Una adecuada y eficiente gestión de la calidad no sólo otorga estrellas a los hoteles. También constituye un atributo diferenciador respecto de otros alojamientos y, lo que es más importante, frente a los huéspedes. Conociendo esto, la evaluación de la calidad en todos los procesos que lleva a cabo el hotel, es tan relevante como … Sigue leyendo La gestión de la calidad hotelera