Valencia es la cuna del arroz y de la gastronomía mediterránea. Aquí se come cotidianamente muchísima variedad de arroz, más que nada en la reconocida paella tradicional y todas sus variantes. Sin embargo, en la región y más específicamente en la ciudad de Levante se originó otro tipo de paella. En vez de utilizar arroz, … Sigue leyendo Fideuá valenciana: disfruta el clásico de Levante