tantos otros.
Ruta gastronómica por Cantabria
Aquí comerás como un rey, pues los sabores son un verdadero lujo. Es más, esta es una ciudad que seduce a sus visitantes a través de la gastronomía. Aunque, lo que te recomendamos, a causa de su ubicación geográfica, es que disfrutes de los frutos del mar. Entre ellos, las anchoas.
Si bien es una realidad que las anchoas son famosas a lo largo de todo el mundo, en España lo son aún más. En nuestra nación, puntualmente en la región de Cantabria, se elaboran de manera artesanal. En este sentido, hablamos de un prolongado y meticuloso proceso en el que, como resultado, se obtienen unas anchoas conservadas en aceite de oliva, listas para ser consumidas.
En Cantabria, la cultura de las anchoas se toma muy en serio ya que el proceso de su elaboración dura, como mínimo, un año entero.
Si en Cantabria quieres probar las anchoas, te recomendamos que pruebes las de Santoña, pues son las más famosas de toda la región. Aún así, las de otros pueblos cántabros costeros como lo son Colindres, Laredo y Castro no tienen nada que envidiarle. Es por esta razón que, cuando visites Cantabria, no debes olvidarte de esta comida típica.
Ruta gastronómica por Cádiz
En las 10 rutas gastronómicas, sí o sí debía estar la bella ciudad de Cádiz. Si bien nos hemos centrado mucho en la comida, este es el destino para los amantes del vino. Sin lugar a duda es el templo del vino. En todos sus sabores y olores, el vino de Cádiz es uno de los mejores de todo el país. ¿Qué estás esperando para probarlo?
Ruta gastronómica por Barcelona
La gastronomía y comida típica es uno de los principales atractivos de Barcelona. Entre los platos más comunes se encuentran recetas tanto recetas de mar como de montaña, ya que la gastronomía de la provincia tiene influencia de ambas. Sin embargo, el pan de tomate es una de las delician más recomendables de la ciudad condal.
Es algo que se encuentra sumamente arraigado en nuestra cultura y, a mucha honra, nunca probarás uno que sea feo. De todas formas, algo que podemos asegurarte es que, en Barcelona, es donde disfrutarás de los mejores panes con tomate de tu vida.
Ruta gastronómica por Valencia
En Valencia, además de sus sus famosas Fallas, encontrarás un arte culinario único y especial. Allí hay buena comida, y variedades de platos con arroz, mariscos de la zona y productos de huerta, elaborados de manera súper especial. Sin dudas, el plato por excelencia de Valencia es la paella, muy famosa en todo el mundo. Puedes acompañarla con un exquisito vino de sus bodegas más reconocidas.
Obviamente, existe la llamada Ruta de la Paella, que comienza con una visita al Parque Natural de la Albufera, a solo diez minutos de la ciudad. Allí se produce el mejor arroz para la elaboración de paellas muy auténticas. También se encuentra el Museo del arroz, que funciona en el antiguo molino de la Serra. Luego puedes ir al Mercado Central de Valencia, y degustar una clásica paella.
Ruta gastronómica por Segovia
Si te encuentras de vacaciones en Segovia y quieres saborear la exquisita comida típica de la ciudad, te recomendamos que visites los restaurantes que se ubican en cercanía de los centros turísticos más importantes. Además disfrutarás de platillos, que estamos seguros que te encantaran al igual que el cochinillo.
El cochinillo y cordero lechal son dos cosas que no puede olvidarte de probar en Segovia. Estos son los platos más típicos de la comida segoviana y, merecen serlo, pues tienen sabores que no podrán hacerte dejar de salivar.
El primer platillo se cocina al horno a leña y es una comida super tradicional. Se elabora con la mejor carne y tarda tres horas en llegar a la cocción perfecta. ¡Es increíble la cantidad de tiempo empleado en su cocción! Sin dudas, te dejaran maravillado por su tradición, y gastronomía excepcional.
Ruta gastronómica por Salamanca
Un lugar que no podía faltar en estas 10 rutas gastronómicas es la bella ciudad de Salamanca, pues te aseguramos que posee una gastronomía que es capaz de impresionar al más escéptico.La gastronomía de esta región tiene los mejores maridajes de vino. Aunque, también es importante que menciones las raciones y el tapeo.
Ruta gastronómica por Extremadura
Terminando con las 10 rutas gastronómicas que deberías hacer, llegamos a la bella Extremadura. Irte de esta urbe, sin haber probado las migas, es un verdadero pecado. Es más, cada restaurante lo prepara de una manera diferente, por lo que es necesario que pruebes varios de ellos así decides cual es el mejor. Además, algo no menos importante, es el hecho de que este plato se prepara con ingredientes variados y típicos, junto con el amor que le ponen al plato. Es una verdadera caricia al alma.
Si te apasiona la comida, no caben dudas de que en cada una de las distintas rutas gastronómicas te sumirán en un mundo repleto de sabores típicos, aquellos que se encuentran sumamente arraigados a nuestra cultura española. A través de la gastronomía podemos entender la historia de nuestra bella nación y, mucho más importante, mantener la tradición.
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